Полосатые кексики
За основу взят кекс "3 желания".
Продукты:
Масло сливочное 150 г,
Сахар 150 (я взяла 120),
Яйца 4 штуки (у меня 3 крупных),
Мука 250-300 (у меня - 200 + 50 грамм кукурузного крахмала),
Разрыхлитель 2 ч.л.,
Мак 30 г,
Шоколадные капли или темный шоколад (кусочками 5*5 мм) 50 г (у меня "Вдохновение" с орешками, порубили в крошку),
Грецкие орехи рубленные 150 г (у меня целый миндаль, подсушенный в микроволновке).
[cut]
Приготовление.
Масло растопить, растереть с сахаром, вбить по одному яйца.
Муку с крахмалом просеять, смешать с разрыхлителем.
Муку постепенно высыпать в масло, не переставая мешать.
Далее в оригинале: разделить тесто на три части, в одну добавить орехи, в другую - шоколад, в третью мак. Каждую часть теста перемешать, в форму выкладывать в следующем порядке: ореховое тесто, шоколадное, маковое. Выпекать минут 40 при 180 гр.
Я сделала так: в формочки положила немного теста, присыпала орехами (слегка вдавливала в тесто); сверху опять немного теста, посыпала шоколадом; мак смешала с оставшимся тестом и положила поверх шоколада.
Выпекала 15 минут при 180 градусах, нагрев сверху и снизу, на 2-м уровне. Оставила в горячей духовке еще на 5 минут после ее выключения.
Аромат стоял такой, что семейство не стало ждать до полного остывания кексиков. Шоколад был еще почти жидким. Муж даже решил, что мы с дочкой кремом кексы нашприцевали. Орехи, как оказалось, дочь в пару кексов не положила. Мне именно такой и достался:
Продукты:
Масло сливочное 150 г,
Сахар 150 (я взяла 120),
Яйца 4 штуки (у меня 3 крупных),
Мука 250-300 (у меня - 200 + 50 грамм кукурузного крахмала),
Разрыхлитель 2 ч.л.,
Мак 30 г,
Шоколадные капли или темный шоколад (кусочками 5*5 мм) 50 г (у меня "Вдохновение" с орешками, порубили в крошку),
Грецкие орехи рубленные 150 г (у меня целый миндаль, подсушенный в микроволновке).
[cut]
Приготовление.
Масло растопить, растереть с сахаром, вбить по одному яйца.
Муку с крахмалом просеять, смешать с разрыхлителем.
Муку постепенно высыпать в масло, не переставая мешать.
Далее в оригинале: разделить тесто на три части, в одну добавить орехи, в другую - шоколад, в третью мак. Каждую часть теста перемешать, в форму выкладывать в следующем порядке: ореховое тесто, шоколадное, маковое. Выпекать минут 40 при 180 гр.
Я сделала так: в формочки положила немного теста, присыпала орехами (слегка вдавливала в тесто); сверху опять немного теста, посыпала шоколадом; мак смешала с оставшимся тестом и положила поверх шоколада.
Выпекала 15 минут при 180 градусах, нагрев сверху и снизу, на 2-м уровне. Оставила в горячей духовке еще на 5 минут после ее выключения.
Аромат стоял такой, что семейство не стало ждать до полного остывания кексиков. Шоколад был еще почти жидким. Муж даже решил, что мы с дочкой кремом кексы нашприцевали. Орехи, как оказалось, дочь в пару кексов не положила. Мне именно такой и достался:
- +4
- 7
- 159
- 8 февраля 2016, 22:43
Комментарии
9 февраля 2016 года tania 84ru #
9 февраля 2016 года InnaS #
9 февраля 2016 года Vishnja #
9 февраля 2016 года InnaS #
Похвала Поваренка такого уровня особо ценна.
9 февраля 2016 года Vishnja #
9 февраля 2016 года InnaS #
С удовольствием посмотрю на Ваше творение.
9 февраля 2016 года Vishnja #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: