Главная Дневники

Наши кулинарные книги

Девочки, вот давно меня мучает такой вопрос: Одна ли я такая, у которой в кулинарной книге за 500 страниц? И эта цифра растет со скоростью света. [cut]
Притом что приготовленные рецепты я стараюсь удалять. Но удалив один, тут же закидываю парочку новых. Это уже как мания.
Иногда захожу на странички других поварят, а у них в кулинарной книге страниц 20, как по мне так выбрать не с чего .
Я мечтаю о маленькой КН с проверенными и любимыми рецептами, но мне до этого ой как далеко. Это ж надо все 500 страниц переготовить для начала .
Вот интересно как вы находите для себя подходящие рецепты и для чего собираете кулинарную книгу?
Теги

Теги: вопрос

  • +31
  • 73
  • 661
  • 18 мая 2016, 9:12

Дневник caramel77

Комментарии

Страницы: 1 2
Я на сайте не так давно, но и у меня уже 40 страниц в КК. Даже путаюсь в них, когда найти нужно что-то. Может быть, есть смысл попросить разработчиков сайта сделать в кулинарной книге 2 группы - Хочу приготовить и Уже приготовлено (рабочие названия), а уже в них делать разбивку по разделам? На мой взгляд, так было бы гораздо проще ориентироваться в рецептах. Только вот не знаю, куда обратиться... Кто-нибудь! Поднимите, пожалуйста, эту тему на форуме что ли. Заранее благодарю!
В моей КК уже 485 страниц . Правда я не удаляю те рецепты, что уже готовила. У меня для них есть отдельная рубрика "то, что уже готовила" . Убираю только то, что совсем не понравилось. Правда за почти семь лет пребывания на сайте таких рецептов мало . Даже и не знаю - реально ли это все приготовить . Но вот заметила еще одну особенность, что после добавления отдельной рубрики на сайте "готовим вместе", где в ленте появляются все отчеты, что добавляют поварята. Моя КК начала пухнуть и наполняться рецептами в геометрической прогрессии .
будем стремится к совершенству и пробовать приготовить все
Ой, Катюш, мы похоже все одинаковые .
Меня порой какая-то тематика захватывает и я похожие рецепты рассматриваю, в КК собираю, потом изучаю, выбираю понравившийся рецепт и готовлю. Конечно, удаляю и то, что не зацепило или не понравилось. Но у меня еще рецепты на флешке хранятся, поскольку готовлю и на даче, а инет там частенько не включается.
Есть одна папка с шикарными рецептами тортов, которые вряд ли готовить буду, но такие сказочные рецепты не могу удалить, рассматриваю их периодически ради кайфа.
Танюш, а как ты на флешку сохраняешь? Просто текст?
Нажимаю "версию для печати", полностью копирую с фото, а в конце еще и отзывы счастливых "приготовителей" пишу, чтобы ориентироваться, я же знаю, с кем мои вкусы сходятся. Твои отзывы тоже есть
и в ворд вставляешь?
Да, в ворд.
одна папка с шикарными рецептами тортов, которые вряд ли готовить буду, но такие сказочные рецепты не могу удалить, рассматриваю их периодически ради кайфа.
У меня 283 страницы 1 готовлю-удаляю и переписываю,3-7 закидываю
ну на 283 страницах уже можно разгуляться
Скажу больше...потеряться....
Я, девочки, среди вас - аномальный экземпляр! так как у меня аж 16!!! страниц. И я сижу и думаю, это же как много! И когда же все это опробовать?! В кк не тащу все до кучи, смотрю на состав продуктов - доступны ли они мне, на их сочетание - будем ли мы такое есть, ну и на картинку, конечно! Что приготовила удаляю. У меня муж каждый раз, садясь к столу, спрашивает, будет ли в нашей семье фирменное блюдо когда-нибудь? каждый раз все разное! Я ему отвечаю, что на сайте более 100 тыс. рецептов, пока не определилась!
Ну ты и скромняга, !6 страниц это совсем ничто , даже разбежаться негде
И те не успеваю опробовать! И ведь, не скажешь, что не варю, не пеку!
↑Ответ для Светлана Владимировн
Ну, Светик, ты просто не кулинар получаешься с 16 страницами . Вот у кого за 200 это кулинарища
Ну, недоразумение какое-то! Кулинарочка, блин!
ну у меня с 2008 года 425 страниц собралось.я все рассортировала досконально за это время. искать легко единственно удаляю что не понравилось
Я уже начинаю в рубриках теряться потихоньку
Нее я не теряюсь.все до винтика разобрано
Вот и у меня также. Все категории понятные и удобные. Там не потеряешься.
