Арбузный десерт
Ко мне заехала подруга без звонка в 11 часов утра. Готовить что то солидное у меня не было времени из за отказа...
Но что можно приготовить за 5 минут как десерт???
Моя гостья сразу же отказалась от предложенного арбуза, она за рулем. Я могла её понять...
Тогда жареный арбуз, объявила я. Ибо в понедельник наш дачный магазинчик не работает. Моя гостья рассмеялась от такого предложения, но не отказалась..
Я порезала на кусочки мякоть арбуза, очистив их от семян.
Сделала кляр из 2-х взбитых белков с 2-мя столовыми ложками крахмала, 2-мя столовыми ложками воды, щепоткой сахара и соли.
Подготовленный арбуз обваляла в муке, окунула в кляр и сразу опускала в кипящее растительное масло. Обжарив арбуз со всех сторон до золотой корочки, выложила на бумажное полотенце.
Когда все кусочки были обжарены, я обсыпала их сахарной пудрой с ванилином и предложила моей гостье.
Целый поднос хрустящего десерта уменьшался очень быстро.
В конце нашей беседы подруга сказала, что я способна и рассмешить и накормить одновременно необычным угощением.
Для меня это означало, что она осталась довольна.
На прощание, подруга попросила оставшиеся несколько кусочков для её приятельницы, как презент для записи в её будущий каталог...
Но что можно приготовить за 5 минут как десерт???
Моя гостья сразу же отказалась от предложенного арбуза, она за рулем. Я могла её понять...
Тогда жареный арбуз, объявила я. Ибо в понедельник наш дачный магазинчик не работает. Моя гостья рассмеялась от такого предложения, но не отказалась..
Я порезала на кусочки мякоть арбуза, очистив их от семян.
Сделала кляр из 2-х взбитых белков с 2-мя столовыми ложками крахмала, 2-мя столовыми ложками воды, щепоткой сахара и соли.
Подготовленный арбуз обваляла в муке, окунула в кляр и сразу опускала в кипящее растительное масло. Обжарив арбуз со всех сторон до золотой корочки, выложила на бумажное полотенце.
Когда все кусочки были обжарены, я обсыпала их сахарной пудрой с ванилином и предложила моей гостье.
Целый поднос хрустящего десерта уменьшался очень быстро.
В конце нашей беседы подруга сказала, что я способна и рассмешить и накормить одновременно необычным угощением.
Для меня это означало, что она осталась довольна.
На прощание, подруга попросила оставшиеся несколько кусочков для её приятельницы, как презент для записи в её будущий каталог...
- +23
- 20
- 331
- 7 ноября 2017, 1:09
Комментарии
7 ноября 2017 года o roma #
Букетик Вам, Люси, от меня за оригинальность!!!
С подругой, надеюсь, всё хорошо было?
Вкус ваще не представляю!
8 ноября 2017 года lusi #
7 ноября 2017 года NDemon #
А еще к такому арбузу бы сыра поджарить
7 ноября 2017 года lusi #
7 ноября 2017 года рева-2016 #
7 ноября 2017 года lusi #
7 ноября 2017 года рева-2016 #
7 ноября 2017 года lusi #
7 ноября 2017 года рева-2016 #
8 ноября 2017 года lusi #
7 ноября 2017 года Светланка g980 #
7 ноября 2017 года lusi #
7 ноября 2017 года Т-пушка #
7 ноября 2017 года lusi #
7 ноября 2017 года Олюня Коляновна #
7 ноября 2017 года lusi #
7 ноября 2017 года o roma #
Вы были бы звездой!!!
8 ноября 2017 года lusi #
8 ноября 2017 года o roma #
9 ноября 2017 года lusi #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: