По рецептам с Поваренка. Блины и оладьи.

Все на свете приедается, кроме еды.

Здравствуйте, дорогие гости! Поздравляю вас с началом Масленицы! Предлагаю попробовать блины и оладьи, которые я готовила по рецептам наших поварят.

Цитрусовые блины с маком, автор Таня-кофеманка
https://www.povarenok.ru/recipes/show/149459/
Очень вкусные блины, нежные и эластичные. Лимонов дома не оказалось, заменила апельсином – вкус и аромат получился восхитительный! Замечательный рецепт, забрала себе навсегда.




Тонкие блины на кефире, автор bat
https://www.povarenok.ru/recipes/show/72591/
Вкусные тонкие и эластичные блинчики. Сделала все по рецепту, у меня получилось 12 блинчиков диаметром 20 см. Все в дырочку, к сковороде не прилипают. Отличный рецепт!




Блинчики по рецепту моей мамы, автор miroks
https://www.povarenok.ru/recipes/show/181066/
Еще один рецепт вкусных блинчиков! Сегодня я открыла ими Масленичную неделю Интересно было готовить: без соды или разрыхлителя. Их с успехом заменили взбитые белки. Трудностей при готовке не возникло.




Багрир, автор kr_andr
https://www.povarenok.ru/recipes/show/165096/
Необычные, экзотические для меня блины, которые я готовила и пробовала впервые. От рецепта не отступала, сложностей в приготовлении не возникло. Поэтому надеюсь, что блины получились как надо. Вкус у багрир специфический, на привычные нам блины они совсем не похожи. Не уверена, что захочу испечь их снова, но очень интересно было попробовать.




Масленица – это не только блины, но и оладьи, драники, ватрушки… Предлагаю вам несколько рецептов оладьев.

Оладьи "Отличный завтрак!", автор masha vet
https://www.povarenok.ru/recipes/show/137260/
Оладьи вышли румяные и пышные, а добавка сметаны в тесто обогатила вкус. На завтрак, действительно, отлично.




Кабачковые оладьи «Классические», автор Navigator
https://www.povarenok.ru/recipes/show/96014/
Хороший рецепт, получились вкусные и нежные оладушки.




Оладьи на ряженке, автор DiL
https://www.povarenok.ru/recipes/show/99313/
Хорошие пышные оладьи, после сковороды немного опадают, но это нормально. По вкусу отличаются от кефирных, вторые мне привычнее.




Необычные оладьи, автор 2SEKUNDA2
https://www.povarenok.ru/recipes/show/67669/
Еще один, очень популярный на сайте рецепт, с которым у меня не сложилось Рецепт действительно необычный, поэтому я от него не отступала. Оладьи поднялись хорошо, но их вкус мне совсем не понравился. В украинском языке есть такое слово «гливке» (звучит как «глывкЭ»), что означает плотное, тяжелое тесто. Вот такие у меня получились оладьи. Даже не знаю, почему? Повторюсь, рецепт очень популярный, многие в восторге… А у меня – разочарование, повторять точно не буду.




Я люблю готовить оладьи с «наполнителями» - сразу получается сытный завтрак. Вот несколько рецептов с колбасой.

Оладьи на кефире с колбасой, автор Ольга Сокольская
https://www.povarenok.ru/recipes/show/178949/
Вкусные сытные оладушки. Здесь рецепт теста отличный, рекомендую.




Оладьи с вареной колбасой, автор Lili Riz
https://www.povarenok.ru/recipes/show/138100/
Все сделала по рецепту. У автора тесто на дрожжах и воде, но на мой вкус, на кефире оно вкуснее. Колбасу автор кладет одним кусочком, обмакивая ее в тесто. Получаются не совсем оладьи, а колбаса в кляре (много колбасы и мало теста). Конечно, это вкусно
Я обычно делаю по-другому: наливаю немного теста на сковороду, кладу кусочек колбасы и сверху снова тесто. Жарю с двух сторон под прикрытой крышкой. Получается что-то вроде сэндвича.




Кабачковые оладьи с колбасой и сыром, автор Татьяна М
https://www.povarenok.ru/recipes/show/176740/
Прекрасные оладушки: сытные, румяные, да еще и с кабачком! Отличный рецепт, было очень вкусно!



Как на масленой неделе из печи блины летели! С пылу, с жару, из печи, все румяны, горячи! Масленица у ворот, открывайте шире рот!



Большое спасибо авторам рецептов! Благодарю всех, кто заглянул на угощение! Буду рада, если мой отчет вам пригодится