Отчет по рецептам поварят ( и немного фуд-фото )

Зима уже на исходе, а за мной, девочки, тянется должок еще с осени...
И новогодняя тематика скоро будет совсем не актуальна.

Поэтому, начну отчет с рецептов, по которым готовила еще накануне Нового года.

1.Шоколадные тарталетки с соленой карамелью [cut] https://www.povarenok.ru/recipes/show/117124/ по рецепту Ларисы Seagull_L
Это очень и очень вкусно! И хотя карамель у меня получилась светлее (по-видимому, поторопилась немного), вкус не пострадал!



2. Эклерный торт-десерт https://www.povarenok.ru/recipes/show/116810/ от Марьяна_Z
Как только я увидела этот рецепт, то сразу поняла, что обязательно буду готовить такой торт! Оригинальный, вкусный, красивый! От себя я добавила тонкий слой бисквитного коржа в качестве основы ( и как мне показалось, это получилось очень уместно). Обошлась без узора из заварного теста , так как к этому торту надо все же приспособится, когда делаешь его первый раз. Решила оставить украшение на потом. К тому же, я собирала торт "вверх ногами" и после того, как он "встал на ноги", оказалось, что на поверхности сам собой организовался и проявился очень симпатичный абстрактный рисунок из донышек профитролей. Поэтому и надобность в дополнительном украшении отпала.





3. И еще один десерт готовился к Новому году Мега-шоколадные блины https://www.povarenok.ru/recipes/show/102412/ от TatyankaC

Очень вкусно! При этом, еще и очень удобно! Можно приготовить заранее, прекрасно хранится в морозилке. К десерту добавила дробленый фундук в карамели.



А теперь немного отвлечемся от сладкого...

4. Салат "Русалочка" https://www.povarenok.ru/recipes/show/80478/ по рецепту Светы ( мисс) давно уже стал одним из самых любимых в нашей семье. Сейчас для его приготовления я использую готовую (покупную) морскую капусту "по-корейски", что упростило процесс приготовления. А так как капуста и сама уже достаточно острая, обхожусь без горчицы и уксуса.



5. Настоящим открытием для нас стало это блюдо Кальмары а-ля по-китайски https://www.povarenok.ru/recipes/show/113547/ по рецепту автора Пупас .
Очень рекомендую готовить точно по рецепту! Вкусно, очень вкусно! Готовила уже несколько раз, и все, кому довелось попробовать, отметили для себя эту закуску!



6. Террин из свиной рульки https://www.povarenok.ru/recipes/show/69590/ по рецепту СНежк_а готовила с черными оливками. Красивый и вкусный рецепт!



7. И еще одна закуска по рецепту Светы СНежк_а Канапе с яичным паштетом https://www.povarenok.ru/recipes/show/98725/
Обязательно буду готовить еще. Просто, быстро и очень вкусно! ( С зеленым луком не пробовала, в качестве зелени использовала петрушку и укроп. Карри прекрасно сочетается со всеми ингредиентами. Сельдерей, яблочко... вкусно! )



Как сейчас оказалось, девочки, достаточно длинный список рецептов и фотографий я подготовила. Излишне длинный, для одного дневника. Поэтому, пока сделаю перерыв, устала писать... Да, и читать длинный дневник, наверное, утомительно.

Большое спасибо всем авторам за хорошие и очень вкусные рецепты! Каждое блюдо хочется готовить снова и снова!

Продолжение следует...