С субботы по субботу 12

Спешу сказать СПАСИБО всем, чьи блюда составили меню нашей семьи на этой неделе.


Салат "Мой генерал"
Простой , хочется сказать, родной по составу салат. Готовила 1/2- получилось 2 порционных салатика. Формировала дочка- ей процесс очень понравился, использовали кольцо из пластиковой бутылки. Съели салат, и глазом не успела моргнуть: вкусно!

[cut]

Суп гречнево-овощной.
Вообще гречневые супы не люблю, а этот очень понравился: наваристый, ароматный! На удивление вкусный суп получился, все ели с удовольствием. Варила на очень легком курином бульоне. Уверена, что и на воде получится очень вкусно.



Печеночный паштет "Проще простого"
Приготовила паштет- очень вкусно получилось. Немного упростила технологию : сначала обжарила лук с морковкой, потом уже добавила печень и немного воды, что бы все потушилось.


Печенье "Яблочко"
Вкусное, ароматное печенье получилось, из минимального набора продуктов. Хороший вариант экспресс выпечки. Муки добавила 250 г стакан, в след раз возьму 200 г- хочется более нежного результата.



Мясо "Игра блиц"
Готовила уже бессчетное количество раз, в основном из куриного филе. Это самый ленивый рецепт, т.к. не надо отбивать мясо: замариновал и жаришь когда надо. У меня из упаковки филе получается 3 сковородки , соответственно 3 ужина-завтрака. Готовится очень быстро, получается сочно и нежно. Вкусно с любым гарниром, а дети больше всего любят бутерброды с таким мясом. Всегда на ура!

Удивительная гречневая каша с тунцом и оливками
Традиционная каша в нетрадиционном исполнении мне очень понравилась: быстро, просто и необычно. Вкус незабываемый! Каша может нравиться или не нравиться, но запомнится надолго, всем кто ее попробует, это точно.

Горчица на огуречном рассоле
Термоядерная горчица вышла! Основной потребитель продукта - муж, сказал, что горчица-СУПЕР, с покупной не сравнится. У меня получилась жидковата- видно я слишком увлеклась разбавлением рассолом.



Салат «Оливье с майонезом»
Оливье я пока не приготовила, а майонез из этого рецепта уже испытала: готовится без каких-либо хлопот и радует, что знаешь, что в нем намешано. Готовила на рафинированном подсолнечном масле.



Картофель по-скандинавски
Очень просто и очень вкусно! Я по ошибке приготовила эту картошку на воскресный завтрак: объелись, потом пол-дня отлеживались. В соус использовала домашний майонез, см. выше.


Блины по-старорусски с сельдью и творогом
Блинчиками угостила мама, мне осталось только начинить. Начинка очень понравилась, буду готовить еще. Особенно похвалил блинчики сынок- любитель блинов с красной рыбой и икрой.



Сладкие гренки " Мой вариант"- со сгущенкой.

Приготовила на пробу 1/3 рецепта. Батона у меня получилось 7 ломтиков, как раз на обычную , большую сковородку. Отличные гренки: сочные, мягкие и сладкие. Лично я особой разницы во вкусе с обычными гренками (яйцо, молоко, сахар не ощутила), может эти более сладкие получились. Понравились всем- у нас гренки на завтрак любят.



Куриная печенка в сметанном соусе
По-настоящему домашний рецепт, может и не изысканный, но очень вкусный, а еще простой в исполнении и по составу. Нежная печенка с вкусным соусом.


Тушеные свиные ребрышки с картошкой
Никогда не готовила тушеную картошку с томатом - такой вариант показался наряднее обычного. Ребрышек было 500 г., а все остальное брала по рецепту, не уменьшая. Для меня свинина-картошка одно из самых привычных и вкусных сочетаний, поэтому рецепт 100% оправдал все ожидания: очень вкусно! Довольны все!


Котлеты куриные
Обычно фарш для котлет смешиваю на глаз, а в этот раз решила приготовить строго по рецепту. Очень домашние котлеты: душистые, сочные, натуральные.

Глазированный сырок "Картошка"
Очень вкусно, натурально, прекрасная замена покупным сыркам. Орешки очень приятно попадаются в творожной массе. В морозилке замораживать не стала, не совсем поняла, как потом есть, и обошлась без глазури.

Присоединяюсь ко всем поздравлениям с нашим праздником , уже прозвучавшим на сайте! Здоровья, мира, тепла в семье!
Еще раз большое Спасибо всем Поварятам, и авторам рецептов, и тем, кто готовит и размещает свои Спасибо в Дневниках и на форуме!
А еще нас сегодня настоящая весенняя погода: яркое солнце, лазурное небо и звенящие синички на березке за окном.