Сидим дома, готовим дома - 2

Дорогие поварята, спешу в очередной раз от души поблагодарить вас за вкусные рецепты!

Продолжаем сидеть дома, готовить вкусные блюда по вашим замечательным рецептам на радость семье

Огромное спасибо Ирочке Ирушенька за Овсяный омлет с овощами https://www.povarenok.ru/recipes/show/144054/
Это ооочень вкусно, гармоничный вкус специй с овощами, кроме того, это яркое солнечное блюдо, которое порадует вас с утра не только вкусом, но и яркими красками. Это вот прям мое блюдо Готовлю частенько, рекомендую от души!


Хочу поблагодарить Олесеньку Mara2181 за очень вкусный салат "В миг"
https://www.povarenok.ru/recipes/show/157217/
Сочный, хрустящий, свежий, с первой ложечки всколыхнул во мне где-то в подсознании воспоминания о детстве, начале лета, какой-то беззаботности и счастье. Наверное, странно читать такое описание впечатлений о салате , но почему-то вот такое случилось, видимо что-то подобное готовила моя бабушка или мама Для меня это вкус лета в тарелочке


Благодарю Анну acallbaby за вкусную курочку "Курица Кунг Пао"
https://www.povarenok.ru/recipes/show/92028/
Интересное блюдо, делала все по рецепту, кроме того, что сахара в соус добавила меньше, только 1 чайную ложку, вместо 3-х столовых, на мой вкус вполне получилось достаточно. Еще думаю, что в следующий раз, вообще не добавлять сахар, просто уменьшить количество бальзамика, тогда сладости соуса Хойсин вполне будет достаточно, чтобы сбалансировать кислоту от бальзамика и белого вина. Еще добавила буквально каплю нерафинированного кунжутного масла, что подчеркнуло ореховую нотку в блюде .


Моя благодарность Наталье Ннатали_D за рецепт Мясные отбивные "Соломоны"
Просто, быстро и вкусно, экспресс рецепт, когда нет времени и нужно что-то быстро приготовить
https://www.povarenok.ru/recipes/show/135212/


Продолжаю искать рецепт своего идеального овсяного печенья

Благодарю кулинара Ал-нка_учусь готовить за рецепт печенья "Волкерс"
https://www.povarenok.ru/recipes/show/59705/
Очень ароматное, карамельно-медовое, со слегка тягучей структурой печенье, сплошное наслаждение вкуса. Чем больше включений, тем вкуснее. Я конечно разгулялась, всего и побольше , добавила курагу кубиками, изюм, фундук часть прям целиком, часть раздробила, шоколадные капли. Вкусно очень, но мне немножко не хватило рассыпчатости структуры, хочу в следующий раз убрать молоко из рецепта. Очень хочется найти рецепт печенья, который будет близок к печенью Merba Cookies


И еще огромнейшее спасибо поваренку natalyfalcon за рецепт Хрустящего овсяного печенья с орехами
https://www.povarenok.ru/recipes/show/164639/
Не очень люблю арахис, когда готовила, было желание заменить его на другой орех, но решила все таки попробовать с арахисом. Заменила часть сахара темным медом ( 40г меда+80г сахара), появилась легкая медово-карамельная нотка, что смягчило и гармонично дополнило арахисовый вкус печенья. Очень рекомендую


В заключение хочу еще раз поблагодарить всех кулинаров сайта, за то, что делитесь своими прекрасными рецептами.
Моя кулинарная книга продолжает пополняться новыми рецептами, быстрее, чем успеваю готовить и писать отчеты Продолжение следует......