Главная Дневники

Личный дневник пользователя hto33

Пасхальные куличи

В этом году испекла два вида куличей
[cut] "Кулич пасхальный "Мой идеал"" https://www.povarenok.ru/recipes/show/74344/

И "Быстрый Пасхальный кулич без дрожжей" https://www.povarenok.ru/recipes/show/74604/

Теги

Теги: выпечка

+23
25
423
6 мая 2013, 21:46

Дневник hto33

Танюша, фотки замечательные!
Второй кулич я не пекла. А "МОЙ ИДЕАЛ" буду печь всегда! Продукты не дорогие, выпекается прекрасно, замешивается тоже без проблем! И вкусный!!!!!!

7 мая 2013 года hto33 #

Ну, что скажешь.... МОЙ ИДЕАЛ......

7 мая 2013 года Светлана Владимировн #

Танюша, замечательные куличики!

Я смотрю, все пекут "Мой идеал", может и мне попробовать.

7 мая 2013 года hto33 #

Я пекла, т.к. это наш семейный рецепт ,(пекут и мама и бабушка), только порция у нас на 2,5 литра молока. А в рецепте "Мой идеал", количество продуктов просто пропорционально уменьшено.
Для меня это самая вкусная пасха! Помню, когда мама их пекла, аромат разносился такой, что под окнами уже сидела вся детвора. И первую пасху мама выносила нам на улицу на пробу. Мы с сестрой потом ещё недели две всех угощали.

7 мая 2013 года Жен Жен # (модератор)

Второй-

нет. Кулич должен быть куличом, а это обыкновенный кекс. Второй вариант -для лентяев.

7 мая 2013 года hto33 #

Это точно, для лентяев

. Но как кекс очень даже ничего.

7 мая 2013 года интересная такая #

Я Быстрый пекла, но понравился больше традиционная. Все-таки кекс-это не кулич.

7 мая 2013 года hto33 #

Это точно!

7 мая 2013 года АлексЮстас #

Отличные куличики-калачики!

цедра дело такое, я ее тоже не очень люблю в куличах!

7 мая 2013 года hto33 #

Спасибо! Да, всякого рода добавки в тесто это дело вкуса и привычки.

6 мая 2013 года Ирушенька #

Очень красивые куличи!

7 мая 2013 года hto33 #

Спасибо!

6 мая 2013 года semsvet #

И какой больше пришелся по вкусу?

6 мая 2013 года hto33 #

Мне понравился второй, а семье первый. Но это от того, что первый это традиционный рецепт, которым пользовалась ещё моя бабушка, и он более привычный, а во втором домашним не очень понравилась цедра, хотя она еле ощущалась. В итоге они едят первую, а я вторую, хотя мне с ней тоже не плохо помогают....

6 мая 2013 года semsvet #

Спасибо за подробный ответ! Смотрела я на второй рецепт, но отсутствие сливочного сыра заставило меня выбрать первый. Думаю, не прогадала. Хотя всё же и быстрый кулич-кекс попробую.

7 мая 2013 года Navely #

я делала этот кулич из самодельного сыра рикотта, типа вот такого https://www.povarenok.ru/recipes/show/21607/

7 мая 2013 года hto33 #

↑Ответ для semsvet

Попробуйте, он будет неплохим дополнением к чаю или кофе. А брать можно хороший домашний творог и перебить его до кремообразного состояния. Густота потом всё равно регулируется сливками.

6 мая 2013 года Navely #

Очень красивые куличи! Даже чувствую какие ароматные, тем более что сама пекла быстрый кулич и знаю какой он вкусный.

6 мая 2013 года hto33 #

Спасибо! А быстрый кулич и в самом деле вкусный. У меня вопрос, он у Вас запекался так же как и в рецепте или дольше?

7 мая 2013 года Navely #

Ко мне лучше обращаться на ТЫ

По времени у меня выпекался дольше, но я думаю из-за того, что я никак не справлюсь со своей духовкой, мне приходится температуру угадывать, если ставлю 180, то мне кажется там вообще жара нет, в итоге я пеку почти все на 220 градусах (если верить делениям) и почти всегда время приходится увеличивать.

7 мая 2013 года hto33 #

Рада перейти на "ты"

Спасибо, а то я думала, что это только у меня так, ведь в отчётах никто ничего не написал.

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети: