Личный дневник пользователя orudakva

Украшение шоколадом

Давно присмотрела этот вариант украшения тортов https://www.povarenok.ru/recipes/show/46390/ , но всё осваивала другие варианты. А тут выпал случай, когда работать с мастикой нет времени, а красота нужна! [cut]
И вот что получилось

Спасибо за помощь и подсказки Танечке Селивановой, а за украшение "жемчуг" - Надюше Geleo2005

Теги

Теги: торт украшение

+20
28
1347
21 января 2013, 9:34

Дневник orudakva

Оля, торт получился прелестный! Спасибо за наводку на рецепт. Вот сколько любуюсь тортами Тани, а все думала, что это она сама так рисует и нет бы спросить. Теперь руки чешутся тоже попробовать.

22 января 2013 года orudakva #

Я сама немного про него подзабыла, а тут обвела картинку шоколодом и думаю, а как перенести? И вот осенило! И покрытие хорошее на торт, и рисунок!
Только не делай рисунок очень большим, как у меня - во весь торт. Лучше зазор по краям оставить по 3-4см, а то и 5 и, как у Тани, украсить допустим цветочками из крема или сливок, а то шоколад когда замерзал, съежился. На фото видно полосу продольную.

22 января 2013 года barska #

Оленька, молодец! отличная работа!

22 января 2013 года orudakva #

Спасибо, Нинулька!

21 января 2013 года Мария По #

Оля,очень симпатичная девушка. Какая ты молодец. А я и не видела такого оформления

21 января 2013 года orudakva #

Надеюсь, пригодится опыт и вариант оформления!

21 января 2013 года olia999 #

Олечка! Как же красиво, молодец!!! На мастику наверное не решусь никогда, а вот такой способ, думаю, очень даже пригодится!!!! Спасибо большое!!!

21 января 2013 года orudakva #

Спасибо, Ольчик!
По сравнению с мастикой - очень быстро и удобно! Трафарет перерисовал, шоколадом закрыл - и вот тебе картинка! Главное, под покраску качественный белый шоколад взять (чтоб не свернулся на водяной бане)!
Хотя у мастики есть свои плюсы - объем! Цветок-то мастичный!

21 января 2013 года Seagull_L #

Оля, очень здорово!

Посмотрела по ссылке - у всех украшений есть маленькие недочеты, шоколад как бы плывет. Скажи, отчего это происходит и как этого избежать? Хочется идеальный рисунок получить.

21 января 2013 года orudakva #

Ларис, видимо очень теплый белый был, и на кухне жарковато, хотя рисунок первый довольно-таки хорошо застыл. Я ещё буду пробовать: попробую более прохладным шоколадом белым заливать, здесь был прям с бани!
И размазывать побыстрее!

21 января 2013 года Tasha_1980 #

Так красиво смотрится!

21 января 2013 года orudakva #

Спасибо!

21 января 2013 года Bendjamina #

Оля,изумительно украшен торт! Я тоже не любитель мастики, так что твой способ украшения возьму на заметку!! Умничка!

21 января 2013 года orudakva #

Спасибо, Анечка!

21 января 2013 года Sugar #

Оленька! Очень красиво! А ты специальным карандашом рисунок наносила?

21 января 2013 года orudakva #

Спасибо, Ольчик! Нет, не карандашом. Обычным корнетиком - у меня это одноразовые кондитерские мешочки.

21 января 2013 года Sugar #

Оль - молодец!

21 января 2013 года Таш #

Замечательно украшен торт!

21 января 2013 года orudakva #

Спасибо!

21 января 2013 года Kipariss #

Очень красиво, и главное натурально, не люблю мастику!

21 января 2013 года orudakva #

Спасибо, Машенька!

21 января 2013 года Navely #

Оленька, очень красиво!

Мне даже кажется лучше чем из мастики, мастика как то более "не живая" что ли, хотя красиво, а вот такой рисунок как то более душевный!

21 января 2013 года orudakva #

Мастикой можно было б апликацию сделать, тоже, наверное, вышло б неплохо, но было некогда...

21 января 2013 года lubashka55 #

Суперрр!!!

21 января 2013 года orudakva #

Спасибо!

21 января 2013 года гугуся #

Красиво!!!! Молодец!

21 января 2013 года orudakva #

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети: