Отчет по рецептам поварят

Привет-привет, мои дорогие поварята!!!
Как здорово, что я опять с вами! Девочки, подготовила и я свой отчет по рецептам наших поварят!
Я часто беру рецепты из дневников, поэтому хочу тоже поделиться ссылочками. Буду рада, если кому-нибудь они пригодятся. Прошу к столу!
Не перестаю удивляться фантазии наших поварят создать из привычных продуктов необычную вкуснотень.
Ветчинный рулет из рульки. Автор: mike_sv Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/81026/ Читать далее»



Результат очень порадовал: ароматно, пряно и вкусно, и красиво, ни в какое сравнение с магазинным продуктом под названием ветчина не идет. Нарезается аккуратными ломтиками, не крошится, на столе выглядит превосходно! фото
Но есть мой косяк – в процессе варки в рукаве образовалась прослойка воздуха, которая препятствовала нагреву мяса, поэтому ломтики со шкуркой, на мой вкус получились несколько жестковаты ( я-то ожидала мягкости ветчины), а без шкурки очень даже приемлемо.
И все же я рекомендую этот отличный рецепт! По затратам дешевле самой захудалой вареной колбасы и вы будете абсолютно уверены в натуральности этого рулета и отсутствии консервантов и пр.

Вяленая курица. Автор: Triken Источник https://www.povarenok.ru/recipes/show/74665/



Как пишет автор: «…если вы никогда не пробовали качественный балык или настоящую бастурму, вы многое потеряли! …» Так наверстаем же! Вялю, наверное, уже раз третий, беру грудки индейки. С мясом минимум действий, а в результате удивляем своих родных и близких:
– Это ты приготовила? Сама???
И вот такая вкуснейшая грудка получилась. Рецепт - супер! Автору спасибо!

Новогодние мандарины в пряном сиропе Автор: ДиДи80 Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/81786/



Мандарины -маленькое солнце в кожуре. Есть примета точная в народе:
встретишь мандарины в декабре - значит, Новый год уж на подходе… (слова автора).
И точно! делала мандаринки к Новому году, недельки за полторы. Глянешь на баночку, а там солнышки плавают, такие яркие, празднично желтенькие и глаз радуют. Замечательный рецепт. До чего ж нам было вкусно и празднично!
А вот в разрезике:



Сливы закусочные. Автор: Ксенофонтова Лиза Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/78003/



Этому рецепту я могу петь дифирамбы дооолго! Потому как покорил он меня. Сам процесс, конечно, растянут по времени… Но девочки ( и мальчики конечно) делайте! не сомневайтесь! оно того стоит - результат выше всяческих похвал!
Бонусом к этому рецепту стал маринад!!! (оставшийся после расфасовки сливки по баночкам).
На пробу я им замариновала некрупный лучок. Может цвет у него получился далеко не гламурный, но вкус изумительный!



К новогоднему столу сделала мандаринки с этим маринадом, по аналогии с рецептом Новогодние мандарины в пряном сиропе (см. выше). И вкус у них был острее и пикантнее.



Угощала мандаринками сослуживцев, тут мнения разделились, кому-то больше понравились желтенькие, кому-то «сливовые», но равнодушных не осталось.

Хочу выразить свою благодарность нашим замечательным хозяюшкам и хозяевам за их труд, за прекрасные рецепты!
СПАСИБО!!!

Все эти рецепты очень понравились моей семье и не только ей, в процесс пробования были вовлечены и друзья, и сослуживцы…, нам всем было очень вкусно.
Верю, что мой отчёт подарит вкусные ощущения и вам!
А вам, мои хорошие, спасибо за внимание!!!