По рецептам с Поваренка. Овощные салаты.

Все на свете приедается, кроме еды…

Здравствуйте, дорогие любители вкусной еды! Сегодня я приглашаю вас попробовать свежие, витаминные салаты, приготовленные по рецептам наших кулинаров.

Огуречные салаты

Скандинавский салат из свежих огурцов, автор FIMblCH
https://www.povarenok.ru/recipes/show/147829/
Простой, но вкусный и легкий (во всех смыслах) салат, готовила из молодых огурчиков. Форма нарезки салата мне непривычна.




Салат из огурцов со сметанной заправкой, автор letsgetcooking
https://www.povarenok.ru/recipes/show/176443/
Приготовила все, как написано, кроме сливок в заправке - обошлась без них. Получился вкусный салат. Заправка интересная, чеснок дал свою нотку.




Салаты с капустой

Салат из капусты с огурцом, от enigma7
https://www.povarenok.ru/recipes/show/18586/
Простой по составу, много раз приготовленный салат. Но, когда появляется молодая капуста, удержаться нельзя: свежий, сочный, хрустящий салат – это очень вкусно!
Сок я не сливала, напротив, добавила немного лимонного сока.




Огуречно-капустный салат, от elena745641
https://www.povarenok.ru/recipes/show/111009/
Любимый салат, но с новым акцентом. Добавление соевого соуса украшает вкус.




Дальше будут вариации на тему «греческого салата»

Летний салат с базиликом, автор sm123478sm
https://www.povarenok.ru/recipes/show/159032/
Состав: базилик, лук, помидор, сыр, оливки. Конечно, получился вкусный, ароматный салат. Я часто такой готовлю летом. Для пикантности люблю добавить еще мелко нарезанный чеснок.




Салат болгарский
https://www.povarenok.ru/recipes/show/112001/
Хорошо знакомый мне салат от Танечки (mtata). Состав: помидор, огурец, болгарский перец, лук, сыр, маслины. Без сомнения, это вкусный и сочный салат.




Салат «Греческий», автор ju1ietta
https://www.povarenok.ru/recipes/show/7673/
Состав типичный для такого салата, но вся изюминка в заправке. Она отличается от традиционной, и это придает новую пикантную нотку хорошо знакомому салату. Конечно, получилось вкусно.




Еще два салата, которые стоят особняком.

Салат закусочный к пиву, автор passion1963
https://www.povarenok.ru/recipes/show/3567/
Муж пообещал купить мое любимое темное пиво, а я стала искать рецепт какой-нибудь новой закуски. И нашла вот этот интересный салат. Правда, рецепт я доработала по своему вкусу: сделала заправку из подсолнечного масла, зернистой горчицы и щепотки соли. Также добавила зерна кориандра. Чеснок у автора «по желанию». Я добавила, нарезала на тонкие слайсы и слегка обжарила вместе с черным хлебом. Получилось вкусно, с портером было отлично!




Черешковый сельдерей с томатами и пармезаном, автор Vishnja
https://www.povarenok.ru/recipes/show/179258/
Интересный рецепт «гарнира в средиземноморском стиле» от Любы. А я решила отнести это блюдо к теплым салатам. Как ни назови, а получилось очень вкусно! Сочный помидор, хрустящий сельдерей, да еще с оливковым маслом и пармезаном… Прекрасное сочетание, новый для меня вкус. О пользе и говорить не приходится. Очень понравилось!



Большое спасибо авторам рецептов и всем, кто заглянул в гости! Буду рада, если вы найдете для себя что-нибудь вкусное! Приятного всем аппетита и доброго здоровья!