Главная Дневники

Что же делать с яйцами???

Девочки, пришла за советом. Старшенькая моя доченька съездила вместе с бабушкой на Пасху к родственникам. И привезла оттуда пару пакетов с печеньями - куличами - конфетами - яйцами. Так вот, за первые три продукта я не переживаю: печенье - что-то придумаю, куличи - посушу на сухарики, часть перемелю, за конфеты тем более не боюсь, а вот яйца??? Их больше 70 штук, вареных яиц. Посоветуйте, куда их применить. Что было можно, уже раздала соседям, свекольник сделала перед Пасхой (в следующий раз буду умнее, сделаю после), ну, оливье, пару рецептов есть в Кулинарной книге. Может, у вас есть вкусные рецепты или идеи, где этих вареных яиц нужно сразу МНОГО!!! Только не выпечка, так как печеного сейчас в доме итак в избытке.



  • +26
  • 49
  • 3327
  • 23 апреля 2014, 12:05

Дневник natalina79

Комментарии

Наташ, вот вкусный рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/42243/
Катюшка, спасибо!!! Вот чудеса: котлеты из яиц...
С печенью трески вкусно, можно как паштет. А вообще нереально столько съесть в отдельно взятой семье я бы раздала... ( может в церковь?)
Спасибо за идею!!! Ничего, мы сильные!!!
Наташа, очень актуально и я по ссылкам погуляю
Гуляй, Аленка!!! Тебя тоже наградили?
Можно приготовить маринованные яйца.
Спасибо за идейку...
Совсем случайно нашла вот этот рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/69001/
Возможно он пригодится Вам.
Антонина, благодарю за такую интересную ссылочку!!!
Интернет рекомендует морозить вареные яйца. Срок хранения до 8 месяцев.
Татьяна, спасибо за информацию!!! Теперь буду знать. А, может еще подскажите, как интернет рекомендует замораживать, в скорлупе или чищенные?
А можно сделать простой яичный салат: растопить кусочек сливочного масла, добавить мелко покрошенный репчатый лук и порезанные кубиком яйца. Или приготовьте рыбу под "польским" соусом. Это вкусно!
Спасибо большое!!! Да, про рыбу под польским соусом тоже думала...
Да, Наташенька, повезло тебе Я поэтому и покупаю на пасху только десяток - чтобы сразу и скушать... а родственники из сёл конечно же готовятся к пасхе, собирают яйца, дарят друг-другу - я это всё тоже знаю Ничего дельного предложить не могу , понимаю, что избыток яиц пойдёт как бы не в радость, зашла тебя морально поддержать Может в самом деле заморозить, а вообще замораживают варёные яйца?
Спасибо за поддержку, Ларочка...
Еще моя бабушка делала очень просто: яйца размять вилкой, лук обжарить на растительном масле или на курином жире. Соединить яйца и лук с маслицем,посолить. И все. Кушаем с хлебушком.
Спасибо, Алла!!!
Еще тут на сайте давно нашла такой рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/6556/. Честно скажу, сама еще не пробовала, сохранила на всякий случай, который не представился пока . А вам может подойдет, если вы к майонезу и натуральным красителям (типа свеклы) относитесь нормально !
Спасибо за помощь, пошла изучать!!!
Удачи!!!
Попробуйте яичное масло по рецепту Лорхен: https://www.povarenok.ru/recipes/show/43168/. В описании рецепта как раз упоминается проблема "утилизации" яиц после Пасхи . Конечно, в рецепте указано яиц 2 штуки, а вы можете просто увеличить пропорции по желанию.
Спасибо большое!!!
мы очень любим бутерброды. жарим гренки с одной стороны. яйца измельчаем, добавляем майонез, чеснок и зелень. соль-перец. н намазываем на гренки! обалденная закуска на утро. и вообще, перекусить!
Спасибо, Ирина!!! Очень интересная намазка!!!
Рада, что понравилось!
суп со щавлем,пирожки с зеленым луком и яйцами
Да, только что сварила с замороженным щавлем (валялся один пакетик в морозилке). Спасибо!!!
приятного аппетита
Делайте зразы с яйцами или рулет с яйцами и сыром.
Спасибо большое!!!
Я бы варила супы с яйцом, делала салаты с ними же и зразы. А ещё блинчики с начинкой из мяса, яйца, сыра... А ещё кошка взяла бы десяток на себя)))
Спасибо за советы, Татьяна!!! Только что сварила этот супчик: https://www.povarenok.ru/recipes/show/23787/. Яиц, конечно же, бросила побольше... К концу месяца с таким меню, думаю, "закукарекаем"...
Хороший супчик. Кукарекать не так страшно, главное чтобы не опрыщило.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/70659/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/46379/
попробуйте это
Татьяна, спасибо!!! Очень интересные рецепты!!!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/65058/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/87107/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/67718/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/34256/
Надюшка, спасибо за ссылочки!!! Парочка из них мне не встречалась и заинтересовала.
Сочувствую... Раньше у меня свекровь тоже кучу красила + еще приносят гости, потом выбрасывала.
Может правда заморозить?
Спасибо!!!
Наташенька, я бы испекла пирог с начинками яица+рыбные консервы или яица+капуста
Я "яйца+рис+лук" испекла
А вообще, очень сочувствую автору...
Может их все почистить и заморозить? А потом доставать частями, и в салат, или в пироги...
Да, я думаю заморозить можно, только размораживать лучше в холодильнике
↑Ответ для ElizabethII
Да, тоже думала поискать в интернете, как они после разморозки. Спасибо за сочуствие...
↑Ответ для Violl
Спасибо Виолетта!!! Печь пока ничего не хочу, так как выпечка в доме еще имеется.
В паштеты-печеночный и из сельди с лучком и яйцами. Мясные зразы с целым вареным яичком внутри, в качестве начинки. А заморозить их нельзя в морозилке, впрок?
Спасибо за советы, Светлана!!! Зразы, это интересно.
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки