Кулинарный отчет № 44

Приглашаю в гости на не большой, но очень эмоциональный отчет! Почему отчет эмоциональный, спросите, потому что приготовленные блюда вызвали бурные эмоции и хочу рассказать об этом всем! Милости прошу!!! [cut]
Отчет мой будет не большой, но свои впечатления мне хочется рассказать. И так..
"Воздушный пирог с яблоками, клюквой и орехами" от natapit https://www.povarenok.ru/recipes/show/105391/

Как только увидела фото на главной, сразу влюбилась в этот пирог! Рецепт прочла и фото посмотрела – всё ясно и четко представлено. Процесс готовки совсем не трудоёмкий, а результат отличный! Ожидала вкусности, НО что бы получилось феерически вкусно – это приятный сюрприз! Вот поближе.

! Пирог очень-очень вкусный, воздушный мякиш, яблоки дают свой аромат, а клюква остринку, орех горчинку – и все гармонирует, ни чего лишнего. Отлично поднялся при выпечке и вид у него на столе праздничный! Советую опробовать! Наташеньке огромное спасибо!
"Секретная курица-3" тоже от Наташи natapit https://www.povarenok.ru/recipes/show/117374/

Делала цыпленка и куриные стейки. Сказать, что вкусно ничего не сказать! Это отличный вариант маринования курицы! Все ингредиенты органично сочетаются, запах при готовке стоял изумительный! Это рецепт маринада, который меня покорил. Мои домашние были в восторге от курицы! Хороша и в холодном виде – маринад своей яркости не утратил. Великое спасибо,Наташа!
"Домашние сосиски "Сочные"" от vorobyshek https://www.povarenok.ru/recipes/show/118438/
Рецепт в моей КК давно, но вот руки дошли до исполнения. Я видела в комментах к этому рецепту много критики и по поводу ингредиентов и по поводу размеров сосисок. Хочу показать своё исполнение этого рецепта. Вот сосиски до варки.

Я взяла двойную норму ингредиентов , и у меня вышло 16 штук. Готовила из свинины, из жиров использовала сало и добавила обжаренную морковь с луком. Половину сосисок в виде полуфабриката отправила в морозилку, другую приготовила по рецепту. Результат отменный – сочные, воздушные и полезные сосиски!

Теперь буду готовить только такие сосиски, с магазинными моя семья не дружит уже лет 15. Правда, пришлось не много повозиться с формовкой, но уже на третьей сосиске наловчилась и проблем не было. Они совсем не жирные, мягкие, специй и соли для нас было по вкусу, от себя ничего не добавляла. Буду пробовать делать из мяса птицы и телятины. Всем оппонентам скажу, что это отличные домашние сосиски, размер готового изделия можно варьировать и даже планирую готовить их в кишке, думаю будет ещё вкуснее. Рекомендую этот рецепт, здоровье близких первостепенная наша забота. Вале скажу огромное спасибо за рецепт!
-торт "Карпатка"" от Смолька я https://www.povarenok.ru/recipes/show/95158/

Люблю заварное тесто и этот торт меня заинтересовал. Готовила по рецепту, без отступлений. Когда поставила готовый торт на стол, муж спросил: «А это торт-мороженое, так похож!!!» Он и правда похож! Вкусный легкий крем, «горы» тоже получились, тесто вкусное. Впечатления у нас остались отличные и еще планирую исполнить « Заварной пирог «Крпатка» от IrikF https://www.povarenok.ru/recipes/show/123100/ крем заинтриговал!
Вот и весь отчет, он не большой, но впечатления от приготовленных блюд много. Вкусно, ярко и интересно было готовить. Моя семья очень осталась довольна блюдами, приготовленными по вашим рецептам, от меня большая благодарность! СПАСИБО ОТ ВСЕГО СЕРДЦА!!!