Как ускорить время приготовления домашних настоек и наливок
Когда у вас кончились запасы всяких вкусных напитков, а впереди неожиданное событие или гости, которых вы обещали побаловать чем то не обычным, а время всего 1-2 суток, не отчаивайтесь!
Есть экспресс-метод, быстрого приготовления домашних настоек. Конечно, значительно лучше, когда напиток настаивается естественным образом, но сейчас речь именно, о ситуациях, когда надо быстро!
На дно большой кастрюли кладем тарелку, донышком вниз, ставим закрытую баночку с нашей настойкой, заливаем водой, так, что бы плечики банки остались не погруженными в воду. начинаем нагревать постепенно до температуры не больше 60 градусов.
Нагрели до 60 - выключили плиту, пусть остывает, как остынет не много, опять нагреваем до 60, периодически сильно трясем и так в течении дня.
Обычно после 4-6 таких циклов настойка вполне готова к употреблению.
Что главное: не допустить температуры выше 60 - иначе можно получить компот разведенный алкоголем и + к этому банка может лопнуть, так как пары алкоголя очень взрывоопасные.
Метод рабочий, по вкусу такие настойки не много уступают, тем, что настаиваются естественно, но это метод не для постоянного использования, а для форс-мажорного.!
Есть экспресс-метод, быстрого приготовления домашних настоек. Конечно, значительно лучше, когда напиток настаивается естественным образом, но сейчас речь именно, о ситуациях, когда надо быстро!
На дно большой кастрюли кладем тарелку, донышком вниз, ставим закрытую баночку с нашей настойкой, заливаем водой, так, что бы плечики банки остались не погруженными в воду. начинаем нагревать постепенно до температуры не больше 60 градусов.
Нагрели до 60 - выключили плиту, пусть остывает, как остынет не много, опять нагреваем до 60, периодически сильно трясем и так в течении дня.
Обычно после 4-6 таких циклов настойка вполне готова к употреблению.
Что главное: не допустить температуры выше 60 - иначе можно получить компот разведенный алкоголем и + к этому банка может лопнуть, так как пары алкоголя очень взрывоопасные.
Метод рабочий, по вкусу такие настойки не много уступают, тем, что настаиваются естественно, но это метод не для постоянного использования, а для форс-мажорного.!
- +12
- 10
- 1298
- 9 мая 2017, 8:55
Комментарии
9 мая 2017 года Marmarina-23 #
9 мая 2017 года bastor75 #
9 мая 2017 года NDemon #
9 мая 2017 года bastor75 #
9 мая 2017 года NDemon #
9 мая 2017 года bastor75 #
9 мая 2017 года Marmarina-23 #
9 мая 2017 года NDemon #
9 мая 2017 года bastor75 #
9 мая 2017 года Marmarina-23 #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: