От всей души благодарю 440

Дорогие поварята! И снова я приглашаю вас на дегустацию вкусных и аппетитных блюд. Всем авторам рецептов большое спасибо!

Вяленые томаты длительного хранения без холодильника
Автор: chudo
https://www.povarenok.ru/recipes/show/71762/
Как же давно я хотела приготовить вяленые помидоры. Ну просто мечта моя была. И вот решилась. Использовала сушилку. Ранее сушила морковку и прокладывала каждый поддон бумагой, так как морковка через дырочки ссыпалась при сушке вниз. Здесь надо было бы без бумаги сушить, все же помидоры крупнее размерами. Видимо, бумага удлинила время сушки. Помидоры не стала очищать от мякоти, но надо было порезать их вдоль не пополам, а на 3-4 пластины, чтобы быстрее приготовились. Сушилка дает максимальную температуру 70 градусов. Сушила в субботу часов 5 при 65 градусах, потом выключила на ночь и с утра снова за работу, но уже при 70 градусах. Надо было, наверное, сразу выставлять максимальную температуру, но я лишь второй раз пользуюсь техникой, пока она мне в новинку. Все воскресенье сушу. И вот первая баночка готова. Простояла в холодильнике две недели. Продегустировала. Ох, как вкусно получилось!!! Сама не ожидала, что получится таааак вкусно!!!! Сначала показалось, что пересолила, но потом оказалось, что все просто идеально!!!! Теперь вот хочу еще приготовить, но это уже в следующем году!



Картофель в фольге
Автор: Лисенок
https://www.povarenok.ru/recipes/show/5835/
Готовила голень и решила рядом на противень разложить такую вот картошечку. Через 50 минут было все готово! Очень вкусно! Со специями можно поэкспериментировать!



Грибы замороженные
Автор: Лягуха
https://www.povarenok.ru/recipes/show/49404/
Люблю, чтобы всегда грибочки в холодильнике были. Прикупили пару килограмм подосиновиков, их и заморозила. Только варила совсем чуть-чуть после кипения. И промыла водой.



Джем из кабачков с апельсином
Автор: Ксения026
https://www.povarenok.ru/recipes/show/152046/
Готовила еще неделю назад, но сегодня только смогла отчитаться. Я готовила 1,5 нормы. Апельсин был большой, добавила 1 штуку, остальное по рецепту. Не стала пробивать все до однородной массы, хотелось, чтобы попадались мелкие кусочки. Получился вкусный джем!!!



Заготовка овощная для бульона
Автор: mizuko
https://www.povarenok.ru/recipes/show/131656/
Искала рецепты с применением лука-порея и решила приготовить заготовку. Когда-то давно готовила что-то подобное, но, естественно, из самых обычных продуктов. Сегодня вместо кинзы добавила укроп, без сельдерея, фенхеля и соевого соуса. И я решила немного посвоевольничать и заморозила смесь (без соли). Получилось много, целая миска. Уверена, что такая смесь приживется у меня на кухне.



Картофель, запеченный в чесночном масле с розмарином
Автор: Фрося Педалькина
https://www.povarenok.ru/recipes/show/44465/
Картофель у меня был разного размера, поэтому пришлось порезать на одинаковые кусочки. Запекался дольше, 45 минут. Но результат очень понравился.



Помидоры "От мамочки"
Автор: ирпенчанка
https://www.povarenok.ru/recipes/show/143622/
Помидоры по этому рецепту в нашей семье очень любят. Вкуснющие!!!! Готовлю каждый год. Сегодня закрутила баночку черри, от себя добавив листьев базилика. Очень рекомендую!!!



Суп с фрикадельками "Мамин"
Автор: Еленка2109
https://www.povarenok.ru/recipes/show/109394/
Простой в исполнении, но вкусный получился супчик. Я не стала добавлять хлеб и обошлась без яйца.



Плов
Автор: zzzMaLiNkazzz
https://www.povarenok.ru/recipes/show/30224/
Специально продукты не взвешивала, но придерживалась рецептуре. Из специй использовала лишь соль и перец, чеснок измельчила и добавила в кипящую воду. Получился замечательный ооочень вкусный плов. Семья осталась довольна!



Надеюсь, угощение пришлось по вкусу!!!!