Мультиварка. Она действительно нужна?
Муж настаивает на покупке маультиварки. Говорит, что мне легче жить будет. Мол, мультиварка - это помощница великая для женщины.
А у меня что-то сомнения, действительно мультиварка нужна? Действительно, она может всё? У меня сомнения в том, что мои блюда будут при приготовлении в мультиварке всегда одинаковыми... Какими-то ... Ну, что ли недушевными... И неужели в ней можно жарить котлеты?
Спасите, дорогие коллеги, меня от душевных терзаний
Заранее спасибо!
- +23
- 107
- 2310
- 31 августа 2015, 15:27
Комментарии
12 октября 2015 года basik-81 #
Рада за Вас! когда у меня родились двойняшки, я только ей и спасалась))) Надеюсь,Вы ее оцените по достоинству!
13 октября 2015 года kritikessa #
Кстати, я Вам на почту письмо отправила, посмотрите, там касаемо акции таинственный дед мороз
29 сентября 2015 года Юлия Бурлакова #
1 октября 2015 года kritikessa #
1 октября 2015 года Юлия Бурлакова #
1 октября 2015 года kritikessa #
13 сентября 2015 года Pavelia #
Я каждый день заглядываю в дневники, смотрю, не выложила ли ты впечатления Сейчас случайно на другом форуме (причем, совсем по иной теме) наткнулась на фразу в живом комменте - "если бы у меня раньше была мультиварка, я, может, и не женился бы вовсе..." Задумайся! Правда, ему тут же парировали, что на самом деле мультиварка появляется в доме только с женой - это теща!
29 сентября 2015 года kritikessa #
Мультиварку опробовала и уже активно в ней готовлю. Как разберусь с делами, сразу в дневниках отчет по работе с мультиваркой выставлю!
Про тещу-мультиварку насмешила, я сразу себя, как будущую тещу, представила в виде мультиварки
29 сентября 2015 года Pavelia #
Я всё заглядывала, заглядывала к вам на страничку - вас почти весь сентябрь нету, так и думала, что с Лялей... Хорошо, что уже дома!
1 октября 2015 года kritikessa #
Уже и в садик сегодня сходили. Лялька такая счастливая, она по садику очень соскучилась
1 октября 2015 года Pavelia #
1 октября 2015 года kritikessa #
1 октября 2015 года Pavelia #
2 октября 2015 года kritikessa #
8 сентября 2015 года Ася-нн #
9 сентября 2015 года kritikessa #
У меня с мясом точно так же ситуация обстоит. Я сразу разделываю и фасую по пакетам порциями.
Ну и с начала Уже купили и уже опробовали! Как чуть освобожусь, то отчитаюсь. Одно уже могу сказать: сделала кекс, очень довольна!
9 сентября 2015 года Ася-нн #
10 сентября 2015 года kritikessa #
7 сентября 2015 года Pavelia #
Под многими комментариями девчат я поставила свои плюсы в знак согласия, не буду повторяться, сейчас даже моя полуторалитровая дюймовочка работает как золушка! Светлана, обязательно возьмите хотя бы одну запасную чашу с крышкой, а то и две, поверьте, они всегда будут у вас при деле.
Единственное, что я не приняла и не использую, это функцию отложенного старта и подогрев. У меня подогрев поддерживается на уровне 70-ти градусов, я считаю, что в этом случае пища не сохраняется подогретой, а продолжает томиться, мне это не нравится, я всегда предварительно отключаю автоподогрев при старте программы запуска. Кстати, мультиварка и сама как термос очень хорошо и довольно долго сохраняет тепло в чаше. А при отложенном старте как-то меня совсем не привлекает идея того, что сырые продукты с водой несколько часов отстоят в чаше при комнатной температуре перед готовкой (если я всё правильно понимаю)...Зато функция "йогурт" меня восхищает, в этом качестве моя девочка работает буквально через день-два
Я так понимаю, что чудесница со дня на день прибудет по адресу, поделитесь потом впечатлениями?
7 сентября 2015 года kritikessa #
Я вот про отложенный старт тоже почему-то так думаю. Или, может быть, она как термос-холодильник трудится?.... Непонятка
8 сентября 2015 года YulyaS10 #
9 сентября 2015 года kritikessa #
Так что чуть освобожусь и отчитаюсь
2 сентября 2015 года lelika # (модератор)
Сейчас скажу НАДО!!!! Это огромнейший помощник на кухне!!!
