По рецептам с Поваренка. Сладкая выпечка

Все на свете приедается, кроме еды...

Здравствуйте, дорогие сладкоежки! Заходите в гости, угощайтесь! Предлагаю вашему вниманию сладкую выпечку, которую я приготовила по рецептам наших кулинаров.

Итальянский яблочный пирог, автор Таня-кофеманка
https://www.povarenok.ru/recipes/show/160336/
Очень вкусный пирог! Сделала все по рецепту: с изюмом, кокосом и коричневым сахаром. Пирог получился мягкий, очень нежный, с хрустящей корочкой. И готовить просто!




Лимонное печенье с трещинками, от natalipiknik17
https://www.povarenok.ru/recipes/show/159680/
На сайте есть несколько похожих рецептов, я пока попробовала два. Получается нежное, хрупкое, ароматное печенье. Готовила несколько раз, и уже не представляю зимние праздники без него




Тарт «Клубника со сливками», автор natapit
https://www.povarenok.ru/recipes/show/65876/
Красивый, нежный и восхитительно вкусный тарт! Клубника со сливками, что может быть вкуснее? Все сделала, как в рецепте, только использовала форму 26 см.
Готовила в конце весны, в сезон клубники. В рецепте используется ягодное пюре, я сделала и заморозила пюре (в том числе абрикосовое), теперь можно готовить такой тарт и зимой Хочу попробовать начинку абрикос + апельсин, а украсить можно апельсином... пока это только в планах




Сливово-яблочный пирог, автор Апполинария Гордиенко
https://www.povarenok.ru/recipes/show/61250/
До боли знакомая шарлотка, но я ее люблю! Хороша тем, что можно менять начинки, использовать разные добавки (изюм, цедра и т.д.) и каждый раз получать новый вкус. Теста сделала меньше, чем в рецепте (взяла 3 яйца). Пирог получился 22 см. Верх посыпала коричневым сахаром.




А теперь выпечка из дрожжевого теста.

Слоеный кулич Краффин, автор edaprosta
https://www.povarenok.ru/recipes/show/157338/
Пекла уже после Пасхи, время куличей прошло, но уж очень заинтересовал рецепт… В комментариях прочитала, что можно сделать эту выпечку в виде рулета. Вот такой он у меня получился: сдобный, мягкий и очень вкусный! Верх покрыла глазурью, как у автора.




Пирог с яблоками и повидлом, автор obukhov11
https://www.povarenok.ru/recipes/show/138009/
Очень вкусный пирог, у меня он полностью яблочный (яблочный джем + яблоко сверху). Мягкий, как пух! Теста получилось много, поэтому пирог сделала прямоугольный, на весь противень.


И кусочек




Пирог-рулет из венского теста, автор нютта
https://www.povarenok.ru/recipes/show/40387/
Отличный сдобный пирог! Все сделала по рецепту, только сахара в тесто положила больше и сделала другую формовку. При замесе хотелось добавить еще муки, но я не стала этого делать, побоялась забить тесто. В итоге, в духовке пирог несколько расплылся Правда, на вкусе это не отразилось. Здесь я впервые использовала готовую маковую начинку (покупную). Результат мне очень понравился, а главное – это так облегчает работу!


В разрезе. Вернее, он у меня получился отрывной.


А это та самая маковая начинка, готовая, и уже с сахаром.



Большое спасибо авторам этих рецептов! Благодарю всех, кто заглянул в гости! Надеюсь, что угощение вам понравилось! Буду рада, если отчет пригодится