У меня тоже КК распухла до неимоверных размеров, я обожаю читать хорошие рецепты, поэтому собираю все, что покажется интересным! Иногда из нескольких рецептов собираю идеи и готовлю что-нибудь новенькое. Можно сказать, что есть рецепты на все случаи жизни, но все же иногда делаю ревизию и кое-что удаляю.
В том то и проблема, что очень много интересного
Подозревала я конечно, что я тот еще Плюшкин! Моя КК насчитывает 529 страниц. Хороший повод, что бы устроить основательную ревизию!
ревизую только после приготовления
Катюша, даже никогда об этом не задумывалась. Понравился рецепт, и по составу ингредиентов подходит - сразу в КК его! Таким образом, 570 страниц набралось. А еще те, по которым готовлю или которыми собираюсь воспользоваться в ближайшее время, сохраняю на флешку. Мало ли что с Интернетом, и на сайте иногда проблемы бывают. А еще были случаи, когда готовила по рецептам сайта, а их потом удаляли. А у меня они сохранены.
Ирочка, замечательная идея с флешкой, я вот стану твоей повторюшкой!
Женечка, мне очень приятно, что тебе моя идея пригодится! Правда, это очень удобно! Я разбиваю рецепты по папкам.
И я такая же, у меня флешка по рецептам толще, чем КК
У меня тоже, Танюша! Я долго не пользовалась КК на сайте, а сохраняла понравившиеся рецепты на флешку.
↑Ответ для Жменька ИИ
Жень, я тоже давно уже флешкой пользуюсь, у меня на даче частенько инет не пашет, а флешку открыл и приготовил что захотел.
↑Ответ для Ирушенька
да, Ириш, с инетом частенько проблемы. В таком случае я на мобильном смотрю рецепты. Хоть медленно, но иногда выручает
Ой, а у меня-то какая скромная, оказывается, книжечка... Всего-то пять страничек! И это при том, что рецепты в нее с самого начала решила не тащить все подряд, а класть только проверенные, после того как распечатаю на листочке и попробую! В результате - понравившиеся рецепты, как правило, при повторной готовке уже готовятся "по памяти", "с закрытыми глазами" и "из того что есть в наличии", сплошная "импровизация на тему".. А когда вспоминаешь что надо бы его в книжечку положить - все, рецепт ушел далеко! Зато вся кухня в тех листочках, и упаси Боже кому-нибудь их убрать - покусаю!!!!
получается у кого-то кухня в листочках, а у кого-то КН на 500 страниц
↑Ответ для домовеночек1
У меня на листочках мои рецепты... И в тетрадках, и на листочках. Как начинаю что-то искать...
Нда-а-а, девчата, интересный вопросик про КК! Глянула и в свою...ради интереса, оказалось, что я недалеко от Ларисы(Ялорис) ушла: 688 страниц. даже не ожидала такой цифири . Но потом, поняла , что это не книжка такая раздутая, а просто мало рецептов на странице-всего-то 10 !!
пы.сы. но почистить её все же не мешает....
У меня 14, И что интересно, в основном "из старого", проверенного. Половину спокойно можно удалить. как опробованное и перекочевавшее в рукописную КК. Ею и пользуюсь. Давно не пополняла. "Современные" авторы не вдохновляют, всё повтор уже давно выложенного или перетянуто с других известных сайтов...Как скучно стало...
Светик, ты очень избирательно подходишь к рецептам, поэтому и такая маленькая КК, а я все, что мне понравится туда складываю, с надеждой "вот потом, будет время, все пересортирую и разберу!" и очень редко выкидываю из КК. А то что повторов много, так ...сама понимаешь, что все было изобретено уже задолго до нас , а в повторах иногда встречаются очень и интересные изменения,добавления или оформление необычное, вот и заграбастываешь в закрома, а на память свою я уж и не надеюсь...
↑Ответ для Жен Жен
А я думала, одну меня не вдохновляют!
↑Ответ для Жен Жен
Да, ты оказывается, капризуля . Это понятно, что рецепты идут сплошной повтор, но иногда новые хорошо описаны, оформлены красиво, приятно по ним готовить, а в совсем старых и рецептура на глаз и написаны кратко.
↑Ответ для КИС-КИСС
а чистить ой как жалко
даже не ожидала такой цифири
В моей книге 147 страниц А я думала намного меньше Каждый раз даю себе слова не пополнять новыми рецептами, пока не опробую имеющиеся, но наверное это невозможно
У меня две КК с Поваренка - на сайте и оооооогромная папка на кольцах с распечатанными рецептами. Трясусь над ними аки Кощей над златом
Печатную периодически просматриваю и понимая, что эти несколько тысяч рецептов уже не приготовить, даже прожив 200 лет, делаю подарки приятельницам и родственницам - они очень счастливые утаскивают их по норкам.
Рецептики собираю с одной благородной целью - ОБЯЗАТЕЛЬНО КОГДА-НИБУДЬ приготовить. Кстати, многое (и довольно таки многое) уже опробовано И есть очень-очень любимые, которые готовлю уже по памяти
ПЫ.СЫ - Глянула сейчас - электронная КК - 720 шт.
Это при том, что я периодически ее редактирую Удаляю, что уже не буду готовить. Или распечатываю.
а я боюсь начать печатать рецепты с поваренка, т.к. у меня потом весь дом будет завален распечатанными рецептами
Есть такое дело, время от времени. Но я с листа готовлю, так мне сподручнее
Ой, я тоже с листа готовлю, , прикреплю прищепкой к рейлингу, перед носом очень удобно, иначе что-нибудь, да забудешь добавить, особенно если кто-нибудь норовит отвлечь
Сейчас вот глянула ради интереса, оказалось у меня 131 страничка, а я всегда думала, что у меня огромная КК, много лишнего! Вот теперь понимаю, что моя кулинарная книжечка еще очень скромная в сравнении с твоей. Я частенько перебираю её, удаляю лишнее, например то, что давно сохранила, но так и не приготовила. Или бывало так, что припекло мне баклажанов, например, сидела и искала рецепты с ними, сохранила штук 15, приготовила 2-3, а остальные так и остались не тронутыми и баклажанов уже наелась. Пересматриваю рецепты и понимаю, что погорячилась, не буду я их готовить. Вот и удаляю.
Рецепты, которые не понравились или точно знаю, что больше не буду готовить - сразу удаляю. Те, что понравились - оставляю. Ну и много рубрик. Потом просто просматриваю рубрики нужные или просто ввожу ключевые слова.
131 страница - это стремится к идеалу
А я думала, что я одна такая ! Моя КК просит у меня пощады! Но руки мои, загребущие, без усталости её "пичкают" новыми рецептами. Поймала себя на том, что готовлю по рецептам, которые пришли последними в мою КК.
мы рецептозависимы
Катюш, это точно мания 500 страниц У меня 50 и то я уже в панике что не успеваю ничего попробовать А тут 500 Я периодически провожу ревизию в КК. Убираю то, что я точно не буду готовить. Я взяла за правило искать рецепт сначала из самых дальних уголков КК, а уж если не подходит мне по ингредиентам, то возвращаюсь к новым. А то получается старые рецепты, остаются не приготовленными
Оль, прям читаешь мои мысли. Я тоже стараюсь практиковать читать КН с обратной стороны. Но у меня сначала КН более изысканные рецепты (я тогда сидела в декрете и времени было много), а сейчас мне нужно что-то очень быстро, просто и продуктов чтоб минимум. Вот так и лежат мои изысканные рецепты до лучших времен.
Эх, скоро и я уже выйду на работу и тоже буду как ты, искать чего попроще
Ах, знакомая проблема. Хочу все, могу гораздо меньше!
Да, Ириш, это точно
Предлагаю распечатать все рецепты на бумагу Думаю тыщ 5 выйдет. Уйти в подполье и сначала все приготовить. Потом вернуться с ОТЧЕТИЩЕМ на 500 страниц и Стать сразу Поваренком шашнадцатого уровня
Да я такое количество бумаги не смогу и до кухни донести . А про 16 уровень это заманчиво
нууу....чтоб такую ступень набрать надо много работать...Так что припахиваем мужа и соседей и тащим бумагу
и еще всех соседей припахиваем готовить, а я только фоткать буду
зачем же себя утруждать то так???
Можно фотографа нанять а самой
У меня пока всего 259 страничек...
Я во первых кулинарную книгу разбила на множество групп: торты, десерты, с молоком, с сыром, яичные блюда, лепешки и т.д., и т.п. У меня много рубрик. Каждый рецепт заношу в соответствующую рубрику. Потом, когда нужно найти рецепт, то захожу в нужную мне рубрику и пишу или название рецепта, или ключевые слова: ингредиенты блюда- например свинина или помидоры.
Так намного быстрее, чем искать рецепт из всего общего.
Валюш, тоже пытаюсь разбивать на рубрики, но и рубрик уже миллион
мне пока до тебя далеко, у меня всего лишь 295 страниц
Да, Надюш, я когда-то думала что наберу максимум 200 страниц и не буду добавлять ни одного рецепта
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки