Главная Дневники

Что случилось с мукой "Макфа"???

Здравствуйте, дорогие девочки и мальчики!
У меня к вам один вопрос для тех, кто покупает муку " Макфа", всё ли с ней в порядке в вашем регионе? [cut]
У нас в Костроме год назад стали появляться в некоторых магазинах фирменные пакеты "Макфа" с отвратительной мукой. Блины из этой муки невозможно было перевернуть, пироги приходилось замешивать с гораздо большим количеством муки, чтобы тесто не прилипало. А уж результат был - хуже некуда. Пироги получались низкие, не пышные и вкус оставлял желать лучшего. Одним словом - мука низкого качества с маленьким количеством клейковины . приходилось покупать в других магазинах. Но можно было найти хорошую муку. А в этом году ПОВСЕМЕСТНО стали продавать муку низкого качества ПО ПРЕЖНЕЙ ВЫСОКОЙ ЦЕНЕ. Очень прошу найти время и написать, какая у вас мука под этой маркой??? Или эта фирма стала выпускать такую муку? Или в нашем городе Костроме неизвестно где берут фирменные пакеты и продают муку низкого качества под видом известного, раскрученного бренда?
Вот такие получаются блины... И это ещё не самый худший вариант...
Теги

Теги: мука клейковина макфа

  • +12
  • 20
  • 7735
  • 17 октября 2015, 12:33

Дневник Хироко

Комментарии

Вижу, что Ваш пост от 2022 года. Но такая проблема актуальна и сейчас, в 2024. Это ужас, что стало с Макфой! Она стала какого-то ядовито-желтого цвета, вероятно, подкрашивают. А что с клейковиной - вообще непонятно! Мне кажется, там огромное количество соды теперь стало. Невозможно сделать блинное тесто совсем!!! Я уже ничем не взбиваю его, буквально вилкой тихонько размешиваю - но все равно тесто мгновенно становится сплошной пеной, как для безе, с микроскопическими пузырями, прям как пена для бритья! Невозможно печь блины совершенно, даже к самой крутой новой сковороде с антипригарным покрытием тесто прилипает намертво, будто там вообще нет муки, а одна пена!
В составе на пакете - явная ложь! Сдавать на экспертизу очень дорого. Я уж думаю, объединиться с кем-то по поводу экспертизы. Совершенно точно там найдут кучу всякой гадости, о которой умалчивает производитель. И тогда - в суд надо на него подавать! Уже столько теста в унитаз вылила!!!!
В "Пятёрочке" есть мука "Селяночка", недавно распробовала- чудесная выпечка с ней, что бисквиты, что дрожжевая, вижу, что Вы из Москвы, если рядом "Глобус" есть, то их мука, что под маркой Глобуса продается, тоже очень хорошая , это мука мелькомбината (московского) то ли №3 то ли №4, нет сейчас пакета дома, она всегда была хорошая, только сейчас она вся идёт в продажу, как я поняла, именно под маркой "Глобуса", в других давно разочаровалась, "Нижегородская" раньше была нормальная, а тут купила, два раза хлеб испекла, птицам отнесла на угощенье и остатки выбросила, "Макфу" давно не беру, в прошлом году "Алейка" ещё нравилась, но у нас её трудно найти в магазинах шаговой доступности .
Она еще и горчить стала, тот же вопрос, что стала с м**акфой и на что бы ее поменять?
УжОСс
Посмотрела свою муку, у меня "Бисмарк" (заканчивается, качеством довольна) и "Мельников" (ещё не открыла, про качество не скажу). Москва, м-н "Перекрёсток"
Наташ, тоже только Макфу люблю.. Пока все было ок.. но ты меня расстроила..
Я сама расстроилась... Любая другая пока и рядом не стояла с той, которая была " Макфой"...
Когда Оксана Путан у себя в блоге еще 2 сентября написала, что "Макфа" нового урожая очень плохого качества, в чем только ее не обвинили: от "руки из .опы", до проплаченности поста, а теперь и простые кулинары жалуются. Я покупала муку "Царь", правда тоже прошлогоднего урожая, а вообще, так как я беру муку упаковками, то стараюсь советоваться с продавцами - пока еще не обманывали.
Спасибо за комментарий С удовольствием открыла для себя Оксану Путан. Зашла на её блог, полюбопытствовала. Люблю людей увлечённых и с чувством юмора. У нас продавцы дают дельные советы только близким друзьям и родственникам((( я к их числу не принадлежу, поэтому приходится искать истину в интернете).
Под постом Оксаны в комментариях ей дают много советов по выбору муки -может и вам пригодится.
Спасибо за наводку!!!
↑Ответ для нюня лаврова
Вот посмотрите, выпечка из муки за ту же дату, что и у Оксаны - https://www.facebook.com/makfacorporate/photos/a.207568242762914.1073741828.196812743838464/454597908059945/?type=3&theater
Я тоже давно отказалась от "Макфы",в пакетах стал попадаться мусор и качество стало не то.У нас мука в магазинах алтайского производства,сейчас пользуюсь "Алейкой".
Ага, спасибо!!! И эту записала...
Я в Москве,у нас пока всё в порядке с Макфой.....
Спасибо за ответ... наверное скоро и у вас испортится(((
оптимистично
Спасибо, Надюш, за подробный комментарий! Вот как-то производителя не догадалась посмотреть...Думала, что производитель он и есть - "Макфа" . Надо будет посмотреть теперь... За марки, которые ты написала. спасибо, таких по-моему я не видела. Но буду теперь искать.
сейчас посмотрела, Пышечка производства "Скайфуд" Московская область, а Белоснежная у нас Курская, у вас может такой и не быть, тогда советую обратить внимание, может у вас есть Алтайская мука, тоже неплохая она у них, в смысле что бы производство было Алтай, у нас алтайская распространена "Грана".
Алтай далековато от нас))) мы ближе к Москве всего 300 км.Но посмотрю и такую. Спасибо, Наденька! Может быть кто-нибудь ещё отзовётся по-соседски...с Ярославля или из Иваново.
так мы от Алтая еще дальше, просто у них маркетинг хорошо развит, по всей стране возят продукцию
Наташа, я давно от Макфы отказалась, хлеб с ней перестал получаться, хотя как то недавно выбора не было, пришлось купить килограммовый пакет Макфы, оказалась нормальной, но все равно я её не беру. Я давно поняла что качество её зависит от места производства, фирма то Макфа, но у них разные есть производители, посмотри, на пакете должно быть несколько адресов указано, но все равно я ей уже не доверяю. И дело не в низком качестве, а наоборот, стараются её улучшить, а результат выпечки от этого хуже. Очень рекомендую, если у вас есть муку Пышечка, в последнее время все с ней пеку, всё отлично (тьфу-тьфу-тьфу), а еще у нас на сайте рекламировали вот эту фирму «Стойленская Нива» https://www.povarenok.ru/contests/o-muke/, мне их мука тоже нравится, я покупаю и Французскую штучку, в основном цельнозерновую, а вот буквально на днях закончился пакет "Белоснежной", тоже хорошая мука (пока), может не испортят, так и будут хорошую выпускать.
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки