Восьмой отчет

Гороховый суп с чесночными рулетиками от lelikloves
https://www.povarenok.ru/recipes/show/109305/


[cut]
Сытный и ароматный супчик. Я делала без курицы (обычно супы из бобовых делаю без мяса, для разгрузки ), рулетики прекрасно дополнили суп, придали замечательный чесночный аромат.

Самый вкусный рис с сыром и помидорами от adelya 1996
https://www.povarenok.ru/recipes/show/114780/


Вкусный рис, на мой вкус многовато томата (или это у меня такая паста кисловатая), но в целом - просто, быстро, вкусно. Обязательно буду повторять – попробую взять томаты в своем соку, ну, или сахарку, что ли, добавить.

Сливочные ньокки от LaCostena
https://www.povarenok.ru/recipes/show/70060/


Нежные, вкусные штучки, и достаточно просто делаются. Только сыр у меня был самый обычный сулугуни. И соуса получилось не слишком много: у автора ньокки прямо плавают в соусе, а мне пришлось "растягивать", хотя картофелин у меня было 8, а не 10. Может, проблема в том, что соус у меня чуть подостыл, пока варились ньокки, и загустел? Прекрасны и как гарнир, и сами по себе.

Куриная грудка томленая в молоке от Аллы 1976
https://www.povarenok.ru/recipes/show/108565/


Очень заинтересовал рецепт. Но я решила не заморачиваться с «шубой»: делала в мультиварке. Вскипятила молоко, проварила 30 сек, а потом - на подогрев. Мясо нежнейшее, однородное, как ветчина, никаких признаков сухости. Очень понравилось! Только я, к сожалению, не догадалась сразу вырезать косточку, было неудобно нарезать.

И переходим к десерту…

Булочки "Канадские" от larik_malasha
https://www.povarenok.ru/recipes/show/54674/


Ожидаемо вкусная выпечка. Делала двойную порцию, вышло 19 штук. Понравилась идея формовки с начинкой-ассорти.

Молочный пирог с яблоками в карамельной заливке от GadenKa
https://www.povarenok.ru/recipes/show/32400/


Изумительно нежный и вкусный пирог! Все действительно сочетается просто идеально: и тесто с кислинкой лимонной заливки, и яблочки, и карамель - просто чудо! Процесс приготовления карамели для меня – волшебство . Сфотографировать, к сожалению, успела только эти 2 кусочка. Потом готовила неоднократно, но уже как-то руки не доходили до фотоаппарата…

Мятные кексы от лялич
https://www.povarenok.ru/recipes/show/100480/


Честно говоря, никогда не предполагала, что мяту можно использовать в выпечке. Мята у меня была мороженая с лета, остальное все - по рецепту, за исключением кокосовых конфет и чая матча (последний у нас вообще не найти, а конфет не было...). Вкус очень интересный, мятный аромат насыщенный, а на следующий день - еще более сильный. Вкус, наверное, на любителя, но нам понравилось. Эксперимент был интересным!

Тосканский пышный кукурузный пирог от мисс
https://www.povarenok.ru/recipes/show/98504/


Пирог понравился, действительно очень пышный и при этом рассыпчатый. Брала миндаль и чуток арахиса (не хватило миндаля), муки ореховой не получилось, очень мелкая крошка. Но это, на мой вкус, даже к лучшему. И вместо абрикосов, как и автор, использовала сливы, прямо мороженые вдавила в тесто.

Шоколадное печенье с вишней от panna1979
https://www.povarenok.ru/recipes/show/90282/


Очень вкусные печенья, рассыпчатые, с приятным контрастом теста и кисленькой начинки. Действительно, недостаток один: мало! У меня получилось всего 8. Да, и я под начинку насыпала щепоточку крахмала, чтоб тесто не размокло, перестраховалась, короче

Карамельно-цитрусовый фадж-помадка от s-v-e-t-l-i-k
https://www.povarenok.ru/recipes/show/83989/


С этим рецептом у меня целая история получилась. Решила приготовить почти сразу, как он появился на «Поваренке». Но по своей невнимательности вместо 100 мл сливок бухнула всю 200-граммовую коробочку. Варю-варю и все удивляюсь: что-то долго не густеет! Ну, не пропадать же добру: получилось нечто кремообразное и очень вкусное. Съели с удовольствием. Во второй раз не нашлось белого шоколада, купила смесь молочного и белого от Нестле. И вот что получилось. Очень-очень вкусно, но конфетки чуть постоят вне холодильника (пока чай пьем) и тут же тают... Я даже подумала: а может, эту штуку использовать как прослойку для торта? будет просто супер-вкусно!