По рецептам с Поваренка. Сладкая выпечка

Все на свете приедается, кроме еды

Здравствуйте, дорогие сладкоежки! Предлагаю вашему вниманию сладкую выпечку, которую я приготовила по рецептам наших поварят.

Мой самый любимый торт, автор Улитыч
https://www.povarenok.ru/recipes/show/18043/
Отличный рецепт, торт получился вкусный. Тесто я выпекала в мультиварке (50 мин при Т=130*С), далее все по рецепту. Несмотря на то, что корж получился мягкий и пористый, я его пропитала апельсиновым сиропом. И не пожалела, от пропитки торт только выиграл. Украшала орехами и цветочками из домашнего мармелада: https://www.povarenok.ru/recipes/show/129993/
Конечно, он очень калорийный, но я пекла для мужа, а ему торт очень понравился!

И кусочек




Крем для тортов «Мокрое безе», автор Светланка g980
https://www.povarenok.ru/recipes/show/123070/
Отличный крем: плотный, блестящий, хорошо держит форму. Вместо лимонной кислоты использовала лимонный сок.




Норвежский яблочный пирог, автор galacomzone-2018
https://www.povarenok.ru/recipes/show/180626/
Пирог получился вкусный. Тесто мягкое и рыхлое, масляное. Яблоки уложила на дно, как в рецепте, но лучше бы вмешала в тесто небольшими кусочками, вкус был бы однороднее. Сахар использовала коричневый, поэтому и цвет у пирога вышел загорелый




Турецкие пирожки с картофелем, автор Gulec
https://www.povarenok.ru/recipes/show/177252/
Рецепт пирожков с картофелем неожиданно попал в мою сладкую выпечку А все потому, что у меня эти пирожки со сладкой начинкой. Автор написал, что начинка может быть любая, я и сделала с яблоками. Заинтересовали меня эти пирожки, прежде всего своей формовкой, но и вкус оказался прекрасный.




Пахлава бакинская, автор Алиева2012
https://www.povarenok.ru/recipes/show/150417/
Замечательная, очень вкусная пахлава от Марьям! Я люблю восточную выпечку и мужа на нее «подсадила» У него был ДР, и я собиралась испечь какой-нибудь сложно-сочиненный пафосный торт, но он попросил пахлаву!




Теперь предлагаю несколько рецептов, которые я выбирала для зимних праздников. Правда, уже весна на пороге , но выпечка очень вкусная, и делать ее можно в любое время года.

Шоколадный меренговый рулет со взбитыми сливками, автор Мария По
https://www.povarenok.ru/recipes/show/161863/
Вкусный нежный рулет, нам очень понравился. Пекла на Рождество, внешне мне он напомнил Рождественское полено.
Небольшое отступление в сторону: на фото бутылка шампанского производства Артемовского завода шампанских вин. Из нашей домашней винной коллекции. Артемовск – небольшой город, не очень далеко от Донецка, но завод шампанских вин был известен на весь Союз. У нас дома все праздники, сколько я помню, встречали артемовским шампанским. Очень достойное вино. Было. Сейчас от города – только название на карте. А у нас - несколько бутылок шампанского в подвале, которые я без слез не могу брать в руки…






Итальянское лимонное печенье, автор Nat W
https://www.povarenok.ru/recipes/show/126002/
Хрустящая сахарная корочка, а внутри воздушное и мягкое - это печенье просто тает во рту. Очень вкусно и ароматно, а готовить просто и быстро! Пекла недели за две до НГ, но в жестяной коробке печенье сохранилось отлично. Обязательно воспользуюсь рецептом еще не раз.




Рождественское шоколадное печенье, автор pupek
https://www.povarenok.ru/recipes/show/146893/
Очень вкусно, нарядно и шоколадно-о-о!!! От рецепта не отступала, получилось 34 печенья, выпекала двумя партиями. Первую держала в духовке 15 минут, все опасалась, что печенье сырое. А вот вторую партию выпекала 12 минут, и у нее серединка осталась жидкая, налипала на лучинку. Вторые мне понравилась больше. Так что, не страшно, если середина останется непропеченной, это даже очень хорошо



Большое спасибо авторам этих рецептов! Благодарю всех, кто заглянул в гости! Надеюсь, что угощение вам понравилось! Буду рада, если отчет пригодится