Главная Дневники

Фото-эстафета "Блины крупным планом"

Честно скажу, мне не всегда нравится так глубоко влезать в еду, как того требует задание, поэтому я покажу вам свою трактовку. К сожалению, в выходные шел снег, и было достаточно пасмурно, поэтому уж что получилось, то получилось. Фото-критиков прошу в гости, а для всех остальных поварят обещаю разместить отчет по вкусным рецептам отдельно.
1- Блины Шоколадница

[cut]

2- Оладьи из рикоты с медовым маслом



3- Медовое масло



4- Блинчики с клубничным соусом



5- Оладушки с соусом из яблок и маскарпоне



6- Оладушки с соусом из яблок и маскарпоне



Жалуюсь. Мне, на несколько недель дали поиграться в объектив "полтинник" и вы представляете, я оказалась разочарованной, стаканы распадались, объектив не хотел фокусироваться и жил своей жизнью, никак не могла к нему приспособится и в результате страданий поняла, что мой родной объектив лучше и удобнее.
Жду суровой и объективной критики.
Теги

Теги: блины фото фуд-фото

  • +37
  • 67
  • 786
  • 17 февраля 2015, 14:27

Дневник группы "Food-фото"

Комментарии

Страницы: 1 2
я поражаюсь, фотографии как из красивой и дорогой кулинарной книги...
Спасибо большое за приятные слова, я стараюсь и учусь.
Ой, Танюш, я твои фотографии видела. а времени не было написать... и я из-за свое растерянности забыла напрочь. вот только сейчас подумала, что почемуй-то ты свои фотки не выставляешь... И тут у меня всплыло . Начнём, помолясь.
1.Первая фотография, как у всех - презентабельная.1 Красивая, но не совсем макро. Всё остальное удалось! И тарелочка в тему ( у меня тоже такие есть, обожаю их. На ламинат падают, не бьются, а если на кафель, то в пыль((()
2.Оладьи из рикоты с медовым маслом - отличное фед-фото. Классный свет, отличная композиция, но блины не очень... бледноватые я люблю порумяней. Но на вкус и цвет... меня вот дочка всегда ругает, что я сильно их передерживаю. так что на это не обращай внимания.
3.- Медовое масло . Здесь главных героя три - а надо бы блины на передний план. В целом. фотография хорошая.
4- Блинчики с клубничным соусом . Эта фотография мне вся понравилась. Цвета удачно подобраны, блины солируют. Класс!!!
5- Оладушки с соусом из яблок и маскарпоне . Тоже отличная фотография. только резкости маловато чутка.
6- Оладушки с соусом из яблок и маскарпоне . Красиво композиция построена. Немного маловато резкости на переднем плане.
Наташа, спасибо тебе за разбор моих фотографий. По большому счету у меня и не совсем крупный план, надо еще приспособится к такой съемке, но я работаю в этом направлении.
А блинчики и оладушки я сильно жареные не люблю, да и оладушки на фото получились бледнее, чем в реальности, вот как-то так.
Тут нечего критиковать, сплошной восторг. Мне у тебя еще учиться и учиться!
Из меня критик никакой, мало знаю. Но чисто субъективно, притягивает снимок №2 и №4. Вот как-то так.
Спасибо, Танюш
Татьяна, великолепные фото!! Обожаю Ваши фотографии! Всё очень гармонично и интересно!
Наташа, спасибо тебе за добрые слова, а мы как школьники на контрольной себя чувствуем
Тогда Вам 5 за четверть!
Ой, классно
Мама дорогая! Я не критик! Я твой поклонник! От шоколадницы чуть не запищала! делись рецептом!
Только что в дневниках отчет по блинным рецептам выложила, беги смотреть.
Танюшик, добралась и я до твоей шика-а-а-рного "блинного кафе" !!! Технически все кадры сделаны безукоризненно, но я все-таки ОЧЕНЬ хотела бы увидеть в вертикальном исполнении фото №2, 4 и 5!!!(тем более кто-то собирался заняться этим вопросом?? )
А теперь пробегусь по предложенному меню:
1. Шоколадница-для меня в твоей подборке вне конкуренции по всем причинам и параметрам!!! Понравилось ВСЁ-особенно блестящие шоколадные капельки по периметру тарелки-мелочь вроде, а взгляд притягивает и заставляет обежать глазом весь кадр-отличный прием!
2. А этот снимок зацепил своим ретро-настроением, узнаванием знакомых стареньких сковородок и сковородников. А вот чтоб оладушки получше рассмотреть, т.к. в стопке они не особо просматриваются, можно было один из них на передний план положить на край сковороды.
3. Крупный план, - но масло и бананы получились крупнее оладьев, и немножко затмили главных героев снимка. И еще я не поняла, почему создалось ощущение, что на заднем плане фон загибается вверх ??? Вроде это ровная доска, или так кажется из-за угла съемки??
4. Красивый деревянный фон получился лучше виден, чем на других снимках и создает отличный контраст с нежным, сиреневым цветом аксессуаров....Я бы еще правее сдвинула форму, чтоб сучок видно было получше. Кристалликов сахара?(соли?), на мой взгляд, многовато-я бы ограничилась 4-5 шт.
5. и 6. Из этих мне больше понравился 6, и цвет тарелки не смущает, хотя можно попробовать и чисто белую тарелку...Фон слегка уходит в голубизну, опять же на этих снимках нет чисто белых предметов, чтобы понять - Тань, ты специально так сделала, обработка или сбился ББ?
Ну вот как-то так.
Светлан, спасибо тебе за такой подробный разбор фотографий.
Вертикальных фотографий естественно наснимала, сегодня постараюсь выложить отчет по рецептам.
3. фон доска и наверное ощущение загиба фона вверх - это оптический обман из-за расположения волокон на доске.
4. на фото кристаллики леденцового сахара, мне глаза резал пустой угол, вот и засыпала я его.
5-6 снимала на ватмане, но днем раньше, ББ автоматический и его не меняла, он у меня достаточно устойчиво работает, наверное это темнота дня так объективом воспринялась или может при редактировании что-то не так пошло, мне примелькалось и я не заметила.
↑Ответ для КИС-КИСС
Светик, я вертикальные фото в отчете выложила https://www.povarenok.ru/blog/show/41261/#comments
Танюша,я не фотокритик,но с таким удовольствием просмотрела твои фотографии!Красота! Хотя и пасмурно у нас было,но очень даже яркие фотографии получились!А блины и оладушки - просто прелесть!Буду ждать твоего отчет а о приготовлении!Очень медовое масло заинтересовало!
Очень медовое масло заинтересовало!
И меня!!!
↑Ответ для Ирушенька
Иришка, спасибо тебе за приятности, отчет по рецептам постараюсь разместить сегодня.
Танечка, глядя на твое изобилие, становится стыдно-о... Вчера пекла только первую партию блинчиков, которую утром доели. И при всем желании, заранее сдаюсь. Вряд ли осилю такое разнообразие вкуса и красоты!
Критиковать отказываюсь... Мне нравится все! Разве что, "крупный план" - понятие растяжимое...
Но это не имеет никакого значения! когда смотрю на твои роскошные фото, хочется бежать к плите и печь, печь...
Леночка, спасибо за внимание к моим фото, я понимаю, что "крупный план" у меня не совсем отвечает заданию, я буду стараться осваивать и его. А блины я пеку с прошлой недели, так много начинок на сайте появилось, столько рецептов, хотим многое перепробовать.
смотрим отчет с сыном. требует себе блины шоколадница. ГДЕ БРАТЬ???
Только увидела твое сообщение, весь вечер у меня форум глючит, я бы вам раньше подсказала.
я уже нашла. спасибо!!!!затарилась в кк
↑Ответ для каратистка
Скорее всего это они - https://www.povarenok.ru/recipes/show/102141
да.они самые
Ух тыыы, красота то какая!!!! Ооооочень аппетитно, особенно №1 (люблю шоколад). Молодчинка
Лидия, спасибо, мне тоже желтенькое фото очень нравится
Таня,я что то пропустила про фото-эстафету, или это ты сама придумала с блинами?
Уже хочу ссылочки на рецепты
Название дано, чтобы было понятно, что это не отчет по рецептам. В отсутствии Ларисы, чтобы попрактиковаться, девочки проводят в дневниках недели с определенными заданиями. На этой неделе до 20 февраля задание макросъемка блинов ( см дневник Жен Жен https://www.povarenok.ru/blog/show/41159/ ). Это матчасть. По желанию снимаем Блины крупным планом и выкладываем в дневниках. Вчера Хироко свои блины тоже выкладывала.
Ссылки на рецепты будут завтра, иначе сегодня меня здесь будет очень много.
Спасибо, Танюша
↑Ответ для Lidia Zarichna
Приходи на блинные ссылочки, там и фото другие есть https://www.povarenok.ru/blog/show/41261/#comments Кстати фото неделя продлена до 1 марта, чтобы все успели блинков наснимать.
Спасибочки, Таня
Таняааааааааааааааааааааааааааааааааа! Не убивай еще и отчетом! Я уже захлебнулась и не просто захлебнулась, а еще и от души позавидовала как все классно
Ирина, спасибо за приятный комментарий. И нечего завидовать - вперед к плите печь блинчики.
Два дня пеку, не поверишь! Спина уже не разгибается! А фоткииииии...
А я с прошлой недели тренируюсь, заставили раньше начать печь, иначе говорят много рецептов не успеют перепробовать.
Танюш! Великолепные фотки!!!!
Я, конечно не фотограф, но мне очень всё понравилось!!!
Людочка, спасибо.
Какая же красота!
Танечка, к полтиннику надо приспособиться. Родной это - китовый? Меня тоже всё время тянет "покрутить" его. Много раз хотела плюнуть и поставить на место старый, но борюсь с этим вредным желанием. У меня с ним возникла другая проблема. Недостаток места. А слишком близко к объекту он не хочет наводиться на резкость. так что иногда приходится жертвовать хорошим боке. Ну так тут ничего не поделаешь...
Понравились все снимки. Полет твоей фантазии и кулинарное мастерство заставляют завидовать чернейшей завистью и ощущать собственную неполноценность.
Очень впечатлили меня первый и второй снимки. Начну даже со второго. Никогда не могла понять, как можно из некрасивого сделать красиво. Видимо, это и есть чувство стиля. Снимок стильный, при этом аппетитный. А первый просто наповал бьет своей эстетикой. Про шоколадные "ушки" на заднем плане я уже молчу.
Очень понравилось, как тебе удалось передать так точно все оттенки сиреневого на 4ом снимке. Очень сложный цвет. для меня он -камертон для ББ, что доказывает сахар на переднем плане-не засвечен, не ушел в синеву, -супер!
А вот в 5-ом и 6-ом снимках, лично меня, немного напрягает довольно интенсивный синий цвет тарелки, который "тянет на себя одеяло". Здесь ИМХО, подошел бы какой нибудь более спокойный оттенок беж, серый, белый и т.п.
А в целом, шикарно! Неси зачетку!
Мне показалось, что для портретника нужно меньше места для съемки, но близко он однозначно не берет, а мой приближая берет кусочки печенья.
Про фантазию, я все время восхищаюсь вашими фото, и тоже с трудом собираю картинку, тем более тяжело снять 4 вида блинных историй за 2 дня в разных стилях, снимаю постепенно добавляя предметы в кадр и перекладывая их с места на место. Пытаюсь научится снимать не пустые снимки, а картинки. Что касается последних снимков на синей тарелке, ну больна я синим цветом, да и посуда в доме такая, и еще - для меня сложно снимать вот такую начинку - кашку она все время не резкая в кадре получается.
Я отсняла и более пространственные фотографии для отчетов в рецептах (эта крупная, а общей картинкой желтой шоколадной историей я сама очень довольна), как размещу, заходи в гости, для сегодня меня наверное слишком много будет.
Огромное спасибо тебе за такой подробный разбор, у меня вот с этим делом очень туго
Обязательно загляну, кидай ссылочку в личку, когда будешь готова. А правду говорить всегда легко и приятно. Что касается соответствия заданию, не хочу давить твою музу паровым катком. Главное, красиво.
не хочу давить твою музу паровым катком
Так я и знала
Танечка, критик с меня хреновый. Мне все твои фотки оооооооочень понравились. Рукоплещу стоя, браво, браво, браво.
Женечка, спасибо за столь приятные слова.
Критиковать не могу, так как сама фоткать не умею. Зато мне по вкусу самое первое фото (наверное потому что шоколадное )
Ангелина, благодарю, мне желтенькое фото тоже по душе.
Так как и близко не могу считать себя фотокритиком, буду ждать отчета с впечатлениями от приготовленных блюд. Уж очень вкусно все выглядит
Спасибо, отчет будет завтра.
Танечка, браво!
Людмила, спасибо.
Танюш, все фото - очень красивые! Самое красивое для меня - №2, зато №4 - ну уж такое аппетитное, прямо хочется укусить!
Катюш, с четвертым фото у меня все как-то не складывалось, долго я эти блиночки вертела, но судя по твоему отзыву достигла желаемого результата.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки