Главная Дневники

Новогоднее меню

Привет, девочки! (и мальчики тоже)
Давайте делиться своими задумками насчет новогоднего меню! Кто и что собирается готовить?
Я вот, например, в полной растерянности... Одна голова - хорошо, но моя от усталости уже ничего не хочет соображать, особенно на последнем издыхании накануне праздников
Поделимся идеями?
  • +26
  • 44
  • 850
  • 26 декабря 2013, 21:44

Дневник Pryani4ek

Комментарии

Я на НГ отправлюсь в гости к сестре на 3 дня! Что будет на столе не знаю, но с собой в качестве гостинцев повезу вяленое мясо, домашнее печенье и домашние конфеты!!!
А я сделаю салат из салата, кальмаровый (муж сам приготовит , т.к. майонезное чудо я готовить отказалась) и https://www.povarenok.ru/recipes/show/82590/!
потом мясо завялила, на НГ как раз подоспеет.
если сил хватит, то https://www.povarenok.ru/recipes/show/82002/
это приготовлю, если баклажаны куплю https://www.povarenok.ru/recipes/show/81761/, а нет, так нет
это обязательно https://www.povarenok.ru/recipes/show/81338/
по поводу горячего не решила, если муж притащит утку или гуся, то их приготовлю, а если нет, то "Свинину по-степному"
классика жанра: яйца (на пару в формочках) с икрой
сырно-колбасная нарезка
торт "Халиф на час"
Кажется ничего не забыла! Жаль, что мы 31 работаем!
И я в ауте! У меня папик в гостях, значит будет оливье, салат с копченой курицей и ананасом, тосканский салат https://www.povarenok.ru/recipes/show/74456/, салат "Сазар", маффины с моцареллой и томатами https://www.povarenok.ru/recipes/show/62673/, канапе с лососем, с фуа гра, утка с оливками и торт, какой еще не решила. Может еще что придумаю на вас всех глядючи!
Девочки, вот это меню у вас! Я в ауте!
Пока продумываю. Точно будет индейка. Или утка с кислой капустой Еще буду запекать боооольшой кусок свинины, вот у Тани рецепт сегодня увидела - хочу-хочу! https://www.povarenok.ru/recipes/show/82834/ . Конечно, оливье. Иначе не поймут домашние По традиции - свекольный салат с грецким орехом и творогом. И сырный салат, опять же, традиционно. Матушка планирует сбацать "от своего ресторана" пару салатиков с куриной грудкой, оливками, сыром и т.д. Вино, соки, фрукты, зелень. Своего часа ждут рождественские кексы - как тяжело терпеть!!! Всегда на десерт - мороженое. Засада в том, что 31-го работаю. Скорее всего, до 18 ч. Может, дольше))) Потому, квартиру будем наряжать в эти выходные. А готовить начну с понедельника. Ну и 31-го вставать придется до зореньки .
О, пряничек пришел, привет я только торт буду готовить, остальное приготовит принимающая сторона - удобно
Везуха!
Олечка, привет!
мы уезжаем в Питер к свекрам!
но я много чего начитала чего можно на стол, чего нельзя.
От мяса лучше воздержаться, готовить больше салатов. Свекровь будет готовить кролика по своему фирменному рецепту. Селедка под шубой, оливье, хек под шубой, рыбная нарезка, ну еще там много всего по мелочи.
мы в гости идем и я приготовлю кролика и салатик какой нибудь.у нас так .мы идем свое до кучи готовим.к нам идут своим стол дополняют а в прошлый год я делала гречаники из духовки.всем очень понравилось много получается и не хлопотно.так рецепт на нашем сайте и называется
Перепечатаю вам прямо со своего листка
- рыбные закуски из с\с семги (на картоф.чипсах ( как Нина ссылку дала), с Филадельфией и огурцом или в блинах)
- мини-киши с курицей-грибами
- сельдь в шубе ( еще не решила в каком виде или традиционно, или закуска из рецепта https://www.povarenok.ru/recipes/show/81289/ )
- пастрома из индюшиной грудки и возможно такая закуска из нее https://www.povarenok.ru/recipes/show/82414/
- салат не решила какой. или цезарь, или оливье с красной рыбой и икрой
- еще паштет хочу из куриной печени
- на горячее семга со сливочно-икорным соусом
Пока так, мы с мужем праздновать будем , сделаю всего понемногу
-
У меня салат Оливье с курицей, запеченное мясо в духовке, а вот с закусками проблема, тоже голову сломала какие бы закусочки придумать.
Мы на НГ - в гости, но могу рассказать меню бывшего на днях Рождества , если нАдА...
А то! Конечно, нАдА
Закуски:
- одну из вот этих, которая на чипсах https://www.povarenok.ru/recipes/show/82210/, готовила огромное блюдо, всё смели!
- эту заранее можно приготовить: https://www.povarenok.ru/recipes/show/81498/
- быстро и много получается под крепкие: https://www.povarenok.ru/recipes/show/82772/
- "еврейский салатик"-намазка из плавленных сырков, чеснока, яиц, немного майонеза
- оливье
- винегрет
- салат из свежего микс-салата и овощей
- сырная тарелка из изысканных сортов сыра со сладким инжирно-горчичным соусом
- мясная нарезка

Горячее:
- индейка https://www.povarenok.ru/recipes/show/82777/?direct=1
-голубцы из квашеной капусты

Десерт:
-Торт
-кофе,чай, фрукты, конфеты
Ниночка, восхитительное меню! А что за инжирно-горчичный соус?
он у нас готовый продаётся, именно к изысканным сырам, я сама не готовила...
Оля вот наш меню
1.долма
2.салат оливе
3 салат Армения
4.буженина
5.котлеты по Киевски
6.ишли кюфта
7.Армянски гата
8.торт Черный лес
9.Наполеон
10.Эклер
11.Блинчики
12 подарки ,подарки
Мы очень любим принимать гостей и дарить подарки.
А можно подробнее п.3 (рецептик)? И названия п.п. 6 и 7 мне тоже, к сожалению, ни о чем не говорят
Здорово, что уже меню сформировано, тем более такое шикарное. Я тоже люблю, когда на столе некуда тарелку поставить
армянская гата это пирог сладкий.на поваренке есть рецепты.задайте в поиск гата и ознакомитесь.я делала вкусно получается.а кюфта это тефтельки
↑Ответ для Pryani4ek
Кюфта это мясо сбытая по специальной технике
Ишли кюфта это кюфта +мясо+ блгур+яйцо.Из этого фарша делают овал и внутри кладем обжаренное мясо с грецким орехом.Фото выложу в альбом .
А салат придумали мы с сестрой.
А мы встречать дома будем с мужем и детьми.Правда они после 12 уйдут и оставят нас с папочкой в 2 куковать.Поэтому просто фуршетный вариант.При чем я возьму 2-3 основных ингредиента и из них буду разнообразие делать.
А мы встречать дома будем с мужем и детьми.Правда они после 12 уйдут и оставят нас с папочкой в 2 куковать.Поэтому просто фуршетный вариант.При чем я возьму 2-3 основных ингредиента и из них буду разнообразие делать.
Ох, я бы не отказалась вдвоем с папочкой в новогоднюю ночь "покуковать"
А мы привыкли.Это семейный праздник и мы его всегда семьей встречаем.Только мальчишки выросли и после боя курантов помчатся по компаниям.А я надеюсь выспаться утром.
Холодец и наполеон у нас традиционно,еще жульен с грибами и курицей,запеку свинину с беконом,яблоком и капустой(у Высоцкой подсмотрела и уже попробовала,результат ОЧЕНЬ порадовал ),чернослив нафарширую измельченными грецкими орехами с чесноком,чернослив с голубым сыром внутри обмотать полоской бекона и запечь,кальмары,скумбрию соленую,салатик Цезарь.Вот еще чего-нибудь выискиваю интересное
Ух ты! По полной программе Я хочу какой-то облегченный вариант. Тем более, что 31 работаю до 5
Можно еще отварить заранее язык и на шпажки ,сыр,язык,зеленый горошек,маринованный грибочек,оливка
Оля, привет! Тема злободневная. Пока без идей к тебе зашла. Весь день по подаркам рыскали, голова кругом.
У меня примерно та же история. Причем подарки до сих пор еще не все куплены. Остался последний выходной. Надо и подарки докупить, и дома прогенералить, и меню продумать, и продуктами уже какими-то под это меню затариться. Уффф...
Я планирую легкий вариант закусочно-фуршетного стола
А я тему с подарками закрыла. А вообще в новый год помышляю не смыться ли по гостям, поэтому на вынос что то думать надо. А второго -в Питер, в поезд чего то сообразить. И мыслей никаких.
а в Питер куда? в гости или погулять?
Погулять. Ну и ес-но в шахматы поиграть.
Наташ, ну ты даёшь! про шахматы в Питере - это ж каждому известно, я про ЭТО и не спрашивала) смотри: лошадью ходи!
Играть доча, а мы с мужем исключительно погулять.
↑Ответ для Таш
Ни пуха вам! Пусть королева рулит!

королева рулит
Ты чо... какие королевы. Ферзь!!!
Ферзь!!Я в шахматы учусь играть!Конечно, королева звучит ...но МЫ-Ферзь!! А так-с Наступающим!!
С наступающим! А в шахматы серьезно? Давно?
А вообще в новый год помышляю не смыться ли по гостям
О, да, это оптимальный вариант! Я тоже к нему склоняюсь. Особенно, если на вынос не еду взять, а на алкоголь разориться какой-нибудь классный. И не хлопотно, и все довольны
↑Ответ для Таш
А мы завтра укатим в Питер и до середины января
Доброй дороги! А вы отдыхать-в гости? Мы в Петергофе жить будем. Отель Новый Петергоф.
Наташенька спасибо
мы к свекрам поедем.
В Петергоф?! Мы недалеко от вас будем, свекры в 10мин езды от Петергофа живут.
Я тебе позже в личку свои явки-пароли скину. На всякий случай
Давай конечно. Я только собиралась тебе писать!
Дай Бог, может свидемся
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки