Отчет по рецептам поварят

Всем привет!

Хочу сказать дорогим поварятам большое спасибо за публикуемые рецепты. А также большое спасибо всем участникам данного сайта, которые оставляют комментарии под отчетами. Очень приятно слышать лестные слова в свой адрес, причем от совсем незнакомых людей, которые может быть находятся в другом городе, стране, а может быть это твой сосед. Спасибо большое, что читаете отчеты. Когда видишь комментарии, чувствуешь обратную связь, т.е. понимаешь, что ты что-то делаешь...

Переходим к рецептам [cut]

1. Карамельная геркулесовая каша по рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/95763/

У меня получилась прям карамелизированная-карамелизированная (по фото поймете). Запах действительно поп-корна, но на вкус я особой разницы не заметила. Поэтому буду готовить обычную. Но все равно спасибо за идею новой подачи овсянки.





2. Сырники из творога с бананом по рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/107682/

Я очень люблю творог, начну с этого, с бананом тем более. Поэтому сырники я обожаю. Получилось вкусно. Готовила в духовке. Конечно, на сковородке вкуснее, но в духовке полезнее. Так что рекомендую.



3. Овощной суп с сырными шариками по рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/89272/

Женечка, спасибо тебе огромное за такой рецепт. Это просто бомба. Готовила аж два раза подряд по большой кастрюле. Я не ожидала такой текстуры от этих сырных шариков, т.е. они не такие как клецки, к примеру, они воздушные, мягкие, так и тают во рту. Самое главное, что суп готовится очень быстро. Я варю на воде, меня устраивает полностью. Этот суп я сама готова есть каждый день.
Действительно, катать эти шарики нужно размером с фундук, как и написано в рецепте. Т.к. они в 2 раза точно увеличиваются в размере.





4. Куриное филе с брынзой по рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/73042/

Куриное филе я люблю, могу есть просто отварное. У меня осталась брынза, не знала куда деть ее, т.к. есть ее просто так не могу, для меня она очень соленая. В этот рецепт она вписалась просто на Ура! Даже солить курицу не надо, все сделает брынза. Начинка никуда не выливается, остается там, где и должна быть. Правда, я готовила в духовке и сразу в сливках. Получилось очень вкусно, мне понравилось. Спасибо за рецепт!



5. Крестьянский хлеб по рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/77501/

Получился неплохой домашний хлебушек у меня. Я пекла хлеб впервые, нужно учиться и учиться еще. Потому что получился не совсем как на фото по рецепту, т.е. у меня он более тяжелый. Хлебопечки у меня нет, поэтому и месила сама и выпекала в газовой духовке. Поэтому, конечно, и результат другой. Но буду еще раз пытаться.

Вот в таких формочках пекла


Вот такой хлебушек получился



6. Баклажановые "язычки" по рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/78694/

Начну с того, что я не любитель баклажанов. Люблю их исключительно в одном из кафе моего города в виде рулетиков, но они там не просто пожаренные, а как-то запанированны, как объяснить, я не знаю. Но мне жутко захотелось попробовать все равно приготовить это блюдо.
Мне понравилось, но хочу сказать, не готовьте впрок, т.е. приготовили и съели. Потому что мне они не понравились на следующий день, но это на мой вкус. И я бы почистила баклажаны еще.



Спасибо за внимание к отчету.
Даша)