Главная Дневники

Чудо-штука для обжигания меренги и не только.


Варианты использования - обжигание меренги для тартов, тртов, тарталеток и пирожных.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/86074/
Для получения карамельной корочки в крем-брюле. Для извлечения десертов и тортов из металлических форм - прогреть бока формы. Надо понимать, что эта штука имеет ещё и какое-то строительное назначение, раз продаётся на строительном рынке, но я как-то больше по кондитерским изделиям Буду рада, если кому-то эта информация окажется полезной.
Теги

Теги: гаджеты полезное

  • +19
  • 24
  • 16310
  • 8 марта 2014, 20:59

Дневник vinogradinka

Комментарии

У нас такая стоит китайская - 300 руб, муж ею уток и гусей смалит, а вообще использует для розжига мангала (угля), знаю, что можно фламбировать, но ниразу не использовала.
Свет, ты что, надо было давно отобрать у мужа! Правда, я каждый раз боюсь, что -нибудь поджечь нечаянно, для такого зверя просто нужен
Света, ура. Спасибо, что сфотала. Я показала мужу, сказала "ХОЧУ!" Он сказал, что ваще не проблема. Во как оказывается, а я год мечтала о горелке
Мечты сбываются! Я её собиралась уже из Америки выписывать, когда мужу показала. Он так посмотрел на меня удивлённо, мол, зачем так напрягаться, если я это преспокойно тебе и здесь куплю Мужчин не нужно недооценивать, они бывают мега-полезны в добыче кулинарных девайсов!
А фламбиратор у нас стоит 1800))
Я в Америке нашла со скидкой около 35 долларов, но конечно, такой гламурный, профессиональный Но муж решил спасти себя от растрат, а меня от долгого ожидания)))
Света, как интересно! Чего только не придумают))) Всё в помощь кулинарам можно приспособить)))
Самое интересное, что вот к этой, как бы строительной штуке, прилагалась инструкция - так там из 8 способов её использования 7 были кулинарные
Не там, не там продают! Менеджеры проспали направление)))
Я вообще пришла к выводу, что надо с мужем делиться своими кулинарными "надобностями". В их мужественных магазинах куча всего полезного продаётся, просто мужчина может не знать, что тебе это надо
Это мысль!
У меня есть похожая штука от Тескомы. Называется "Пистолет для фламбирования", заправляется как обычная газовая зажигалка. Я ею кур опаливаю )))))
Я ею кур опаливаю )))))
да, вспомнила, был и у меня такой опыт)))
А с тескомой у нас тяжело, я из Беларуси...
Спасибо большое за информацию! Надо озадачиться поисками...
Вообще в России или Европе это не так проблематично, можно в интернет- магазинах заказать. Но по цене, вроде, несколько дороже получается. Удачи в поисках!
И мне информация пригодится
Спасибо.
На здоровье!
Классно, Светуль, спасибо за фото, а не подскажешь, какой фирмы эта горелка, как называется?
Надюша, это фото из архивов, сегодня постараюсь сделать фото в профиль Ой, хотя сейчас посмотрю название... TORCH - это сама горелка, а прикручивается она к баллону, на баллоне надпись MEGA.
понятно, надо будет походить по строительным рынкам
Муж сказал, что такое продаётся ещё и в рыбацких магазинах. Ну мало ли, вдруг ты любишь там погулять
да, в рыбацких гуляю, с целью для путешествий что то присмотреть, типа таких горелок бывают туристические, спасибо за наводку, теперь точно прикуплю себе такую штуку.
Так там в горелках по-моему как раз такие газовые баллоны, тогда тебе только сам пистолетик прикупить и будет 2 в1 - и обжечь и подогреть!
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки