Личный дневник пользователя valentimal
"Птичье молоко" по рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/47243/
Долго я морально созревала для приготовления тортика "Птичье молоко" по рецепту Нины-супербабушки https://www.povarenok.ru/recipes/show/47243/ Но наступило 23е февраля и мне пришлось брать себя в руки и готовить. Очень боялась, что суфле не застынет, что будет невкусно и что в итоге я буду жалеть о потраченном времени и ингредиентах.
Но тортик получился, по словам родных, просто волшебным! ( Сама я не попробую т.к. пост, придется верить только на слово)
Итак все по-порядку: [cut]
1. Первым делом я приготовила бисквит
позже разделила его на 3 части (две пошли на сам торт, а из третьего и остатков суфле я сделала мини-тортик, который домашние съели сразу же)
2. Далее замочила желатин и взялась за приготовление заварного крема. Все делала слово в слово по рецепту. Вот такой крем у меня получился.
3. Потом принялась за масляный крем. Опять таки следуя рецепту-в размягченное масло добавляем по ложке заварной крем и взбиваем.
4. Взбиваем белки, добавляем растворенный желатин, размешиваем и понемногу добавляем масляный крем. Взбиваем.
5. Далее собираем торт. Уложила в форму корж, заливаем полученным кремом. Сверху укладываем второй корж. Ставим в холод. Через несколько часов достаем из холодильника и освобождаем из формы. У меня вышло так:
6. Готовим глазурь и покрываем ею торт. Сверху я украсила миндальными листочками.
Вот такой в итоге получился тортик! Я очень довольна собой, это мой первый опыт в приготовлении "Птичьего молока". И хочу поблагодарить Нину-супербабушку за такой замечательный рецепт! Спасибо вам!
Но тортик получился, по словам родных, просто волшебным! ( Сама я не попробую т.к. пост, придется верить только на слово)
Итак все по-порядку: [cut]
1. Первым делом я приготовила бисквит
позже разделила его на 3 части (две пошли на сам торт, а из третьего и остатков суфле я сделала мини-тортик, который домашние съели сразу же)
2. Далее замочила желатин и взялась за приготовление заварного крема. Все делала слово в слово по рецепту. Вот такой крем у меня получился.
3. Потом принялась за масляный крем. Опять таки следуя рецепту-в размягченное масло добавляем по ложке заварной крем и взбиваем.
4. Взбиваем белки, добавляем растворенный желатин, размешиваем и понемногу добавляем масляный крем. Взбиваем.
5. Далее собираем торт. Уложила в форму корж, заливаем полученным кремом. Сверху укладываем второй корж. Ставим в холод. Через несколько часов достаем из холодильника и освобождаем из формы. У меня вышло так:
6. Готовим глазурь и покрываем ею торт. Сверху я украсила миндальными листочками.
Вот такой в итоге получился тортик! Я очень довольна собой, это мой первый опыт в приготовлении "Птичьего молока". И хочу поблагодарить Нину-супербабушку за такой замечательный рецепт! Спасибо вам!
- +30
- 24
- 1359
- 24 февраля 2015, 9:39
Комментарии
28 февраля 2015 года suliko2002 #
26 февраля 2015 года caramel77 #
26 февраля 2015 года valentimal #
25 февраля 2015 года Олюшен #
25 февраля 2015 года Маришка-2015 #
24 февраля 2015 года ПантерРрочка #
24 февраля 2015 года mariana82 #
24 февраля 2015 года pupsik27 #
24 февраля 2015 года Ирушенька #
24 февраля 2015 года Даша Михайловна #
24 февраля 2015 года яна_самара #
24 февраля 2015 года Ташунчик78 #
24 февраля 2015 года каратистка #
24 февраля 2015 года valentimal #
24 февраля 2015 года LNataly #
24 февраля 2015 года valentimal #
24 февраля 2015 года Нина-супербабушка #
24 февраля 2015 года valentimal #
24 февраля 2015 года яна_самара #
24 февраля 2015 года Нина-супербабушка #
24 февраля 2015 года Нина-супербабушка #
24 февраля 2015 года gorelgena #
24 февраля 2015 года Vishnja #
24 февраля 2015 года valentimal #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: