Еще немного о плагиате

У нас в дневниках уже обсуждали тему плагиата. А вчера с удивлением узнал, что плагиат бывает не только в публикациях, но и в комментах.

Я с недавних пор зависаю на популярном сайте, где много людей ведут блоги. Не буду писать название, чтобы не было рекламы. В частности подписан на хэштеги "сыр" и "домашний сыр". Там 2-3 раза в неделю кто-нибудь выкладывает рецепт плавленого сыра из творога. На Поваренке таких рецептов тоже предостаточно. И под каждым таким рецептом я пишу коммент, чтобы узнать, понимает вообще автор рецепта, что происходит или тупо повторяет за другими:

"Вопросы на засыпку: зачем в рецепте сода и почему бывает так, что творог не плавится?"

До вчерашнего дня еще никто не ответил на вопрос правильно и вот вчера я получил ответ:

"Для плавления творога в подавляющем большинстве рецептов используется сода. Дело в том, что в твороге содержится молочная кислота. Она реагирует с содой и получается натрий молочнокислый (лактат натрия)."

Я так обрадовался правильному ответу, что даже не понял, что мне ответили моими же словами. Дальше я похвалил, мне ответили:

"спасибо 🙂😉хорошего вам дня)) всегда буду рада ответить)"

Ну и я задал дополнительный вопрос:

" а тогда дополнительный вопрос. От чего зависит, будет плавленый сыр жидким мажущимся или твердым режущимся?"

Ответ:

"Главное - это жирность творога или молока. Чем больше жира, тем более мягким получается сыр. Увеличьте количество масла или возьмите творог жирнее, если хотите сделать плавленный сыр более мягким, возьмите менее жирный творог или добавляйте меньше масла, если хотите сделать более твердый. Также, если хотите более мягкий сыр, но не хотите повышать жирность, при плавлении добавьте в сырную массу сыворотку."

И тут я понимаю, что это же я написал 3 года назад в полезных советах в статье "Плавленный сыр из творога. Причины неудач"

"что-то мне это напоминает... Текст-то мой. И предыдущий текст тоже мой. С одного известного кулинарного сайта скопировали из моей статьи?"

Тут я думал, что будет узнавание, напишут что-то типа: "А, Дима, это ты. Это такой-то поваренок, да это из твоей статьи". Но фигушки. Дословно написать коммент не могу, так как автор его удалила, а скриншот я не сделал. Ответ был примерно таким: "У Вас мания величия! Я ниоткуда ничего не копировала! Я Вас впервые увидела, когда Вы ко мне пристали со своими вопросами!"

Вот такие персонажи встречаются в Интернете.