Очень много уже девочки написали, со всем абсолютно солидарна. Главное для меня: никогда ничего не убежит, не выкипит и не пригорит!!!!
Великолепная рисовая каша (такую на плите не сваришь), обалденное тушеное мясо и прочая, и прочая, и прочая! Но для меня отдельная песня - это перловка. Никогда бы в жизни не подумала, что ЭТО ТАК ВКУСНО!!!!
Не сомневайтесь!
2 сентября 2015 года kritikessa #
Вроде бы уже я склоняюсь сказать мужу "да"
1 сентября 2015 года tomi_tn #
2 сентября 2015 года kritikessa #
2 сентября 2015 года tomi_tn #
3 сентября 2015 года kritikessa #
3 сентября 2015 года tomi_tn #
5 сентября 2015 года kritikessa #
6 сентября 2015 года tomi_tn #
7 сентября 2015 года kritikessa #
7 сентября 2015 года tomi_tn #
7 сентября 2015 года kritikessa #
8 сентября 2015 года tomi_tn #
1 сентября 2015 года lemonywater #
2 сентября 2015 года kritikessa #
3 сентября 2015 года lemonywater #
8 сентября 2015 года YulyaS10 #
2 сентября 2015 года vorobyshek #
3 сентября 2015 года kritikessa #
3 сентября 2015 года lemonywater #
7 сентября 2015 года Pavelia #
31 августа 2015 года Анастасия АГ #
Готовится в ней вкусно и быстро!А самое главное (для меня) без масла. Готовлю в ней курочку, индейку, субпродукты, мяско все в собственном соку! Вкусно и полезно. И котлетки , кстати, можно и на пару делать и обжаривать без масла. Тоже вкусно!
А какая выпечка получается! Нежнейшая!!
В прошлом году делала в ней волшебное повидло из антоновки по рецепту поварят!! Просто восторг!
Так что не раздумывай и покупай! Я пользуюсь базовыми функциями "Выпечка", "Тушение" , "Молочная каша", "Варка на пару"! Мне хватает и я довольна!
2 сентября 2015 года kritikessa #
Тем более, что и на сайте много интересных рецептов для неё, так что, видимо, скажу мужу "да"
2 сентября 2015 года Анастасия АГ #
3 сентября 2015 года kritikessa #
31 августа 2015 года Кир Рояль #
Расскажу про себя. У нас в Гермашке мультиварок нет как таковых, свою я перла в ручном багаже из Латвии. Плита у меня электрическая, хорошая, но довольно старая, электричества жрет порядочно. С тех пор, как я готовлю в мультиварке, у нас снизились счета на электричество! Спасибо "Поваренку"!
Теперь по существу. Таких вкусных супов, как в мультиварке, на плите я сварить не могу. Тушеные блюда, мясо, плов, крупы, ветчина, буженина - просто превосходно! Такой сочной и воздушной творожной запеканки в духовке не испечь! Бисквиты получаются воздушнейшие. Благодаря насадке-пароварке можно готовить одновременно 2 гарнира. Например, вниз, в воду, кладешь картошку, а на насадку-пароварку брокколи, или цветную капусту, резаную кусочками морковь (красит!), репу, кольраби, спаржу, тыкву, кабачок итп. Отлично! Гуляш, беф-строганов, всякие мясные подливы, тушеная рыба, субпродукты получаются бесподобно!
На мой взгляд, жарить котлеты в мультиварке не имеет смысла, хлеб и песочное тесто в духовке выходят лучше. Но все остальное... Отложенный старт - благословенная программа! С вечера все сложила, налила, выставила время, утром встаешь - завтрак готов. После завтрака чашу сполоснула, опять все сложила, кнопочку нажала,пришла с работы - еда готова! Благодать, честное слово!
Потом, благодаря арома-клапану аромат остается внутри блюда. Например, когда тушишь кислую капусту, об этом знает не весь поъезд, как обычно , а только домочадцы. И она НЕ ПОДГОРАЕТ!
Света, будете вместе с Лялькой завтраки с вечера загружать, ребенок массу удовольствия получит!
2 сентября 2015 года kritikessa #
Вроде бы уже я склоняюсь сказать мужу "да"
Да и рецептов вон сколько даже на сайте у нас много! Ну и да, Ляльке игрушка новая будет явно в удовольствие
2 сентября 2015 года Кир Рояль #
3 сентября 2015 года kritikessa #
3 сентября 2015 года Кир Рояль #
7 сентября 2015 года Pavelia #
7 сентября 2015 года Кир Рояль #
И если Вы в 7 утра сложили в мультиварку нарезанную картошку, морковку, цветную капусту, покрошили туда банку тушенки, залили все это богатство водой и выставили время старта 8 часов и программу "Суп", то ничего с вашими овощами не случится, поверьте! Наоборот, в 3 часа дня верный "волшебный горшочек " начнет варить, к 4м часам суп будет готов, и пришедшие со школы дети смогут налить себе тарелку супа. И Вы, прискакав с работы, ринетесь не к плите, а займетесь проверкой домашних заданий, поев горячего супчика .
С появлением мультиварки в моем холодильнике поселились 2 заготовки :
1) Зажарка из лука, моркови и сельдерея (ее я добавляю в любой суп, тушеные блюда, иногда в кашу);
2) Зажарка из мяса с луком и морковью, мясо почти доведено до готовности (это я добавляю в так называемый плов, к овощам, перловке, предварительно замоченной на ночь).
Теперь о "правилах безопасности ".
Если Вы боитесь, что за 8 часов продукты в мультиварке скиснут или протухнут, то это может произойти только в том случае, если овощи перед чисткой были плохо вымыты, и на них осталась земля. В моей практике такого не случалось ни разу. Сырое мясо, рыбу, птицу я, понятное дело, на отложенный старт не поставлю.
А напоследок - маленький подарок. Мой "ленивый" фасолевый суп в мультиварке.
Утром мою, чищу, режу кубиками 3-4 картошки, добавляю 3-4 ст.л сельдерейной зажарки, банку консервированной фасоли, 3-4 копченых ребрышка, чайную ложку тмина и соли, заливаю все это богатство полутора-двумя литрами воды, выставляю программу "Суп" и отложенный старт по надобности. И ухожу на работу. Прихожу с работы - мои уже поели, если надо - посолили-поперчили. И все!
Конечно, мишелиновской звезды за этот суп мне никто не даст. Но семья сыта. И пиццу с доставкой на дом заказывать будет не повадно .
Надеюсь, сомнения Ваши я зазрешила. Успехов Вам, Анечка!
P.S.Если интересно, помотрите мой рецепт "Айнтопф из чечевицы в мультиварке", там в конце рецепта я даю вариант для отложенного старта.
7 сентября 2015 года Pavelia #
Ну в общем-то сомнения насчет скиснет/протухнет это у меня даже на втором плане, я вполне согласна с вами насчет чистоты обработки продуктов. Более меня волнует другой вопрос. Например, общеизвестно, что при варке овощи полезнее всего закладывать в кипящую воду, это уменьшает потерю витаминов. Потом, соблюдается порядок закладки тех же овощей - одни варятся долее, другим нужно меньше времени. Каши на молоке я тоже не варю, поскольку при длительном кипячении разрушаются аминокислоты (молоко беру только пастеризованное с небольшим сроком хранения или домашнее), потому всегда отвариваю крупу на воде и только в конце заливаю горячим молоком и недолго томлю, настаиваю кашу до полной готовности. Возможно, я еще встречу свой рецепт для этой функции, но пока, нет, все же не мое это... Согласна, многое еще зависит от величины семьи, ее обстоятельств, связанных с условиями учебы, работы, для меня проблема завтраков не актуальна и обеды-ужины я готовлю только на двоих. Поэтому все же предпочитаю готовить на ночь и потом разогревать готовое.
8 сентября 2015 года Кир Рояль #
31 августа 2015 года НАНЯ 02 #
2 сентября 2015 года kritikessa #
31 августа 2015 года vorobyshek #
Это сэкономленное время, спокойные нервы( ничего не выкипает и не сбегает).
Я в ней варю каши( вообще супер!!!!!), супы и борщи( такой насыщенный, богатый вкус получается... Каждый овощ сохраняет свой вкус и аромат... Муж теперь ест борщ только из мультиварки. ).
Что еще... Мне нравится режим Холодец( сколько воды налила, столько и осталось), Тушение, Томление( мясо получается нежнейшим...), Жарка( тоже удобно, когда печка занята), Дрожжевое тесто и Хлеб( когда хлебопечка занята), есть Фритюр, Творог, Йогурт и вообще у меня 52 программы( это вместе с Мультиповаром). Отстрочка, Автоподогрев, Разогрев.
Но в основном я готовлю на Мультиповаре( супы, борщи и еще некоторые блюда). Очень удобно. Можно самому выбирать температуру от 35 до 170 градусов с шагом 5 градусов. И самому выставлять нужное время до 12 часов.
Чуть не забыла... Выпечка... Я пеку шикарнейшие бисквиты, запеканки, пироги, булочки и даже ржаное печенье( я выставляла рецепт).
Запекаю овощи, мясо, пеку пиццу. К тому же есть пароварка, можно с помощью чаши для пароварки готовить одновременно два блюда.
Моется за 5 минут, засекала. Чаша антипригарная керамическая на 5 л( очень советую брать с такой чашей).
Одни плюсы, пока не нашла ни одного минуса, хотя мультиварка у меня 1 год и 1 месяц....
Хочу еще одну, так как одной мне маловато... Готовлю часто и много( мы любители покушать. )
Поэтому даже не раздумывай! Главное выбирай качественную, выбирай с функциями, которые тебе будут нужны, обязательно с антипригарной керамической чашей на 5 литров( маленькая не экономно).
Я вот пользуюсь Рэдмонд. Как я писала выше, у нее 52 режима. Мне очень нравится.
И кстати, не очень дорогая.... Как раз по нашим финансам, мне в прошлом году муж подарил ее на день рождения на месяц раньше( я ее сама долго в инете выбирала).
2 сентября 2015 года kritikessa #
Я уже и по рецептам прошлась, и уже готова сказать мужу "да"
2 сентября 2015 года vorobyshek #
31 августа 2015 года Покусаева Ольга #
2 сентября 2015 года kritikessa #
А я тесто кладу в емкость (миска, кастрюля в зависимости от его количества) и укутывают электрическим пледом. А сверху еще простой плед. Специально электро плед купила, теперь мне никакая температура в квартире не страшна, всегда тесто у меня отлично подходит
Но мужу я уже готова сказать "да", вот как меня сагитировали вы все
2 сентября 2015 года Покусаева Ольга #
2 сентября 2015 года kritikessa #
У меня плед 50 на 90 см. Вполне хватает.
А у мамы, она в Володарке живет, тепло зимой. Правда, рядом с домом котельная, но главней то, что с одной стороны дома садик, а с другой - школа. Как там топить начинают, так и наш дом подключают
А здесь у нас вообще рано отопление включают
2 сентября 2015 года Покусаева Ольга #
3 сентября 2015 года kritikessa #
3 сентября 2015 года Покусаева Ольга #
31 августа 2015 года гугуся #
2 сентября 2015 года kritikessa #
31 августа 2015 года mizinka #
2 сентября 2015 года kritikessa #
31 августа 2015 года mtata #
2 сентября 2015 года kritikessa #
31 августа 2015 года домовеночек1 #
2 сентября 2015 года kritikessa #
Муж почитал, взял на заметку. И уже тоже склоняюсь к тому, чтобы сказать мужу "да"
3 сентября 2015 года домовеночек1 #
5 сентября 2015 года kritikessa #
3 сентября 2015 года домовеночек1 #
5 сентября 2015 года kritikessa #
31 августа 2015 года JeSeKi # (модератор)
2 сентября 2015 года kritikessa #
Я уже склоняюсь сказать мужу "да"
Кстати, он внимательно прочитал все комментарии и сказал: "Ну вот видишь! Надо брать, девчонки плохого не посоветуют"
2 сентября 2015 года JeSeKi # (модератор)
31 августа 2015 года Демурия #
31 августа 2015 года skyfuntik #
2 сентября 2015 года kritikessa #
Спасибо за мотиваторы, я уже готова сказать мужу "да"
31 августа 2015 года skyfuntik #
Одна знакомая меня спрашивала, можно ли купить мультю вместо духовки и плиты? По мне - нет. Я в ней ничего не пеку и не жарю. Эти вещи мне однозначно больше нравятся в обычном режиме готовить. А вот каши, бульоны, мясо, супы (особенно какой-нибудь гороховый!), плов, тушеные мясо и овощи - все в ней. Вечером поставил кашу - утром завтрак готов. бОльшую часть режимов можно поставить на отсрочку приготовления, можно заиматься своими делами, пойти в магазин или погулять с ребенком, а в это время все приготовится.
Можно ли без нее обойтись? Безусловно. Помогает ли она сэкономить время? Безусловно.
Как-то так
2 сентября 2015 года kritikessa #
Вот меня тоже в ней привлекает, что время экономится
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: