Маленький отчетик)))

Решила похвастаться своим маленьким достижением! Очень люблю жареные пирожки с капустой, но никогда не любила возиться с тестом. В итоге пересилила себя и приготовила по рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/32370/. Оказалось ничего сложного. Муж сказал что вкуснее покупных . Спасибо автору!
С дрожжами стала работать совсем недавно, поэтому у меня вопрос к опытным поварятам. Знаю чтоб тесто дрожжевое подошло нужно ставить в тепло. И тут узнаю что можно и в холодильник И главное подошло ведь!!! Спрашиваю чисто из любопытства: а как такое возможно?
Прошу сильно тапками не бить - ну правда не знаю [cut]


  • +23
  • 18
  • 413
  • 19 октября 2014, 22:46

Дневник Sinful angel

Комментарии

Красивые
Ишь, какие румяные щекастики ! Прекрасный результат!
Очень аппетитные пирожки!
Вот и мне все лень до пирожков добраться...!!!
Вот и мне было лень, а потом так захотелось с капустой!!! И чтоб побольше!
Чудесные пирожки!
Ого, целый тазик пирожков!
Прекрасный и аппетитный результат Вашего труда.
Пирожки аппетитные получились
Молодец, главное сделать первый шаг, а дальше все будет привычно и быстро.
Дрожжевое тесто подходит быстрее в тепле (дрожжи быстрее растут), но подойдет и в холодильнике, тем более замешивали вы его на теплой воде. Если тесто для хлеба (ну или пирожков) замешивать на холодной воде и поставить в холодильник (к примеру на ночь), то хлеб будет намного вкусней, так как процесс роста дрожжей замедлится и улучшится ферментация и выработка глютена.
Спасибо за информацию!
Молодец, начало положено
пирожочки класс угощайте
Спасибо
Хи, у меня аналогичная ситуация с тестом и дрожжами, не люблю с тестом работать, а с дрожжами не умею, только с сухими. Но пирожки у Вас вышли красивые. Пойду рецепт посмотрю
Я на сухих дрожжах и готовила
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки