Творожно-манный пирог " Вдохновение" от д.Юры. (накатило...) Но в духовке!
Я коротко;
Учитывая прежний опыт в мультиварке,( чаша 2 литра) Получались маленькие и высокие. Хоть как остужал долго, под свои весом проседали..
Да и Маловато будет! Маловато!!!!
Семья то большая! Да еще и Танечка из Потсдама обещала приезжать на пироги.....И так, погнали!;
Ингредиенты; [cut]
Почти базовый рецепт Masiandra. Кефир кислый бывает, заменил на йогурт.
(и не зря)
Крупа манная — 0,5 стак.
Йогурт — 1 стак.
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 0,5 стак.
Разрыхлитель — 1 пакет.
Творог ( любой) — 350-400 г
Соль щепоточка
Ванильный сахар — 1 пакет
Какао порошок-10 гр
Никтарин -1 шт
Мармелад
Изюм 50 гр.
Все замешиваем, белки взбиваем, нежно перемешиваем.
Заливаем в смазанную и посыпанную сухарями форму.
Обваленный изюм чуть притапливаем.(Тесто очень жидкое и воздушное.! Без паники
)))
И вот тут начинается вся хитрость и новый метод ! Чтоб не обвинили в плагиате!
Греем духовку до 160 гр. Накрываем форму фольгой. Ножичком протыкаем маленькие отверстия штучек 6. И ставим в духовку!
В общем я воссоздал такие же условия и режим, как в мультиварке!
От фольги будет отражаться тепло, которое будет конденсироваться обратно на пирог создавая парниковый эффект. Уффф...
Ставим на 60 мин. Потом фольгу убираем. Еще 20 мин. томим на 140 гр.
Выключаем. Не заглядываем больше. Оставляем в духовке на 30 мин...
И вот достаем саму основу пирога!
Делаем трафарет из салфетки. Режем как на снежинку в Новый год! ))) Посыпаем какао.
Ну а потом врубаем ФАНТАЗИЮ и украшаем на свой лад и вкус и что под рукой!
)
Пирог получился красивый, нежнейший, вкусный и полезный!
Кушаем, балдеем и наслаждаемся! Приятного всем аппетита!
)Ваш д. Юра.
)))- +27
- 43
- 1636
- 15 сентября 2014, 20:33
Комментарии
16 сентября 2014 года гурман1410 #
16 сентября 2014 года дядя Юра #
16 сентября 2014 года Lubimova T #
16 сентября 2014 года дядя Юра #
16 сентября 2014 года felix032 #
16 сентября 2014 года дядя Юра #
15 сентября 2014 года Анастасия АГ #
16 сентября 2014 года дядя Юра #
15 сентября 2014 года Покусаева Ольга #
15 сентября 2014 года дядя Юра #
15 сентября 2014 года Milanau #
15 сентября 2014 года Sumina #
и я угощаться буду
15 сентября 2014 года дядя Юра #
Спасибо! Очень рад!
15 сентября 2014 года Ирушенька #
15 сентября 2014 года дядя Юра #
15 сентября 2014 года Екатерина Вкусная #
И пирожок аппетитнейший
15 сентября 2014 года дядя Юра #
А то мало ли что...Ночки темные сейчас...
А я ж только жить начал.....
Рад, что помог Катенька!
15 сентября 2014 года chsf21 #
Обожаю все творожное, Вы мой герой
15 сентября 2014 года дядя Юра #
Я тоже тебя люблю!!!
Я тут на йогурте замутил. Кефир старый был...Еще лучше получилось!
15 сентября 2014 года chsf21 #
15 сентября 2014 года дядя Юра #
15 сентября 2014 года Gerardina #
15 сентября 2014 года дядя Юра #
15 сентября 2014 года Gerardina #
15 сентября 2014 года дядя Юра #
15 сентября 2014 года Gerardina #
15 сентября 2014 года дядя Юра #
15 сентября 2014 года Лепачка #
15 сентября 2014 года дядя Юра #
Все добро пожаловать!
15 сентября 2014 года Лепачка #
15 сентября 2014 года дядя Юра #
15 сентября 2014 года Лепачка #
15 сентября 2014 года дядя Юра #
15 сентября 2014 года mariana82 #
15 сентября 2014 года дядя Юра #
15 сентября 2014 года Крупеня #
15 сентября 2014 года дядя Юра #
15 сентября 2014 года suliko2002 #
15 сентября 2014 года дядя Юра #
15 сентября 2014 года mtata #
замечательный пирог
спасибо большое
15 сентября 2014 года дядя Юра #
Соседи заглядывают, факел такой говорят опять стоит на весь подъезд, ноги дальше не идут, выше подниматься!
Так что заходи! Да и все заходите!!!!!! Пирог большой!
15 сентября 2014 года mtata #
15 сентября 2014 года дядя Юра #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: