По рецептам с Поваренка. Блюда из курицы

Все на свете приедается, кроме еды

Здравствуйте, уважаемые любители вкусной еды! Хочу поделиться интересными блюдами, которые я приготовила по рецептам наших поварят.


Либжа, автор ЧМВ
https://www.povarenok.ru/recipes/show/144399/
Пряная, ароматная и вкусная курочка. Все сделала по рецепту, но муки добавила меньше. Спасибо автору, интересно было попробовать новое для меня блюдо.





Цыплёнок табака «Цицила тапака», автор taykonaft
https://www.povarenok.ru/recipes/show/118909/
Муж готовил эту курочку на 8 марта, а я только оформила. Получилось вкусно, пряно, но немного жестковато. Наверное, нужен совсем молодой цыпленок, а этот был постарше
И еще один промах В маринад муж добавил немного меда (нам нравится сладковатый привкус, и я часто так делаю). Но не учел, что я, как правило, готовлю в духовке, а тут надо жарить на сковороде. И курица подгорела... Вот такая медовая ловушка





Курица в съедобной тарелке, автор черемшинка
https://www.povarenok.ru/recipes/show/155782/



Прочитав комментарии, рецепт немного подкорректировала. Во-первых, приготовила отдельными порциями. Еще на дно «тарелок» положила несколько тонких картофельных полукругов, мясо освободила от костей и нарезала на кусочки (так удобнее есть). Практически готовую курицу посыпала тертым сыром и расплавила его в духовке. В итоге получилось прекрасное блюдо: много сока и румяная курочка. Сами «тарелочки» вышли тоже очень вкусные. Тесто для них сделала по следующему рецепту.


Тесто для запекания, автор serikovamariya
https://www.povarenok.ru/recipes/show/106624/



Вроде бы, обычное пресное тесто, но со своей изюминкой. Отличная идея с чесноком (использовала сухой). Замесила плотное податливое тесто. В готовом виде такая «тарелка» очень вкусная!



Гречка с курицей, запеченная в сливках, автор Tamara Shepeleva
https://www.povarenok.ru/recipes/show/108640/



Очень понравилось блюдо! Прочитав отзывы, я тоже замочила гречку на два часа, а заодно и курицу замариновала. Заливала сливками с бульоном, готовила сначала под крышкой минут 40, а затем посыпала сыром, и минут 20 без крышки. Получилась нежнейшая рассыпчатая гречка и мягкая румяная курочка – просто объедение!



Вдохновившись этим блюдом, я через некоторое время решила повторить успех. И нашла рецепт от Светы:

Перловка с курицей в духовке «Удивительная», автор mega lana1981
https://www.povarenok.ru/recipes/show/138034/
Замечательное блюдо – минимум действий, а в итоге получается очень вкусный обед или ужин. Я сделала все по рецепту, только вместо перловки положила рис (прочитала в рецепте, что такая замена допускается). Готовила под крышкой, а под конец – без крышки, чтобы зарумянить. Рис получился ароматный, рассыпчатый! Даже не знаю, что вкуснее –рис или курочка. Понравилось все!





Курица с медом и орехами, автор ШЕЛЛ
https://www.povarenok.ru/recipes/show/17264/



Прекрасная курочка: сочная, румяная, немного сладковатая... Все, как мы любим! И бонусом - много вкусной подливки. Отличный рецепт, буду готовить еще не раз!

Благодарю авторов за прекрасные рецепты! Большое спасибо всем, кто заглянул в гости! Буду рада, если угощение пришлось вам по вкусу! Желаю всем крепкого здоровья и весеннего настроения!