Отчет по рецептам №127 и мое маленькое достижение

Гречка "в желудочках"
https://www.povarenok.ru/recipes/show/21126/
Вкусно, сытно и ароматно.

[cut]

Элементарная закуска
https://www.povarenok.ru/recipes/show/13274/
Очень вкусные яйца получились.



Кукурузная каша с тыквой в мультиварке
https://www.povarenok.ru/recipes/show/86406/
Вкусная кашка. Только слегка жидковатая получилась.



Куриные сердечки на шпажках
https://www.povarenok.ru/recipes/show/90933/
Сердечки великолепные. Малая вообще не ест сердца, а эти уплетала за обе щеки. Вместо апельсинового сока использовала лимонный.



А вот теперь хочу поделится своим достижением - закваской. Я полтора года собиралась ее начать выращивать, но у меня какой-то необъяснимый страх был перед ней. Думала если у многих девочек не получилось, то у меня и подавно не получится. Но вот я решилась. И благодаря терпению и подсказкам Олечки suliko2002 у меня все получилось. Я довольна как слон. Для меня закваска из области волшебства. У меня просто в голове не укладывается, как без дрожжей может получаться такой великолепный хлебушек. А еще и супер полезный.

Закваска для хлеба "Вечная"
https://www.povarenok.ru/recipes/show/54660/
Все делала по рецепту. На 3-й день выросла как на дрожжах.





Так что девочки кто сомневается и боится браться за закваску смело пробуйте. Это просто и интересно.

Бездрожжевой хлеб на закваске "Вечная"
https://www.povarenok.ru/recipes/show/54662/
А вот и мой первый хлеб на закваске. Очень переживала и потому делала только 1/2 порции. Хлебушек к моему удавлению получился и поднялся, хотя я до последнего не верила. Правда получился плотноват. Но я думаю, что я не выдержала нужного времени для растойки. Ну очень мне хотелось скорее его поставить в духовку. Но для первого раза хлебушек получился хороший и вкусный.



Хлеб для тостов на закваске
https://www.povarenok.ru/recipes/show/84048/
Это просто божественный хлебушек. Это моя победа над закваской. Хлебушек получился нежнейший (жаль фото не передает его аромата и пушистости). Намного лучше чем на дрожжах. Муж сказал, что это самый вкусный хлеб из тех что я пекла. Я просто в восторге. Получилось 2 буханки.

  • +57
  • 61
  • 629
  • 5 июня 2015, 14:43

Дневник caramel77

Комментарии

Страницы: 1 2 3
Катюшенька,как обычно,великолепный отчет!Все блюда очень красивые и аппетитные! Какая же ты умница,что так быстро освоила закваску!Хлебушек шикарный получился!Да,закваска требует больше времени,но в результате необыкновенно ароматная выпечка!Спасибо тебе огромное,Катенька,что приготовила хлебушек по моему рецепту! Очень пушистый красавец у тебя получился!Удачи тебе,Катенька!
Катюша, ну поздравляю! Тостовый хлеб вообще шикарный и конечно, на фото видна его пышность! Первый хлеб у меня тоже вышел плотный, думаю это из молодой закваски. Так что теперь уж все пойдет как по маслу.
здорово, Катюша! желаю еще много кулинарных достижений (больших и маленьких)!
Поздравляю, Катерин! Я тоже настраиваюсь!
Катюша, вкусный отчет. Особенно заинтересовала закваска. Тоже завидую девочкам, которые пекут чудесный хлеб, используя закваску. Спасибо за ссылку. Пошла изучать. Будут вопросы по закваске, обращусь за помощью!
Катенька замечательный отчет!!!! Закваску утащила,наверно попробую
Катюша, вкусный отчет! Какая ты умница, связалась с закваской! Я пока не решусь никак!!
У меня по плану на август, а то кормить без меня ее никто не будет
У тебя весь июнь впереди!!
А потом ее куда? Она сейчас только неделю расти начнет, а потом останется всего то ничего
Ладно-ладно!! Август так август!!
Тебя так сложно уговорить!
Катюша, молодчинка! "Глаза боятся, руки делают."
Это у кого тут глаза пугливые???
У меня это точно Бывает смотришь, смотришь на красивый рецепт, боишься к нему прикоснуться А взявшись за него, понимаешь, это же так просто.
Замечательный отчет
Я с вчерашнего дня тоже за закваску! Как начиталась - все делают, а я чем хуже?! И хлебушек, на заквасочке, просто прелесть!
Классный отчет Забрала кукурузную кашку
Отличный отчет хлебушек какой пушистый получился, наверно тоже решусь и сделаю закваску
Катюша ты молодец! Я тоже никак не могу взяться за закваску,может твоя подстегнет малость.
Поздравляю с победой над закваской! Я заинтригована! Никогда не пекла сама хлеб и тем более не делала закваску. Как расправлюсь с учёбой, обязательно попробую!
Катюша, прекрасный отчет! Блюда аппетитные
Спасибо, Алисонька
Катюша, чудесный отчет!
Спасибо, Мариана
Катя я за тебя радуюсь какая ты молодец Замечательный хлеб!
Спасибо, Дашенька
Катюша, урррааааааа, в нашем полку прибыло ! Умница, отличный хлебушек, и корочка, и мякиш замечательный ! И все остальное очень впечатлило.
Спасибо, Инга . Я прям горда собой
Катенька, прекрасный отчет! Закваска такая интересная и хлебушек получился красивый!
Спасибо, Жанночка
Катюша, чудесный отчет! А я никак к закваске еще не дозрею
Спасибо, Оленька . А на закваску решайся пока лето и тепло
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки