птичка как мечта
Вобше не знаю, что делать. Я учусь готовить и моя цель на сегодняшний день торт птичье молоко. Уже второй раз делала суфле и проблема одна и таже. Крем у меня расслоился. Причем в первый раз расслоился сначало, а вчера готовила , крем получился воздушный нежный вкусный, я его выложила в форму поставила в холодильник он застыл. А утром разрезала и разочаровалась. Расслоился. Почему? Перерыла весь интернет пытаюсь найти причину. Научится его готовить для меня принципиально и очень важно.
- +8
- 10
- 590
- 27 февраля 2014, 7:18
Комментарии
27 февраля 2014 года natalina79 #
27 февраля 2014 года юташенька #
27 февраля 2014 года natalina79 #
Я делала этот торт уже раза три. У меня в Дневнике есть пост, где я делала этот торт с кремом вообще без масла. Такой был эксперимент.
Могу посоветовать потренироваться делать именно крем отдельно, так как он вкусный и сам по себе. Делайте пол порции, заливайте в креманки, пока не получится нужная консистенция крема без признаков расслоения. А тогда уже вернетесь к торту.
28 февраля 2014 года юташенька #
27 февраля 2014 года юташенька #
27 февраля 2014 года юташенька #
рецепт Нины-супербабушки
27 февраля 2014 года Seagull_L #
27 февраля 2014 года Масло-масляное #
27 февраля 2014 года fish803 #
27 февраля 2014 года тамаська #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: