И снова небольшой куЛИНАрный отчет :)

Здравствуйте поварята!

Хочу вам показать, что я недавно готовила, и поделиться своими впечатлениями от съеденного

[cut]

Итак, начнём со сладенького: уже небезызвестный (и это за пару дней!!) шедевр от поваренка Janecheh - Шоколадный рулет с творожной начинкой. Искать вот тут: https://www.povarenok.ru/recipes/show/83424/. Ну что я скажу.. Слопали мы рулет в первый же вечер Было ну очень вкусно! Кстати, готовила с обезжиренным творогом. Крахмала не было, зато был пуддинг. Все было идеально Немного потрескался, но я потренируюсь еще и будет все тип-топ. Несомненно приготовлю еще и вам тоже советую его попробовать! Пользуясь случаем, говорю Жене еще раз большущее спасибо



Теперь блюда посурьёзнее. Поваренок Лианна еще в далеком 2009ом выложила рецепт Настоящий Плов - все его секреты. Смотрите тут: https://www.povarenok.ru/recipes/show/26049/.Он же появляется первым, если в поисковике задать "плов". Так вот: купила я в русском магазине приправу для плова. И задумалась: а как вообще-то его правильно делают (ну или приближенно к правильному хотя бы). А то мы-то его делали всегда так, как научились. Зашла на "Поваренок", набрала, оп! Выскочил этот рецепт. Ну думаю, раз первый, значит не обманет! И что вы думаете? И правда ведь, не обманул! Сделала я этот плов и мы за обедом чуть язык не проглотили! Чесслово! Вот прям лучше плова у меня еще не получалось. Короче, кто решит вдруг плов делать, могу сказать что по этому рецепту будет точно вкусно Аааа. чуть не забыла: я все-же добавила курагу и чернослив (ну немножко, штук по шесть каждого) и даже горсточку изюма. Это конечно на любителя все, но по мне так вкус изменился в положительную сторону Вот как было у меня:


Ну и наконец, котлеты. Казалось бы, ну что там можно еще изобрести? И начиняют их, и обжаривают то так, то так.. Но поваренку иррез удалось меня приятно удивить своим рецептом Шведские котлеты со свеклой. Ищите котлетки тут: https://www.povarenok.ru/recipes/show/58773/.Ох уж вкусно было! Думаю, в таком виде свеклу будут есть даже те, кто сроду не ел Я к таким не отношусь, но и большим поклонником свеклы тоже не являюсь. А вот в таком виде - да пожалуйста! Еще и добавочки попрошу Наверное, это блюдо будет особенно актуально мамам маленьких нехочух. Не знаю как ваши детки, но я в детстве свеклу ненавидела просто. Эх, не знала моя мама об этом рецепте..


Большое спасибо за внимание и надеюсь, что мой отчет был кому-то полезным
  • +56
  • 77
  • 819
  • 16 января 2014, 22:36

Дневник Lina_Bayreuth

Комментарии

Страницы: 1 2
Отличный отчет
Спасибо
Какой, вкусный и соблазнительный отчет!
Пробуйте все, я рекомендую
Лина, как же приятно читать! И готовите отлично, и фотографируете красиво, и пишите интересно!!!
Стараюсь, чтобы не скучно читать было
Линочка, как здорово презентовала блюда!!! Сразу захотелось всё!!! Спасибо!!!
Так я на это и рассчитывала Чтобы все бежали быстренько готовить
Вкуснятина!
И как это рулет пропустили?....
А вот котлетки уже давно планирую сделать, но всё руки не доходят. Атут котлетки, обожаемая гречка... Это фото было контрольным
Про то, как гречку сделать еще вкуснее, я еще потом добавлю рецепт
Буду ждать, хотя для меня она и просто на воде, и без соли вкусная.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/83743/ вот, как и обещала
Красивый и подробный фотоотчет!
Спасибо большое Конечно, нужно подобно рекламировать, чтобы все знали, как это вкусно
Фото просто обалденные! Вы меня очень сильно заинтриговали котлетами Я вообще большой любитель свеклы, а рецепта этого не видела на сайте.
Я этот рецепт нашла сама абсолютно случайно! Была как раз в поиске чего-то нового и тут смотрю: котлеты со свеклой. Ну я подумала что это что-то новенькое и сделала, как оказалось - не ошиблась с выбором
классный отчет! на рулет тоже "глаз положила" и жду выходных
Правильный выбор Чувствую, скоро посыпятся отчеты к рулету
Отлично исполнено!
Спасибо, Свет
классный отчет! рулетик забрала
Правильно, его нужно обязательно сделать
Хороший отчет. По плову - плов действительно сделан по всем канонам. Единственное отличие высмотрела. Рис после закладки заливается не холодной водой, а кипятком. Сравнивать есть с чем. Дома есть все кулинарные книги Сталика, Восточный пир Ганиева и недавнее приобретение Рецепты Дундука.
УПС. Чесночек, если я не ошибаюсь, в большинстве пловов, кладется в зирвак.
Да нет, как раз таки чеснок вставляется непосредственно в рис. Только меня узбеки учили прям ЦЕЛУЮ головку чеснока класть
Я на авторскую литературу кулинарную в этом плане стараюсь ориентироваться. Располагаю дома книгами Сталика, Ганиева. Дундука к классикам с натяжкой, но отнести тоже можно. Пловов по их рецептам переготовила порядочно. Насчет чеснока у всех верхняя часть шелухи счищается и ложится в зирвак. Вы не обижайтесь пожалуйста, сообщения в инете обезличенные. Я обидеть Вас не хочу. В защиту своего мнения - попробуйте у русских поучиться щи варить. Сколько семей- столько и рецептов.
Да что Вы, какие обиды? Все хорошо
Ответ для iren0511
Не могу оценить аутентичность блюда, но было очень вкусно Мне кажется что Вы правильно заметили, у плова тоже куча рецептов, как и у борща какого-нибудь. Мне кстати очень понравились курага и чернослив в плове, прям самое то для меня
В гостях пробовала плов с изюмом и курагой. Мне тоже понравилось. Сухофрукты в плове получаются не приторные! Меня в вашем отчете ссылка про плов заинтересовала, что заметила не соответствующее авторским рецептам, то и написала. Никого не хотела обидеть!!!!
Я думаю что никто и не обиделся А настоящий плов, я слышала, вообще руками едят
Да я читала, что ложкой есть точно не комильфо. Можно руками или вилкой. Я руками есть как-то не особо представляю себе как это. Вы кстати, если будете плов повторять, непременно попробуйте с бараниной, а вместо растительного масла - курдюк. Вкуснее на порядок.
Мне очень понравился отчет! Фото такие вкусные, а после того, как прочитала твое описание рулетика - уже несомненно его приготовлю (а то он уже залежался в моей КК)
Конечно, его непременно нужно пробовать, классный рулет Похудеешь тут с "Поваренком"
Это точно! Поваренок - не для слабонервных!
Очень полезный отчет! Рулет я как-то пропустила, хочу тоже попробовать приготовить.
Спасибо Рулет как разы самый "новый", его Женя недавно опубликовала. Я как увидела так влюбилась Ну у меня пока не так красиво вышло, но в следующий раз я уж буду знать что и как
Лина, великолепное исполнение!
Светочка, спасибо
И исполнение, и рецепты - на 5+. Молодец, Лина! За ссылочки тоже спасибо, будут полезны
Не за что, я же только рада разрекламировать хорошие рецепты!
Однозначно полезный отчет и вкусный какой
Ой это было очень вкусно! Причем все абсолютно
Отличные все блюда, очень аппетитные
Спасибо большое
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки