Главная Дневники

Мои стеклянные формы. Теперь, самые любимые!

Мои стеклянные формы. Теперь, самые любимые!
Девочки, хочу похвастаться своими замечательными покупками - формами из жаропрочного стекла! Я в таком восторге, что не описать словами! Не нарадуюсь!
Первые две штуки, среднюю и маленькую, я купила около месяца назад. До этого времени пользовалась только силиконовыми и с тефлоновым или керамическим покрытием. Силиконовые формы нравятся, но со временем они становятся жёсткими, липкими и меняют цвет. С покрытием тоже вроде бы хороши. У меня есть 3 разъёмные формы для тортов, с тефлоновым покрытием. Вот они пока ещё в норме. Но формы прямоугольные для запеканок, что с тефлоновым, что с керамическим покрытием, уже практически не отмываются, особенно углы и верхние края И что я только с ними не делала, как уж я их не отмывала - всё тщетно. Стало всё прилипать... одно мучение!
А тут подруга похвалилась стеклянными формами... так хвалила, так хвалила, что я не смогла устоять, расщедрилась и купила две формы сразу - среднюю и маленькую.
Конечно же я их сразу испытала, как говорится, "на прочность". После этого просто влюбилась в них! Для полного счастья я решила купить ещё одну форму, побольше. Пока её я не применяла, но уверена, что и она меня не подведёт!
Вот они, мои красавицы!



Вот самая маленькая форма. Размер 24*13 см. В ней можно печь хлебушек, кекс, кулич.



Эта форма чуть больше. Размер 28*19 см. В ней можно запекать курочку или рыбку. Умещается как раз 3 штуки скумбрии. А ещё, можно испечь пирог или небольшую запеканку для семьи.



А эта форма самая большая - 35*25 см. В ней можно запекать различные блюда для праздников, когда собирается много друзей и близких.



Стеклянные формы хороши тем, что из них не надо перекладывать приготовленное блюдо. Можно подать прямо в форме - и оригинально, и эстетично. Да что там говорить - и красиво!
И это не все достоинства таких форм! Судите сами:
1. Безопасность. Стекло экологически чище и безопаснее самых безвредных покрытий.
2. Не пригорает и не прилипает пища. Это уже испытано мной! Без труда, приготовленный продукт извлекается из формы полностью, без потерь.
3. Отлично отмывается. И это немаловажно! Не надо тереть и замачивать на долгое время.
4. Можно следить за процессом приготовления. Форма прозрачная и прекрасно видно, как подрумяниваются бока... так красиво!
5. При разрезании запеканки прямо в форме, царапин вовсе не остаётся. Не надо перекладывать на блюдо.
6. Может служить, как посуда для подачи блюд. Достойно смотрится на столе.
7. В стеклянных формах можно не только запекать продукты, а можно ещё хранить в холодильнике, и даже замораживать... они выдерживают температуру до - 40 градусов!
8. И последнее - эти формы долговечны и практичны, не накапливают вредных веществ. Если только со всей силой не грохнуть её об асфальт. Самое приятное, что большинство из них ещё и противоударные. При покупке это тоже можно учесть.

Так что, смело покупайте жаропрочные стеклянные формы и они послужат вам верой и правдой! И будут радовать вас долгие годы!
Теги

Теги: покупки

  • +36
  • 73
  • 6336
  • 18 ноября 2017, 23:05

Дневник elena777

Комментарии

Страницы: 1 2
Леночка , поздравляю с отличным приобретением !
Спасибо большущее!
Очень нужное приобретение!
Леночка, поздравляю с отличными приобретениями! У меня тоже уже давно 3 стеклянных формы, очень их люблю и пользуюсь постоянно. Всегда смазываю их маслом и ничего не пристаёт
Спасибо! Да и к моим тоже не пристаёт выпечка...а многие пишут, что с силой выковыривают из формы содержимое.
Наверно плохо смазывают, а ещё лучше для выпечки пергамент стелить, тогда вообще супер!
А я ничего не стелю, только смазываю растительным маслом.
Можно и так Леночка!
Лена, поздравляю с прекрасным приобретением!
Скажи, а ты хлеб уже пекла в ней? У меня есть одна форма и я пользуюсь иногда. Однажды пекла хлеб, но он тАк пристал к стенкам, что не знала как и отодрать. Теперь если пеку, то подкладываю бумагу для выпечки. И еще тяжеловата она. Но пользуюсь ей и не задумываюсь, можно ли ставить в горячую духовку, ставлю смело и все нормально.
Ленусь, и я тоже ставлю в горячую духовку. Хлеб пекла в маленькой форме. Он у меня в моих рецептах есть. https://www.povarenok.ru/recipes/show/146570/
А у меня не прилипает к форме. Может ТМ разные...какие-то покачественнее. А для того, чтобы хлебушек не пришкваривался, форму надо смазать растительным маслом и посыпать мукой. Вот тогда точно не прилипнет.
Сгоняла, посмотрела рецепт. Чудесный хлебушек!!! Красивый, так и хочется горбушечку отломать и с молочком- мммм... Посмотрела, что ты в этой форме испекла, я в восторге!!! Может и правдаТМ другая. Я была расстроена очень, когда хлеб намертво прилип( я пела ржаной), пришлось ножом вырезать и потом замачивать...
А ты в следующий раз смажь форму и хорошо посыпь мукой.
Так и сделаю.
Лена, поздравляю с такими прекрасными приобретениями. Тоже очень люблю стеклянную посуду. Только умудряюсь свою любимую форму (она у меня самая маленькая) постоянно разбивать.
Что же это такое-то?! И как же так получается? Разбивать не надо.
Абсолютная правда! Есть такие формы дома 4 штуки. Очень нравится ими пользоваться!
Мне тоже они очень нравятся!
Леночка,поздравляю с прекрасным приобретением!Посуда хороша! Удачи тебе и радости в приготовлении вкусностей в новой посуде!
Спасибо, моя милая!
Леночка, поздравляю с такими покупками! Теперь всё будет аппетитней и радостней!
Спасибочки!
С моим начинающим кулинарным опытом , ВАШ совет просто СУПЕР! Часто видела такие формы в магазине, но купить всё не решалась , есть же обычные противопригарные. Ага, но к ним всё липнет - ужас. Еще вроде есть такие кастрюли, но вот можно в них готовить или нет, так ответа верного и не нашла. Эх) Пойду завтра уже Точно куплю)
Вчера пекла в новой форме (большой) запеканку - СУПЕЕЕЕР!!! Покупайте, не пожалеете!
Большое спасибо, что поделились рекомендациями и советами! Очень полезно для меня.
Буду рада, что мои советы Вам пригодятся!
Если увижу маленькую как у Вас, для кекса или хлеба, обязательно куплю. А вы определённую марку выбирали?
Первые две купила спонтанно...просто увидела в магазине. Потом начала шарить по интернету, прочитала отзывы и купила самую большую форму ТМ PYREX.
Спасибо, буду иметь ввиду!
Леночка, согласна со всеми пунктами достоинств на 100 %. У меня, к сожалению, пока только маленькая форма, очень хочу самую большую для праздников. Поздравляю с удачными покупками!
Спасибо огромное!
Ленуська,поздравляю с приобретением! Хороша посуда!!! А самое главное ты довольна!
Спасибо, Светулечка! Я очень довольна!
Замечательные приобретения! У меня есть одна, как Ваша средняя на фото. Делаю запеканки и пироги. Очень понравилась небольшая для кексов и хлеба, обязательно прикуплю.
Спасибо! Для кексов и хлеба, формочка просто супер!
Леночка,поздравляю с замечательными,очень нужными покупками!
Спасибо огромное!
Леночка, формы чудесные. Полностью согласна со всем выше сказанным. Тоже увлекалась стеклянными формами, потом как-то незаметно перешла на силиконовые, но сейчас опять возвращаюсь к стеклу. Однако, с ними тоже надо быть осторожными. Однажды запекала в стеклянной форме мясо. И вынув из духовки готовое блюдо, совсем слегка задела стоящую на столе холодную форму. Произошел просто взрыв. Вся моя форма разлетелась на мелкие кусочки. Хорошо, что мясо было в фольге. Так что теперь я прежде чем достать форму из духовки, готовлю свободное место на столе. Но в любом случае, формы из стекла - это отлично!!! Поздравляю!!!
Спасибо за добрый совет!
Да, стекло и керамика вне конкуренции.
Поздравляю с удачной покупкой, Елена
Спасибо огромное!
Согласна на все 100% и более-формы замечательные, только вот они очень тяжелые, в стационарной плите это не критично, а у меня теперь мини-печь и решетка в ней , прям скажем, хлипкая-свою любимую форму уже не рискую использовать, она большая и по размеру и , соответственно, по весу, пришлось перейти на металл для выпечки и на одноразовые для запеканок!
у меня теперь мини-печь и решетка в ней , прям скажем, хлипкая
Спасибо за замечание про мини-печь. Хотела для дачи купить, теперь буду принимать решение с учётом Вашего мнения.
ЕЕ вообще надо выбирать долго и трепетно, я вот схватила, не особо раздумывая, теперь жалею, надо было не такую все же , печет-то она хорошо, но-при достаточно больших ширине и длине у этой именно- небольшая высота, спирали обе открыты, то есть печь можно только на средней полке(всего три), иначе пригорает или верх или низ-слишком близко расположена спираль, высокий кекс , буханочку хлебную-уже не получается, промерьте все тщательно, прежде чем купить и,конечно, желательно поискать такую, где хотя бы нижняя спираль была закрыла листом металла-нагрев снизу будет равномернее , да и просто не опасно, если что-то из формы вылезет через края-не на спираль попадет! У меня она теперь единственная духовка, все эти выкрутасы раздражают иногда, для дачи, возможно, это и не так актуально- все же там иногда готовите, а не постоянно!Да, главное, не берите с принудительной конвекцией- есть и такие, реклама преподносит их как последний писк техники- а эта зараза-конвекция больше мешает-ни бисквит, ни эклеры с ней вообще не испечешь, да и дрожжевое тесто в начале без нее лучше печь- иначе буграми поднимается!
Ценный опыт
Леночка, поздравляю с полезными приобретениями. Сама пользуюсь такой посудой, очень довольна
Леночка,поздравляю,отличная покупка!
Тоже давно пользуюсь такой посудой и очень довольна.
Леночка, чудесное приобретение. Я такими формами пользуюсь уже бесчисленное количество лет, с тех самых пор, как они появились в продаже. Да что и говорить стеклянные формы у меня были первыми, а потом уже приобрела керамические разноцветные и прочие другие. По итогам использования силиконовые совсем не люблю, пользуюсь ими достаточно редко. Стеклянные формы использую и для выпечки и для запекания и для холодца. Очень красиво холодец в них смотрится. Стеклянная посуда наверное самая долговечная.
Хочу поделиться с тобой одним секретом. Когда в форме что-то запекалось и не отмывается возьми кусочек фольги и сделай из неё комочек и этим комочком потри сложно отмываемое место. Фольга стекло не повредит, а загрязнение отмоется и твои формы всегда будут в отличном состоянии и скрести ничего не надо. Кстати, этот способ можно применить и к керамическим формам, думаю ты их с легкостью отмоешь.
Тань, вопрос завсегдатаю: а ставишь в разогретую духовку? я побаиваюсь, ставлю в холодную и потом включаю разогрев...
Свет, вот вообще не задумывалась... На даче в эл. духовку ставлю запеканку в стеклянной форме всегда в разогретую духовку. Вчера в газовую плиту первую форму ставила в не слишком разогретую духовку, а вторую форму (после приготовления первого блюда) в сильно разогретую. Вот только наверное нужно, чтобы само блюдо было не ледяное, а комнатной температуры. И , конечно, при вынимании раскаленной формы всегда ставлю её на толстые прихватки , а не на голую рабочую поверхность, это обязательно с любыми формами из стекла или керамики.
↑Ответ для marfutak
Спасибо огромное за совет!
↑Ответ для marfutak
Татьяна, спасибо огромное за совет как отмыть сложное место. Всегда с этим возникают проблемы на стеклянной посуде.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 646 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки