Что можно приготовить?

Угостили адыгейским сыром. Сказали настоящий из самой Адыгеи. Но он твердый. И очень соленый. Твердый как пармезан. Ножом не режется, а откалываются кусочки. Что можно приготовить с таким сыром? Подскажите, пожалуйста.
  • +7
  • 12
  • 331
  • 3 августа 2015, 9:11

Дневник voronka83

Комментарии

Моя тетка в мамалыгу (горячую есно ) всегда клала- вкусно было
Всегда хотела попробовать мамалыгу, но, к сожалению, не умею ее готовить.
Попробуйте приготовить соус "песто" с этим сыром
Спасибо за совет. Рецепт соуса нашла. Попробую приготовить.
Обычно, домашние сыры,если они очень твердые,я заливаю кипятком,и оставляю отмачиваться на 10-15 минут. Можно повторить эту процедуру несколько раз.Тогда он становится мягче
Спасибо. Нужно попробовать.
Спасибо.
Класс! Я бы его использовала как пармезан, а то что твердый, значит хранится может долго, не обязательно быстро куда то целую головку использовать.
Спасибо. Я тоже думала использовать как пармезан, но
не уверена, что смогу его натереть на терке. Я не
пробовала, но, кажется, он только кусочками
отламывается. Да и расплавится он в духовке или нет -
не знаю. А просто так его никто не ест.
для такого типа сыров существуют специальные терки и ножи, если на терке не получится, то можно попробовать наскрести ножом, а если и ножом не получится, тогда наковырять кусочками и раздолбить помельче скалкой или молотком, как орехи.
Спасибо Вам за совет. Буду пробовать
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки