Обзор покупок "Съедобное-несъедобное" выпуск 4

Приветствую всех, кто следит за "Съедобным-несъедобным". Вот и подоспел очередной обзор. Так вышло, что в сегодняшнем обзоре все покупки очень удачные, даже и "поругать" нечего
Надеюсь, вам будет интересно.


В сегодняшнем обзоре участвуют:
1. Кувшин-подставка для молочных пакетов
2. Ложка-соусник
3. Приправа "Кавказские травы" Kotanyi
4. Рыба пеламида
5. Толокно овсяное "Фермер-центр"


КУВШИН-ПОДСТАВКА ДЛЯ МОЛОЧНЫХ ПАКЕТОВ
Если вы покупаете молоко в мягких пакетах, то всегда есть неудобство. Во-первых неудобно наливать, так чтобы не пролить. Во-вторых его не поставишь никуда. В-третьих, если использовали не весь пакет, то остальное молоко надо куда-то переливать. Я вот купила такой кувшинчик-подставку. Ставишь в него пакет с молоком и вуаля!



Отрезаем уголок у пакета и спокойно и удобно можно наливать, как из кувшина. Если не всё молоко вылили, ставим в холодильник. И лишняя посуда не нужна, пакет выбросили и всё. Цена у него смешная, что-то рублей 30-40, в общем почти даром.



ЛОЖКА-СОУСНИК
Ну не открою Америку, наверняка все видели такие ложки. Но не у всех они есть дома.
Бывают они с длинными и с короткими ручками, мне удобней с короткой ручкой, как у обычных ложек.



Ну а использование, конечно по-назначению. Для соусов, подливок. Очень удобно поливать котлетки подливой при помощи этой ложки. Вещь не очень дорогая, что-то около 80-100 рублей, но на мой взгляд нужная.


ПРИПРАВА "КАВКАЗСКИЕ ТРАВЫ" KOTANYI
Специи Котани - мой фаворит из тех, что у нас продают расфасованными. Дорогие, конечно, в сравнении с другими, но ни разу не подводили. Постоянно покупаю у этого производителя итальянские травы. Недавно вот встретились кавказские. Упаковка 9 грамм стоит порядка 30-50 рублей. В составе только высушенные травы: кинза, петрушка, сельдерей, базилик, чабер садовый.


При открытии пачки - аромат в двести лошадиных сил! Вообще, Котани очень ароматные специи. Такого ароматного молотого мускатного ореха, например, я не встречала ни у одного производителя. Так вот, вернёмся к кавказским травам. Использую их много куда. И к мясу, и к курице, и к фасоли в томате, в соусы томатные хорошо подходят. Очень понравилось делать соус - майонез или сметана, чуть чеснока и пару щепоток кавказских трав. К овощам свежим, особенно к помидорам очень очень вкусно. Кстати, если любите сыр с чесноком и майонезом на помидорках делать, то вот тоже к этой сырно-чесночной смеси можно добавить, вкус очень интересный получается.



РЫБА ПЕЛАМИДА
Я живу в регионе, где крайне скудный ассортимент рыбы на прилавках. Поэтому, когда вижу что-то новое в ассортименте - обязательно беру попробовать. Появилась у нас в продаже рыба пеламида. Красивая - сил нет. Да и по цене вполне приемлема - 270 руб/кг. Брала на пробу,распробовала, теперь беру постоянно. Это очень вкусная рыба, нам очень понравилась! Она из семейства скумбриевых и похожа на крупную скумбрию по виду. По весу рыбка примерно 2-2,5 кг. У неё как у скумбрии нет чешуи, и мало мелких костей. Мякоть рыбы довольно плотная, костей мало, по вкусу и запаху слегка напоминает скумбрию и тунца одновременно. Недаром же пеламиду называют "скумбриевый тунец".



Очень хороша в духовке с овощами и еще я готовила её под томатным маринадом, тоже вкусно. Понравилась во всех видах, кроме просто жареной. Мякоти в ней много и она довольно "толстая", что радует. Отходов мало, но всё же они есть. Из оставшихся "запчастей" (голова, хвост, хребет) выходят наваристые супчики. И классический рыбный суп с рисом/пшеном вкусный и солянка рыбная пошла на ура. Так что присмотритесь, может и у вас её продают. А может кто-то давно знает эту рыбу. Но для меня она оказалась новинкой. В интернете читала, что из неё даже делают строганину. Но мы строганину не едим. А вот в засолке сухим способом она очень вкусная. Также можно приготовить из неё хе.





ТОЛОКНО ОВСЯНОЕ "ФЕРМЕР-ЦЕНТР"
Не знаю, знаком ли вам такой продукт, как толокно. Это особым образом приготовленная овсяная мука. Для которой сначала зерно пропаривают, потом сушат в печи и смалывают. Замачивание активизирует в зерне все полезности и такая мука является кладезью витаминов и микроэлементов. Этот продукт исконно русский, даже старрорусский, пришедший к нам из глубины веков. Толокно было в продаже в СССР, но потом исчезло из продажи. Сейчас оно вернулось на прилавки, вот уже лет 10 как его можно купить в магазинах, правда встречается очень редко.
Толоконо "Фермер-центр" у нас продается в магазинах "Холди", стоит 50 р за пакет 300г.



Толокно имеет приятный кремовый цвет и слегка ореховый аромат. Производитель на упаковке указывает что вернет деньги, если не понравится вкус или качество, даже без чека!


Но возвращать деньги не будем. Толокно изумительное! Я очень люблю напиток на его основе. Завариваем горячим молоком и по вкусу добавляем мёд, соль и корицу. Осенью в холодную погоду - согревает, насыщает и помогает справится с хандрой!


Вот такой сегодня обзор удачных покупок. Рада была видеть всех у себя "в гостях". Надеюсь кто-то почерпнул нужную информацию.