Айсинг по рецепту Хаски.

А еще здесь вы увидите мой торт! Угощайтесь!!!
Итак, надеюсь, что поваренок , который раньше меня поделился рецептом айсинга от Хаски, не обидится на меня за эту запись. Я тоже рисовала айсингом, автор которого Хаски с сайта Хлебопечка.ру.
Все получилось легко и просто!!!!
1/3 часть белка я взбила вилкой, так, слегка. Внимание: Сахарная пудра должна быть без крахмала!!!! Пудра, которую купила я, не подошла, так как в составе был кукурузный крахмал. Поэтому мне пришлось в блендере измельчать сахар в пудру.
Продолжим.... Пудру я добавляла в белок примерно по 1 чайной ложке, просеивая ее через сито. В 1 чайной ложке- 10 грамм сахарной пудры, поэтому вам понадобится семь чайных ложек. Каждый раз хорошо перемешиваем. В конце я добавила всего 10 капель лимонного сока, хотя по рецепту нужно 15 капель. Хорошо перемешать. [cut]
Дальше мне понадобилось два файла: толстый и тонкий. В тонкий кладем лист бумаги с рисунком, я рисовала сама, а художник из меня от слова худо....
В толстом файлике отрезать уголок, совсем немного, чтобы рисовать. Затем помещаем в него айсинг и рисуем по шаблону. Я часть сушила на столе, часть на микроволновке, в которой пеклось печенье... Все отлично высохло, не ломается... Очень вкусно и просто!








А вот и тортик... Я его делала на основе Идеального бисквита,не могу вспомнить чей рецепт... Затем переслаивала коржи кремом из сгущенного молока взбитого с сливочным маслом. Сверху украшала с помощью трафарета и тертого черного шоколада смешанного с сах.пудрой. И конечно же фигурки из айсинга!


Вот кусочек...


И вот тоже... Угощайтесь!



А вот еще паштет из баклажан по рецепту: https://www.povarenok.ru/recipes/show/60159/



Вот вам паштетик на кусочке домашнего хлебушка с домашним майонезиком по рецепту: https://www.povarenok.ru/recipes/show/40524/


Все очень вкусно и легко! Без заморочек!
  • +22
  • 16
  • 2194
  • 6 сентября 2013, 12:49

Дневник vorobyshek

Комментарии

Валюша! Да, ты у нас Мастер по айсингу
Смеёшься?! Все криво, коряво... Если бы не поваренок kravtsova, то я бы не выставляла эти фотографии.... Я их сделала только, чтобы отчитаться автору рецепта айсинга..
Только и радует, что ребенку понравилось мамино творчество. Она сразу же съела всех бабочек... Очень вкусно.
Ну и зря ты так думаешь. С айсингом работать очень сложно. Поэтому говорю тебе совершенно откровенно. У тебя хорошо вышло. В корнитеке сделай меньше дырочку и будет вообще Супер!
Ой, совсем ты меня засмущала.... Спасибо за советик, дырочку сделаем меньше, вот еще если бы руки не тряслись, то вообще было бы замечательно....
Вчера еще хотела написать про этот айсинг! Идея класс хорошее украшение, интересно я он вкусный?
Он очень вкусный! Половину готовых фигурок доцика моя сразу же и слопала....
Валюша, я уже угостилась, пойду теперь закушу чем-нибудь!
Ты молодец, все так аппетитно и вкусно!
Валечка , спасибо за подробный рассказ ! Тортиком я все - таки угощусь
Буду рада, если смогла помочь! Угощайся, тортик вкусный!
Нашла я рецепт бисквита!!! Записывайте: https://www.povarenok.ru/recipes/show/62329/ Шикарный бисквит!!! Спасибо автору рецепта!
Валюш, молодец что решилась на работу с айсингом, неплохо для первого раза! И тортк вижу вкусный!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки