Главная Дневники

Муксун по быстрому. От д.Юры :)


Дело было так;....
Увидел случайно рецепт Нины -Супербабушки запеченого муксуна.
Облизнулся....
Порылся в файлах головного мозга....
Порылся в морозильнике..... [cut]
Нашел здоровый хвост Муксуна, кило на 1.5 .( Зять еще в прошлом году из Нарьян-Мара привез)
Оттаял...
Смеркалось....
Решил тупо просто пожарить.
Соседи опять с ума все посходили. Хотели убить и отобрать....
Пришлось дать долю....
Брюшко и хвост оставил на уху. Знатная получится!
В общем вот, что получилось!

Маленько полил винным уксусом, приправой для рыбы, лимонным соком и чесночком.


Обвалял в муке и с лучком и чесночком на сковородочку...




Себе с луком..

Получилось просто божественно!
Всех люблю и целую мои девочки!
Ваш д.Юра.
Теги

Теги: Муксун

  • +41
  • 76
  • 556
  • 11 февраля 2015, 21:44

Дневник дядя Юра

Комментарии

Страницы: 1 2
С муксуном так нельзя.
Чего это нельзя? Когда целый был, половину на строгонинку, так слопали!
Объедение!
Хотела бы я с вами по соседству жить
Переезжайте!
а дядя Юра из Омска, да?
Из Перми.
а мне почему-то показалось, что из Омска, уж не знаю, почему
А мы из Ханты-Мансийска, так что нас этой красотой не удивишь
Муксун - это вкуснейшая рыбка!!! Очень аппетитно!!!
Точно Оленька!
какая аппетитная рыбка
Спасибо Марианночка!
Вкуууусненькая рыбка,с лучком очень аппетитно!
Спасибо Мариночка!
Ммммм... Очень вкусно!!! Я на днях осетра на гриле готовила Тоже вкусненько
Дядя Юра, заходите и ко мне https://www.povarenok.ru/blog/show/41148/
Да, муксун рыба знатная!!! Вкусная, сытная!!!!
Мне , пожалуйста , тоже с лучком и побольше !
Ой как вкусно......

Мне тоже с луком, и побольше)))))
Ну и где ты Наташенька ночью была, когда все тут пробовали? С лучком!
Тут, как в большой семье! .....
Забегай по чаще!
Вот все тут облизываются, а у меня судак жареный!!!
своего улова?
Нет, Светик, это подарок к Новому году))) Вот только смогла добраться до него!
а у меня на ужин запланирована....ПУТАСУ!!!
Вот честно сказать, ни разу не пробовала эту рыбку!
чёй-то? брезгуешь?
Просто как-то не пришлось)) А чего, можно рыбкой брезговать?
да вон, Светик-критикесса, помнишь, минтай кошачьей рыбой обозвала! это ж надо! я и путассу, и мойву жареную люблю! с минтаем вообще можно супер-блюдо сделать! я вообще всю рыбу люблю, только домашним все косточки вытаскиваю перед едой)
Не, не помню... Я минтая с удовольствием, универсальная рыбка! Вот недавно по Олиному рецепту объедалась))) https://www.povarenok.ru/recipes/show/97209/
мерси за наводку, друг!
Светочка, на здоровье! Мне очень нравится рецепт, просто чудо! И ингредиенты простые, и готовится быстро, а уж как вкусно - слов нет!!!
↑Ответ для Rencha1
Ну и где он Рената? Затихарила?
Молодец!
Так вот не догадалась сфотать да похвалиться)))
Доброй ночи!Ну наконец-то все приготовленные пельмени съели Вот теперь рыбкой дразниться,да?Фото очень натуралистичные-нельзя так,хочется экран куснуть Мне предыстория понравилась-поначалу как триллер ,если можно пусть продолжение появится,ну типа саги.
Спасибо Ириночка!
Пельмени еще остались... А по рыбке соскучились.
Триллер не получился....Бить сразу передумали....
Да и плюшками всех балую....
Будут просто, веселые рассказы!

Будут просто, веселые рассказы!
Вот их то нам и надо!!
Ок! Ириночка!
Привет д.Юра! Ох и аппетитная у тебя рыбка получилась!
Хоть на кухню беги!
Привет Светочка! Рад тебя слышать.
Сегодня поздно уже бежать на кухню.
Да и придется с соседом делиться...
Еще и пузырь попросит.
А пузыря мало будет...
Надо будет за вторым бежать.... ..
Лучше с утречка!
Договорились!
а у нас такая не плавает пожарю ка я палтуса с камбалкой
Тоже не плохо! Рыба, она и в Африке рыба! Главное витамины!
Д.Юр, ну и зачем я открыла твой дневник. Сама только капусткой поправлялась, только аппетита еще больше нагнала, а тут ты с рыбой заморской, про которую впервые слышу
Женечка! Рыбка наша! Русская! Самая северная! Водится в Оби, Енисее, Лене..Плоть до Ледовитого Океана! Поспрашивай в хороших Гиперах. Может и найдешь.
P.S. Заваязывай с капуской....!
Ох,какая аппетитная рыбка,дядя Юра!Красота! А мне недавно повезло купить муксун холодного копчения.Очень вкусная рыбка.Первый раз пробовали,нам очень понравилась.
Спасибо Ириночка! Рыба речная, потому и очень вкусная. Она в плохой воде не водится.
Соседей жаль...Хотя для моих соседей это состояние хроническое из за частых запахов выпечки. А вот рыбки такой у нас в Волгограде днем с огнем не сыщешь...
Спасибо Дима! У нас тоже не водится. Только на севере.
Зять туда часто ездил. То оленинки, то рыбку привозил...
Приготовленное с любовью - не может быть невкусным а любови могут быть разными: к еде, например Хороша рыбка, дядя Юра!
Спасибо Дашенька! У меня все с любовью!
О, эту рыбку я люблю!!! А если солененькая, с лучком и лимоном, за уши не оттянешь !!! Я когда сынуля носила мне брат с севера привез и так сделал!!! Так утром кусочек перед работой, вечером пальтишко скинула и в холодильник, кусочек, все можно переодеваться. Думала никогда больше такую не поем. Повезло сестра уехала с Сургут, гостинец всегда мой любимый!!!! А в Москве не встречала муксуна в продаже.
Спасибо! Рыба жирная, сочная!
А какая строгонинка? Да под рюмочку!
Да строгонина, ум отъешь, с самогоночкой настоянной на кедровых орешках, да в хорошей компании!!!! Ух хорошо то как!!!
Не трави душу Леночка!
сама размечталась!!!
Так надо устроить праздник для души!
Вот потеплеет и гульнем!!!
Согласен!!!!
Вот и договорились!!!
Ну,наконец -то д.Юра появился ЗдрастЕ! Мы тут шедевров ждем, а он рыбку с зятьком ловит и на ночь глядя нам тут показ устроил!!! Очень рада видеть шедевры д.Юры! Класс!!!!
Спасибо Лиличка, что еще не забыли!
Работы навалилось. Совсем некогда шедевры фоткать и выкладывать. Лень уже после работы.
Наготовлю своим на несколько дней и в поле пахать!
Всем большой привет от меня!
Будет время, что нибудь наваяю!
Не сильно там сохой орудуйте,а то на шедевры не хватит сил Всегда ждем и не забываем!!!
Как скажешь!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки