Главная Дневники

Отчет №4 История о том, как Батон на сыворотке превратился в пшенично-ржаной хлеб на воде

Батон на сыворотке

[cut]

Так вот: всё началось с желания перейти на полезный бездрожжевой хлеб.
Закваска получилась на славу, начала с блинов. Очень хотелось испечь батон на сыворотке, но не тут-то было: формы для батона не нашлось, зато оказалась форма для хлеба, белой муки по рецепту не хватило, досыпала ржаной, а на сыворотку у нас пост, поэтому заменила водой. Если рецепт удачный, то его ничем не испортишь. Уже месяц балую свою семью свеженьким, вкусненьким, бездрожжевым хлебушком.


  • +20
  • 30
  • 321
  • 19 декабря 2013, 15:26

Дневник LudmiLucky

Комментарии

Вот что значит творческая натура))) Отличный хлебушек!
Спасибо. Мне вспоминается поэтическое " голь на выдумку хитра"
И правда очень красивый получился!
И вам спасибо большое.
Классный хлебушек - и узор у него пышный и кучерявый
Спасибо
Ой,надо же,какой интересный хлебушек!Практически новый рецепт получился!
Да, но приготовление батона не даёт покоя.
А получилось то все классно!
Неожиданно для себя самой
Очень дырчатый хлебушек!
Спасибо, старалась, дырочки долбила долго
Люда, замечательный хлебушек! Глядишь и до батона дойдет дело!
Спасибо, Акси.
Москва не сразу строилась. Будет праздник и для батона.
Замечательный хлебушек! Пористый такой, кажется и запах слышу! Я полностью перешла на бездрожжевой хлеб. Семья довольна.
Спасибо.
Эх сижу на работе: огурчики соленые есть, а вот хлебушка нет. Вот бы от этого краешек оторвать!
Спасибо, угощайтесь
Очень даже хороший хлебушек получился. Сейчас бы горбушечку с чесноком, эх...
Спасибо. Да, горбушечка с чесночком да кусочком сальца!!! Но, " до первой звезды" потерьпеть не сложно..
Придется
Отличный хлебушек!!! Красавец
Спасибо. Моя пятилетняя дочь его называет не иначе как красавчик.
Мне бы кусочек
Пожалуйста, Вам какую часть ?
горбушку
С большим удовольствием
Я Рената, поэтому ко мне на ты!
спасибо большое
ммммм какой аппетитный хлебушек!
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки