Опубликовала Юлия1211 в группе ТОРТОМАНЫ

Мои похвастушки.

Хочу немного похвастаться своими тортами, сделанными на заказ по друзьям-знакомым за то время, пока сижу в декрете.
Так как с мастикой работать не умею - все торты украшены кремом и шоколадом и подручными средствами. А не умею с мастикой, не потому что не хочу, а потому что она у меня тупо не получается.

Хоть она мне по вкусу и не нравится, но честно пыталась её делать несколько раз... и никак не выходит.

[cut]

Теги

Теги: торты

+57
95
1101
15 сентября 2014, 23:55

Дневник группы "ТОРТОМАНЫ"

Очень красивые тортики. Зачем вам мастика? С кремом вкуснее и не так сладко! Тем более, что можно делать разные виды крема. Ну разве попробовать поучиться чему то новенькому для себя

.......

18 января 2015 года tanyshaf #

сыночки должны быть в восторге от ваших тортиков

ведь каждый тортик - это маленький праздник

а ребятишки любят праздники со сладостями

18 января 2015 года Юлия1211 #

Сыночки уже равнодушно к ним относятся... объелись...

10 декабря 2014 года Векуснятина #

Первый с голубками вообще восторг

10 декабря 2014 года Юлия1211 #

Ксения, спасибо!

22 ноября 2014 года Милодора #

Какие чудесные тортики,по домашнему уютные,нежные и я уверена очень вкусные.

27 ноября 2014 года Юлия1211 #

Спасибо большое!

27 ноября 2014 года Милодора #

3 ноября 2014 года Алиска79 #

и зачем вам мастика - шикарное оформление, прям слюнки побежали, даже не видя разрезики тортиков, хотя при такой фантазии я представляю, чтобы вы с мастикой замутили

3 ноября 2014 года Юлия1211 #

Спасибо большое!

3 ноября 2014 года Т-пушка #

Очень красивые с нежным оформлением тортики!

Молодец,Юленька!

3 ноября 2014 года Юлия1211 #

Виолетточка, спасибо большое!

6 октября 2014 года vlirli #

КРАСИВЫЕ тортики!

6 октября 2014 года Юлия1211 #

Спасибочки!

17 сентября 2014 года малинка-калинка #

очень тонкая работа!!!а крем и шоколад выдавливаете через шприц, корнетик (ткань такая прорезиненная изнутри) или через файл со срезанным уголком? У меня надписи не очень ровными получаются, а у Вас очень здорово и ровненько!

18 сентября 2014 года Юлия1211 #

Надписи, так же , как и рисунки из шоколада, делаю с помощью кондитерского карандаша. Заказывала в инете. Туда наливаю шоколад и рисую.

19 сентября 2014 года малинка-калинка #

Спасибо за ответ! у меня такой тоже есть, - красный наконечник и плотные силиконовые прозрачные стенки, только ни разу еще не воспользовалась, боюсь что не очень удобный будет, поэтому рисую шоколадом , пользуясь полиэтиленовым молочным пакетом (уголок срезаю).

17 сентября 2014 года Ма17рина #

Красота!Я тоже попробовала работать с мастикой,но все таки решила вернуться к использованию крема в украшении тортов.

17 сентября 2014 года Юлия1211 #

Марина, спасибочки!

17 сентября 2014 года caramel77 #

Очень красивые

17 сентября 2014 года Юлия1211 #

Спасибочки!

17 сентября 2014 года Сиеста 111 #

Шикарно! торт № 4 покорил просто!

17 сентября 2014 года Юлия1211 #

Спасибо большое!

17 сентября 2014 года Сиеста 111 #

Это вам спасибо за красоту!

17 сентября 2014 года Charlot-ka #

Очень красивые тортики и мастики не надо!

Удачи вам!

17 сентября 2014 года Юлия1211 #

Спасибо большое!

17 сентября 2014 года Цветок багульника #

Не надо мастики... Сейчас новая тенденция пошла, на мероприятия специально просят торты без мастики! Она притворно сладкая, ненатуральная и под ней, как правило скрыт толстый сухой бисквит и мааааааленькая прослойка крема. Ваши тортики очень красивые, домашние и главное, передают энергетику кондитера, т.е. Вашу! Выдумывайте новые эскизы украшения тортов из натуральных компонентов, Ваша фантазия может выдать еще много и много нового и неотразимого!

17 сентября 2014 года Юлия1211 #

Спасибо большущее за отзыв! Мне очень приятно! Буду стараться не останавливаться на достигнутом!

6 октября 2014 года vlirli #

↑Ответ для Цветок багульника

Могу не согласиться по поводу мастики! Кто как ТАМ чего прячет под ее слой, не знаю, но за себя могу сказать. Стараюсь замешивать мастику, используя по возможности меньше сахарной пудры. А зная изначально, что она сладкая получается, кладу меньше сахара в выпечку, чем по рецепту. При употреблении одно другое дополняет и получается по словам родных "очень приятненько и нежненько". Ничего личного, извините, если кого-то обидела.

6 октября 2014 года vlirli #

↑Ответ для Цветок багульника

Сама просто не люблю, когда очень сладко

16 сентября 2014 года малибу #

Мне нравятся тортики

16 сентября 2014 года Юлия1211 #

Спасибо большое!

16 сентября 2014 года Iren_D #

Красивые тортики! Удачи и творческого вдохновения и в дальнейшем!

Я, кстати, такая же... с мастикой ни-ни... но я уже и не расстраиваюсь!

16 сентября 2014 года Юлия1211 #

Ирочка, да я тоже... спасибо!

16 сентября 2014 года акчуч #

Юля, не меняйте своего направления в выпечке. Торты у вас получились прекрасные, все разные и очень красивые. С мастикой, конечно, как с пластилином можно налепить кучу красивых вещей, но ведь это не натуральный продукт. И уж лучше в креме будет масло сливочное, чем химия. Да и вкус у мастики и правда не натуральный какой-то! Делайте свои кулинарные шедевры вкусными и настоящими!

16 сентября 2014 года Юлия1211 #

Олечка, спасибо большое!

В моих тортах даже нет масла в креме... не люблю его - сильно жирно. Это все взбитые сливки!

17 сентября 2014 года акчуч #

Тем более не меняйте. Пусть ваши торты будут не только красивыми, но и полезными и вкусными!

16 сентября 2014 года mariana82 #

Отличные тортики!

16 сентября 2014 года Юлия1211 #

Спасибочки!

16 сентября 2014 года Арина А #

Необыкновенно! Такие классные - очень орнаменты понравились

16 сентября 2014 года Юлия1211 #

Спасибо большое!

16 сентября 2014 года mzaharka #

Очень красиво!

16 сентября 2014 года Юлия1211 #

Спасибочки!

16 сентября 2014 года Vera-nika #

Очень миленько, вроде просто и со вкусом

, ничего не имею против мастичных украшений, но там какая-то искусственная, холодная красота, а Ваши живее что ли, чувствуется, что душу вкладывали и попробовать хочется

16 сентября 2014 года Юлия1211 #

Спасибо большое! Мне тоже кажется, что кремовые торты... по-домашнему уютные, что ли...

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети: