Личный дневник пользователя Тарабрина Елена
Шоколадно-кокосовый торт
Решила тут на днях собрать себя и сделать что-нибудь вкусненькое. Нашелся давно распечатанный рецепт:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/27685/
Когда-то заинтересовал, а опробовать все руки не доходили. А тут... Звезды совпали
) Бисквит меня несколько расстроил - получился не таким воздушным и высоким, как мне бы хотелось, но, судя по фотографиям других кулинаров, где-то я промахнулась. Тем не менее, он всё же получился. И я даже смогла разрезать его на два коржа. Разных по толщине правда, но получилось же!))) Пропитывала настойкой. Вишневой. Ликера в доме не оказалось.
Начинка порадовала. Самое сложное оказалось сдержаться и не слопать ее самой, отдельно от тортика)
Короче, попробовала я только обрезки от коржей да начинку во время готовки)) вкус очень порадовал! Спасибо за рецепт! [cut]
А вот украшение - это уже мое творчество
В оригинальном рецепте автор предлагает просто залить приготовленную вкусняшку шоколадной глазурью. Я собственно, так и сделала... Но потом проснулась фантазия) Внешняя окружность тортика была выложена миндальными лепестками, внутренняя - кокосовой стружкой. Далее цветными вафельными шариками было выложено имя тренера, которому и отправился торт на дегустацию) Ну, а так как я занимаюсь верховой ездой, и тренер по ней же, то в центр торта был водружен конь, предварительно отлитый из айсинга. Сразу скажу, что за внешней простотой, здесь таиться довольно много времени, ибо выложить все это пальцами нереально, а щипчики съедают прилично времени
А что касается айсинга - материал для меня новый, интересный, но уж очень хрупкий и капризный. Если кому понравится идея - берите, не стесняйтесь, а автору рецепта еще раз спасибо!)) От тренера поступила резолюция: "Пеки еще!")))
- +20
- 13
- 322
- 25 апреля 2015, 21:55
Комментарии
27 апреля 2015 года Naddik #
26 апреля 2015 года mariana82 #
26 апреля 2015 года Тарабрина Елена #
26 апреля 2015 года Т-пушка #
26 апреля 2015 года VolOksana #
26 апреля 2015 года Тарабрина Елена #
26 апреля 2015 года vlirli #
26 апреля 2015 года миллион алых роз #
25 апреля 2015 года Тарабрина Елена #
25 апреля 2015 года Ирушенька #
25 апреля 2015 года hudeusheya #
25 апреля 2015 года Даша Михайловна #
25 апреля 2015 года Alefniunia #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: