Творожный Чизкейк по патенту Анечки ( Annet2014)
[cut]
Прикупил еще одну разьемную форму на 26 см...
Надо же опробовать?
И увидел замечательный рецепт Анечки творожного Чизкейка. Да еще по любому, который получается! 
В общем замутил я с вечера.. И начались не понятки, и возникли вопросы...
Но кто то же должен отвечать?
Обратился в 1 час ночи в первоисточнику и виновнику всей бессонной ночи...И о чудо! Мне ответили!
Да еще как ответили! За весь мой ночной базар! 
в 1.01 ночи Анечка!!!! Все разложила по понятиям и конкретно дала кучу советов в тему! д.Юра все учел, все понял...Оказалась разница в диаметре формы. Оригинал 23 мм диаметр, у меня 26 см....Отсюда разница во времени приготовлении...Поблагодарив Анечку от всего сердца, растопырив пальцы веером, победил я все таки этот мутный Чизкейк! Который получился просто обалденным! Нежным и сочным!!!!! Еле до утра дождался, чтоб его разрезать!
Спасибо еще раз Анечке за классный рецепт!!!!
И так, погнали!:
Ингредиенты для "Чизкейк, который всегда получается":
Печенье ("Топленое молоко" или т.п.) — 400 г
Масло сливочное — 150 г
Творог (не менее 15 % жирности) — 800 г
Сливки (20 % жирности) — 120 г
Сахар (+ 2 ст.л.) — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Ванильный сахар — 1 упак.
Ванилин (по вкусу)
Малина (можно заменить любой другой ягодой или фруктом) — 400 г
Сметана (20 % жирности) — 250 г
Это для формы 23 см. Поэтому учитывайте диаметр своей формы.
Я всего по чуть чуть добавил. Готовил 1.5 часа. 170 градусов.
Все забодяжил...
Сметанку тоже..
Форму залепил тестом из печенья.
Залил..
Поставил.. В конце трес плиту, чтоб не поднималось
)))
Короче, как начало подрумяниваться, значит пора доставать!!
Заливаем взбитой сметаной и на 10 мин 200 градусов.
Все! Врубаем свою буйную фантазию или что ночью под рукой нашли
))И все украшаем!
Пьем чай...Балдеем..Вспоминаем Анечку...Смотрим в окошечко, а там Золотая осень! Солнышко..Бабье лето...
))
Не выдержал, вышел на балкон и сфотографировал такую красотищу!
Тема для картины супер! Обязательно напишу!
)
С бабьим летом Вас мои дорогие девочки! Я Вас всех люблю!!!! Счастья Вам!!!!!!!!!
Ваш д.Юра
- +38
- 70
- 648
- 22 сентября 2014, 12:57
Комментарии
24 сентября 2014 года chudo #
24 сентября 2014 года дядя Юра #
А вкус...А на вкус то! Сам в шоке! Очень вкусный и нежный получился!
23 сентября 2014 года Даша Михайловна #
23 сентября 2014 года дядя Юра #
Но рифма хорошая!
23 сентября 2014 года Ната 69 #
23 сентября 2014 года дядя Юра #
Вчера не все пришли..Тебе кусочек остался! Забегай!
23 сентября 2014 года Ната 69 #
23 сентября 2014 года дядя Юра #
22 сентября 2014 года felix032 #
22 сентября 2014 года дядя Юра #
Не взирая на расстояние, пространство и время!
22 сентября 2014 года felix032 #
22 сентября 2014 года chsf21 #
И декор моими любимыми жевалками
Ждём картину
22 сентября 2014 года дядя Юра #
Ты мое Вдохновение! Вот и стараюсь!
Рад, что забежала! Скучал...Весь вечер у окошка просидел, глядя на падающие листья и звезды....
22 сентября 2014 года chsf21 #
22 сентября 2014 года дядя Юра #
23 сентября 2014 года chsf21 #
22 сентября 2014 года Ирушенька #
22 сентября 2014 года дядя Юра #
А картину обязательно напишу осеннею! Лучше осени у художника для вдохновения нет!
Ириночка
22 сентября 2014 года lema #
22 сентября 2014 года дядя Юра #
22 сентября 2014 года Покусаева Ольга #
22 сентября 2014 года дядя Юра #
22 сентября 2014 года Покусаева Ольга #
22 сентября 2014 года дядя Юра #
22 сентября 2014 года Покусаева Ольга #
22 сентября 2014 года МурКатеринка #
22 сентября 2014 года дядя Юра #
Всем советую попробовать испечь!
22 сентября 2014 года МурКатеринка #
22 сентября 2014 года дядя Юра #
22 сентября 2014 года СНежк_а #
22 сентября 2014 года дядя Юра #
Спасибо за добрые слова!
А диета не при чем! Там гольный творог и печенье! Даже жена похвалила!
Она тоже мучное старается не есть.
22 сентября 2014 года СНежк_а #
22 сентября 2014 года дядя Юра #
22 сентября 2014 года mzaharka #
22 сентября 2014 года дядя Юра #
22 сентября 2014 года Анастасия АГ #
22 сентября 2014 года дядя Юра #
Знай нахваливает! А как приятно....
22 сентября 2014 года vorobyshek #
А у нас уже холодная осень...
22 сентября 2014 года дядя Юра #
Хоть сейчас погреться перед зимой..
Все у Вас будет хорошо! И теплая осень и мир в доме! Все наладится! Мужайтесь!
22 сентября 2014 года yohoho # (модератор)
22 сентября 2014 года дядя Юра #
А рецепт правда. Очень диетический. Один творог! И оооооче-ее-еень вкусный!!!!
22 сентября 2014 года yohoho # (модератор)
22 сентября 2014 года mariana82 #
22 сентября 2014 года дядя Юра #
22 сентября 2014 года Крупеня #
22 сентября 2014 года дядя Юра #
22 сентября 2014 года Крупеня #
22 сентября 2014 года дядя Юра #
22 сентября 2014 года Milanau #
так девченки, ноги в руки и бегом к дяде Юре на чизкейк!
22 сентября 2014 года дядя Юра #
22 сентября 2014 года Violl #
22 сентября 2014 года дядя Юра #
22 сентября 2014 года гурман1410 #
22 сентября 2014 года специалист # (модератор)
22 сентября 2014 года дядя Юра #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: