Коврижка и балык: Дневник пользователя hto33

9 декабря 2013 года в744нт #

+1

ВАУ, ВАУ, ВАУУУУУ!!!!!
Какой балычок шикарный у тебя Танюш, получился!!!
Танечка, я очень-очень рада, что балычок получился!
Надо было фоткать и выкладывать рецептик!

9 декабря 2013 года hto33 #

Я об этом подумала только тогда, когда повесила его сушить. Да и фоткать особо не чего - засыпал солью и ждёшь, повесил сушить и ждёшь....
Ещё раз спасибо за рецепт!

8 декабря 2013 года alsunchik #

+1

Танюш , у тебя как всегда отчет оооочень аппетитный , я прям балдЮЮЮ

За ссылочки отдельное тебе спасибо !

8 декабря 2013 года hto33 #

А мне очень приятно, что ты никогда не оставляешь мои отчёты без внимания!

8 декабря 2013 года olia999 #

+1

Ох какие отчеты, класс!

Танюша,спасибо за ссылочки!!

8 декабря 2013 года hto33 #

+1

И тебе спасибо что забежала в гости!

7 декабря 2013 года mariana82 #

+1

7 декабря 2013 года hto33 #

Спасибо!

7 декабря 2013 года Светлана Владимировн #

+1

Танюш, я как всегда, валяюсь от твоих отчетов!

7 декабря 2013 года hto33 #

+1

А мне как всегда приятно))

7 декабря 2013 года Светлана Владимировн #

+1

7 декабря 2013 года Изобелла #

+1

Отличная коврижка!А рецептик балыка можно?

7 декабря 2013 года hto33 #

Мне Елена писала рецепт в дневнике, вот тут https://www.povarenok.ru/blog/show/31241/
На сайте есть лишь один рецепт балыка из рыбы и он тут https://www.povarenok.ru/recipes/show/77198/

7 декабря 2013 года Изобелла #

+1

Спасибо за ссылочки.

7 декабря 2013 года dog-rose # (модератор)

Шикарное фото коврижки у Вас получилось! Давным-давно вычитала в журнале этот рецепт, он меня часто выручает, и очень рада, что он нравится и другим))

7 декабря 2013 года hto33 #

Очень нравится! Спасибо!

7 декабря 2013 года 3лата #

+1

Ой не могу, хочу я такой балык как твоя кошка

7 декабря 2013 года hto33 #

+1

Да, его все хотят - получился просто великолепный!

7 декабря 2013 года Rencha1 #

+1

Ой, Танечка, как я понимаю твою кошку!!! Я бы тоже прыгала)))

Замечательно смотрится! И коврижку пошла смотреть, спасибо)))

7 декабря 2013 года hto33 #

+1

Я бы тоже прыгала)

7 декабря 2013 года Kleine Hase #

+1

Как всегда, Танюша - красиво и аппетитно!

Ты, я вижу, рыбку "пристроила"

Классно получилась

7 декабря 2013 года hto33 #

+1

Да, Лариса, пристроила и нарадоваться не могу тому что получилось! Никогда не думала что смогу сделать такой вкуснючий балык сама. А ещё он помог узнать как высоко может прыгать моя кошка, на 1,60 см в высоту, но всё равно не допрыгивала до желаемой рыбки. Но звала её и разговаривала с ней три дня, за что постоянно выгонялась мужем на балкон.

7 декабря 2013 года Kleine Hase #

+1

он помог узнать как высоко может прыгать моя кошка

Коты - они такие

когда что-то учуют, не успокоятся

7 декабря 2013 года hto33 #

+1

Это точно!

7 декабря 2013 года Ирушенька #

+1

Ох,какие прекрасные блюда!Молодец,Танюша!Так аппетитно!

7 декабря 2013 года hto33 #

+1

Спасибо, Иришка!

7 декабря 2013 года TatyankaC #

+1

И коврижка и балык-просто чудесны!!!Просто слюнки потекли!

7 декабря 2013 года hto33 #

+1

Спасибо! От них и в самом деле слюнки текут.

7 декабря 2013 года TatyankaC #

+1

У меня как раз толстолобик появился....

7 декабря 2013 года hto33 #

+1

Для нормального балыка толстолобик нужен больше 10 кг. Из маленького будет таранька.

7 декабря 2013 года TatyankaC #

+1

У меня примерно такой,Тань.завтра взвешу-занял пол полки в морозилке-и в высоту,и в длину...

7 декабря 2013 года hto33 #

+1

Я для балыка брала только спинку, от головы до хвоста, но только там где много мяса. По размеру до усушки почти как свиная вырезка была.
Хочу уточнить, что во время засолки будет выделятся жидкость - тузлук, её не сливать!

7 декабря 2013 года TatyankaC #

+1

То есть он в тузлуке должен оставаться,сушиться?спксибо за подробности,записываю

7 декабря 2013 года hto33 #

+1

Он три дня солится в тузлуке (концентрированный раствор соли, который образуется за счёт того, что соль "высасывает" из рыбы её соки), затем мы его моем, а дальше подвешиваем и сушим до желаемой сухости, мой сушился три дня.

16 декабря 2013 года TatyankaC #

+1

По сравнению с мяском-совсем не долго))

16 декабря 2013 года hto33 #

+1

Ну, если сравнивать с мясом, тогда да, очень быстро.

6 декабря 2013 года Татушка77 #

+1

Танюш,вкуснооо!Такой балычок аппетитный!!!

7 декабря 2013 года hto33 #

+1

А ещё он вкуснее покупной рыбки.

7 декабря 2013 года Татушка77 #

+1

Я такое никогда не ела!Но представляю,как это вкусно!

6 декабря 2013 года viktusia #

+1

Очень красивый отчет!

От рыбки и я бы не отказалась!

7 декабря 2013 года hto33 #

Мы сегодня сняли пробу, а завтра будем с друзьями от него избавляться.

6 декабря 2013 года barska #

+1

Класс!

7 декабря 2013 года hto33 #

+1

6 декабря 2013 года IrisKa_Lis #

+1

И, правда, очень аппетитно

А ссылка на рецепт балыка не прилагается?

6 декабря 2013 года hto33 #

+1

Мне Елена писала рецепт в дневнике, вот тут https://www.povarenok.ru/blog/show/31241/
На сайте есть лишь один рецепт балыка из рыбы и он тут https://www.povarenok.ru/recipes/show/77198/

6 декабря 2013 года IrisKa_Lis #

+1

И ведь я любовалась Вашей рыбкой, а вот рецепт в комментариях упустила

Спасибо большое!

6 декабря 2013 года ALadda #

+1

Танечка, красиво и вкусно!

6 декабря 2013 года hto33 #

+2

Спасибо!

Коврижка и балык

Дневник hto33

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки