Готовлю по рецептам поварят - 9 - Супчики

Поварята - я давно хотела составить отчет одного блюда, без готорого не представляю себе ни дня - это супчик, так что сегодня все только про него! Густые и не очень, мясные и молочные, постные и нааристые - заходите, угощу!
Лагман (https://www.povarenok.ru/recipes/show/2418/) - когда я попробовала этот суп, просто растаяла, и никак не могла успокоится - всю неделю ответ на вопрос - "Что сварить на первое" был - "Лагман!...!" Если еще кто-то не пробовал - очень советую. [cut]



Суп "Дачный" из крапивы (https://www.povarenok.ru/recipes/show/57929/) Его мы готовила в мае - самое время для него, но если сделать в морозилке запас майской крапивки, то можно звать в гости весну круглый год, потому что у этого супчика абсолютно весеннее настроение, когда березки становятся нежно салатовыми, а в цветниках пробиваются крокусы, из под пожухлой листвы вылезают на солнышко божьи коровки...



Нухут шурпа с бараниной (https://www.povarenok.ru/recipes/show/32639/) - Так мы отрываемся редко, но метко! Вкус просто сногсшибательный, такой сытный и наваристый суп, одна тарелка и ты - "Воин дракона"!



Суп грибной по-Польски (https://www.povarenok.ru/recipes/show/19324/) - довольно необычный вариант грибного супа! Так я его еще не готовила - аромат улетный, и не удивительно при таком ассортименте грибочков! А если еще и на природе его кушать, как мы делали - то можно нечаянно проглотить ложку и даже тарелку!






Луковый суп (https://www.povarenok.ru/recipes/show/31487/) - обожаю луковые супы, но очень часто там много заморочек, несмотря на простоту состава, а в этом рецепте для меня все идеально. Так приятно хрустеть гренками, которые пропитаны ароматом луковой карамели... А если еще сверху немного гауды потереть, то остановиться невозможно, так что поаккуратнее!



Таронский суп (https://www.povarenok.ru/recipes/show/81546/) - сытно, вкусно, ароматно! Не ожидала, что в таком простом сочетании найду что-то новое для себя, но это случилось - вкус необычный, но в то же время очень родной. Желтковую заправку делала каждый раз отдельно, боялась, что суп не будет стоять.



Суп из томатов и белой фасоли по-итальянски (https://www.povarenok.ru/recipes/show/48212/) Тут собственно и рекламы никакой не нужно - достаточно просто сказать, что рецепт от Ниночки (). Так как на тот момент для меня было ограничение по копченостям и соленостям, то я готовила суп с куриной грудкой - вкус получился очень богатым, поэтому могу только предположить, что будет, если добавить нотку копчености - наверное за уши не оттащишь!



Суп "Две банки" (https://www.povarenok.ru/recipes/show/42446/) - многие у нас его уже оченили - все просто и вкусно - когда первый раз попробовала, совершенно не поняла - откуда у супчика появилась магия! Поэтому еще 2 недели пробовала и пробовала! Пока не кончилось лечо... Кстати, Оленька (Демурия) навела на мысль положить в суп картошку, порезанную крупно - работает - мужчины оценили!



Суп-пюре из кабачков и не только (https://www.povarenok.ru/recipes/show/76720/) Охх, и нежный суп получился, невозможно остановиться. Для меня даже слишком нежный, поэтому я добавила несколько каперсов и немного красного перца, заправила оливковым маслом и базиликом - ооочень интересно получилось. Уж насколько мой супруг не любит кабачки, но здесь он совершенно из не узнал!





Спасибо авторам рецептов за вкусные будни моей семьи!