Приготовление вкусной сметаны




Как и обещала, выкладываю рецепт сметаны. Этот рецепт, я нашла когда-то в интернете. Очень часто её делаю. [cut]

Фотографий пока нет, поэтому размещаю в своем дневнике. (Уже добавила фото).
Для приготовления сметаны нам необходим только кефир-1 литр. Жирность любая. Я беру кефир 3,2 % жирности.
Так же нам необходимо иметь: дуршлаг, кастрюлю, марлю и обычные бумажные салфетки.
Начинаем готовить. Дуршлаг кладем на кастрюлю, застилаем салфетками (обязательно, чтобы кефир полностью не выливался в кастрюлю), а сверху выкладываем марлю в 4 слоя.
Выливаем аккуратно на марлю кефир. Ставим всю нашу конструкцию на ночь в холодильник.




Вот и всё! Утром наша сметана готова!!!



Из 1 литра кефира получается грамм 350 густой сметаны.
Поверьте, это очень вкусная сметана! Быстро, просто, и вкусно!



А из такой прозрачной сыворотки Вы можете приготовить блины или блинчики.
На сайте есть замечательные рецепты.



Приятного аппетита!
  • +35
  • 38
  • 821
  • 1 августа 2014, 10:45

Дневник Сурик

Комментарии

Людочка, сегодня решила снова приготовить сметанку по твоему рецепту. Все как всегда отлично! Фото в моем альбоме.
https://www.povarenok.ru/photo/27695/
Очень рада, что моя сметанка пришлась вам по вкусу!!!
Вчера приготовила твою сметанку. Вкусно. Фотоотчет в моем альбоме https://www.povarenok.ru/photo/25096/
Хочу спросить: этой сметаной можно заправлять салаты, печь на ее основе пироги и т.д. Так?
Конечно можно, куда угодно. Мне кажется, что она вкуснее намного магазинной. И делается легко. Вечером поставил, а утром уже готова. Удачи, дорогая моя!
Я вообще не могу обходиться без сметаны
Так что без этого рецепта не обойтись
Девочки, представляете, вчера купила сметану 30% по 175 руб. И опять гады-продавцы чем то разбавили
Все - объявляю им бойкот и делаю сметану сама по этому рецепту
И сыворотку очень полезно пить утром - снимает отеки
Спасибо. Попробуйте!
Ох, Людмила, ну ты и фантазерка! Надо же такое придумать! А главное, все гениальное просто, как всегда. Обязательно сделаю
Ох, Ольга! Да, да, да!!! Попробуй!
Ответ для акчуч
Олечка! Как фото! А сметана ммммммммм......!!!!
Фото аппетитные, а сметанка ооочень!!!
Никогда сама сметану не делала! Надо попробовать, вроде просто и не очень затратно!
Елена! И это правильно! Спасибо.
Девочки не ссорьтесь, все равно как называется, лишь бы было вкусно
Ольга! Я тоже так думаю! Спасибо. Мне очень нравится! Попробуйте!
Обязательно попробую! Потому что сметаны, которые находятся в продаже почти не съедобны
Олечка! Разместила фото. Видите, какая получается сметана. Вчера поставила в холодильник, а сегодня готова!
интересненько
Да, Тамарочка! Интересненько! Попробуйте!
Ух ты! Обязательно попробую. Спасибо!
Наталья! Попробуйте! Легко, минимально занимает времени приготовление, а результат порадует! Приятного сметанапоедания!
Спасибо! А то последнее время магазинная сметана не радует...
спасибо за интересный рецепт, будем пробовать
На здоровье!
Обязательно попробую с кефиром, я восновном такое проделываю с йогрутом, который делаю сама.
Ольга! Спасибо! Думаю, что Вам понравится!
Слышала о таком способе от подруги. Помню, мои лингвистически заточенные мозги дали сбой, когда я услышала от нее: "Пойду поставлю кефир на сметану". Пытаясь переосмыслить услышанное и дать этому какое-то логическое объяснение, подумала, что, наверное, упаковку кефира на упаковку сметаны поставит. Хотя непонятно, зачем об этом объявлять отдельно.
Потом долго смеялись с ней, когда она расшифровала мне эту магическую фразу
Я, правда, так и не удосужилась воспользоваться ее советом. Надо бы попробовать. Спасибо за напоминание!
Юлия! Спасибо! Попробуйте, получается низкокалорийная сметана. Мне нравится!
Девочки зря набросились на автора,есть в инете способ приготовления сметаны на кефире ,так делали еще наши бабушки.
Есть способ сделать и из сливок,здесь жирность будет выше
Спасибо!
Это не сметана, это просто отвешенный от лишней жидкости кефир. Кефир не бывает жирности больше 3,5, а сметана меньше 10%. Да и в принципе это разные продукты. Так что, сорри, Америку вы никому не открыли.
Америку я не собиралась открывать! А кефир без жидкости это и получается сметана.
Меня просили написать как делаю я, я и написала.
Извините, но это получается нежный творожок. так же делаю, только с домашнего кефира
Называйте как хотите, нежный творожок или ещё как! Я использую как сметану. И мне очень нравиться!
так, просто попробую сделать, спасибочки за рецепт
Это действительно очень просто! Делайте и кушайте на здоровье!
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки