От всей души благодарю 294 (РАЗНОЕ)

Дорогие поварята! И снова я приглашаю вас на дегустацию вкусных и разнообразных блюд. Всем авторам рецептов большое спасибо!

Живое варенье для повышения иммунитета по рецепту Светочки Лисенок
https://www.povarenok.ru/recipes/show/119730/
Замечательное варенье получилось. Такое красивое, янтарное, так радующее глаз в пасмурную осеннюю погоду и поднимающее настроение. И очень вкусное. Я обошлась без добавления сахара. Мне и так было в меру сладко и очень вкусно!



Кабачковая икра "Вкус из детства" по рецепту Катюше ekaterina-lav
https://www.povarenok.ru/recipes/show/166733/
Все просто и так вкусно! Готовила треть нормы, получились три поллитровые баночки. После прокручивания овощей слила лишнюю жидкость. Вместо томатной пасты брала томатный соус. Далее все по рецепту. Перед заливкой уксуса все пробила блендером. Мне икра тем и нравится, что она такая однородная получается, как раньше продавали. Оооочень вкусно! Открыла для себя еще один вкусный рецепт кабачковой икры.



Компот из винограда по рецепту Оля-В deleted
https://www.povarenok.ru/recipes/show/30035/
Вот никогда не готовила компот из винограда. Своего нет, а покупать ради эксперимента даже и не думала. А здесь дочка принесла темный виноград с косточками, вроде «Изабелла» называется. Много не съесть, а куда девать тогда. Вот и решила поискать рецепт. Готовила точно по рецепту, но ягоды очистила от веточек. Для меня было в новинку заливать первый раз не просто кипятком, а сиропом. Но от рецепта не отошла. Осталось на два глотка сиропа, что не уместился в банки. Ох, как же вкусно получилось. Теперь вот жду результата. Что будет вкусно, уверена. Переживаю лишь за сохранность.



Помидоры т. Клавины из Задонска по рецепту Оленьки Покусаева Ольга
https://www.povarenok.ru/recipes/show/112519/
В этом году наконец-то решилась закрутить помидоры по новым рецептам. Конечно, переживаю за результат, но надо же когда-то начинать. Банки брала 1,5 литровые, соответственно произвела расчеты всего остального. Когда пришло время заливать уксус, обнаружила, что у меня лишь 9%. Вот никак не ожидала такого! Пришлось срочно делать пересчет. Вливала 60 мл. Очень надеюсь, что не ошиблась. Теперь будем ждать результата. Обязательно отпишусь. А пока семь баночек подписаны и убраны в подвал.



Тыквенный джем по рецепту Calypso
https://www.povarenok.ru/recipes/show/14193/
Продолжаю использовать тыкву в домашнем меню. Готовила уже по нескольким рецептам, но везде тыква используется либо с лимоном, либо с другими фруктами. Здесь же тыква солирует и захотелось узнать, каков будет результат. Готовила половину нормы и без орехов. Но от себя в конце добавила немного лимонной кислоты. Получилось необычно, но вкусно. Получилось две небольших баночки, которые я закрутила на зиму. Хочу посмотреть, как они простоят.



Яблочное повидло с уксусом по рецепту Наташеньки ирпенчанка
https://www.povarenok.ru/recipes/show/167126/
Данный рецепт сразу заинтересовал добавлением уксуса. Ну никак у меня в голове не укладывалось такое сочетание. Кое-как набралось у меня на полнормы яблок, вот и приготовила, не откладывая на будущий год. Пропорции соблюдала точно, но под гнетом мои яблочки простояли всего часов пять. И варила я повидло лишь час. Потом блендером все пробила и получилось у меня две баночки и еще чуток. Сначала повидло очень напомнило протертое пюре, которое продается в магазинах для малышей. Ну такое нежное. А когда повидло остыло, получилось просто замечательное густое и, правда, похоже на мармелад. И это я еще не ставила на холод!!! В общем, восторг! Раньше я очень долго варила, чтобы повидло было густое, а теперь можно намного упростить процесс приготовления! Забираю с удовольствием рецепт в Золотую коллекцию!!!



Помидоры "От мамочки" по рецепту Наташеньки ирпенчанка
https://www.povarenok.ru/recipes/show/143622/
Для тех, у кого нет своего огорода или дачи, это рецепт отлично подходит, так как не нужно искать листья смородины, зонтик укропа и так далее. А еще подкупило, что рассол получается сладким. Как представила, так сразу же загорелась приготовить. Получилось 6 баночек по 1,5 л. Делать очень просто, описание доступное и понятное. Осталось выждать время и продегустировать.



Надеюсь, угощение пришлось по вкусу!!!!