Личный дневник пользователя Sladkoejca

По рецептам с Поваренка. Солёная рыба

Все на свете приедается, кроме еды…

Здравствуйте, уважаемые ценители хорошей кухни! Приглашаю вас на дегустацию вкусной рыбки, приготовленной по рецептам наших кулинаров. Сегодня в меню скумбрия и селедка.

Сельдь под горчичным соусом по-старорусски, автор iren0511
https://www.povarenok.ru/recipes/show/133623/
Замечательная селедочка, очень и очень вкусно! Мне попалась сельдь с икрой, поэтому в соусе была икра, а не молока. Но, обязательно сделаю и с молоками тоже.

Филе сельди в винном соусе, автор Мама М-и А
https://www.povarenok.ru/recipes/show/8633/
Сделала немного, на пробу. Получилась очень вкусная, пикантная рыбка. Вино в готовке я использую охотно, поэтому, рецепт «мой»!

Скумбрия пряного посола, автор Наталья Вознюк
https://www.povarenok.ru/recipes/show/70192/
Очень вкусная рыбка! Пряности подобраны отлично. Солила 3 дня, соли положила немного меньше. Для меня вкус идеальный!

Спецпосол из скумбрии, автор zateika
https://www.povarenok.ru/recipes/show/52937/
Интересная рыбка получилась, таким способом солю впервые. В целом, вкусно, но мне непривычно. Не уверена, что буду повторять, но многие из поварят, приготовивших по этому рецепту, в восторге. Прочитав комментарии, соли положила меньше, однако, все равно вышло солоновато. Добавка перца и чеснока понравилась.

Слабосоленая скумбрия, автор Снежана25
https://www.povarenok.ru/recipes/show/84129/
О-о-очень вкусно! После четырех дней томительного ожидания получилась бесподобная рыбка.

Благодарю авторов этих замечательных рецептов! Спасибо всем, кто заглянул в гости! Буду рада, если рыбка вам понравится! Желаю всем кулинарного вдохновения и хорошего аппетита!

Теги

Теги: готовим вместе по рецептам Поварёнка по рецептам поварят спасибо благодарю фотоотчет

Рубрика: По рецептам Поваренка.

+24
40
204
5 октября 2024, 8:27

Как же всё вкусно! У меня сын поймал 5 дней назад около 20 кг скумбрии, это у нас в Приморском крае, Дальний Восток, а я отказалась. Я её только до этого тушила по-разному, не понравилась. Надо было взять насолить.

6 октября Sladkoejca #

Света, ты правда отказалась от скумбрии??!

А я ее обожаю, несмотря на запах

Особенно люблю соленую и запеченную в фольге

Эх, нет в мире совершенства

7 октября мисс #

У меня сваты заядлые рыбаки, круглый год ловят на удочку, спиннинг и на море, и на реке. Они живут недалеко от Владивостока, там кругом море. Так в прошлом году они мне на ДР привезли около 12 кг рыбы, в основном чищенной и фарша. Скумбрия, селёдка, краснопёрка, окунь, навага. А я почти всё своей сестре отдала, она рыбная душа. А я не очень. Люблю красную и окунь. Ну и всё солёное, копчёное. Но это же можно очень ограниченно.

А я почти всё своей сестре отдала, она рыбная душа. А я не очень. - тогда все понятно

6 октября inna_2107 #

↑Ответ для мисс

Зашла забрать отчет, и увидела комментарий - 20 кг скумбрии, хороший улов. Дааа, любят её немногие. Я люблю - полезная рыба, но к сожалению такой свежей у нас не купить.

Инна, прекрасный отчет!

Большое спасибо за внимание и поддержку, Инна!

5 октября Ирушенька #

Инночка, прелесть, какая рыба! Очень красивые фотографии!

Большое спасибо, Ирочка!

Так приятно читать добрые слова!

5 октября ИРепка #

Инночка, люблю смотреть твои отчёты: всегда так красиво и аппетитно! Приготовлено с любовью, оформлено со вкусом

Ирочка, сердечное спасибо за такие добрые слова!

Мне очень, очень приятно!

5 октября ved-marina #

Великолепный, очень интересный и вкусный отчет, Иннуля!

Мариночка, огромное спасибо!

Я очень рада, что понравилось!

5 октября акчуч #

Ммм, сейчас бы еще картошечки да запотевшую стопочку...

Ну как тут удержаться!!! Давненько хочу попробовать сама засолить рыбку. После просмотра отчета забираю его целиком, чтобы все тщательно изучить!!!!

5 октября Sladkoejca #

Я очень рада, что отчет так понравился!

Олечка, угощайся на здоровье, все вкусно!

Большое спасибо на добром слове!

5 октября jannasimf #

Какое разнообразие, Инночка! Всё очень аппетитно!!!

Жанночка, спасибо, что зашла в гости!

Я рада, что понравилось!

5 октября Сурик #

Инночка! Какая рыбка! Великолепная! Аппетитно, красиво!

Глаз не оторвать! А рука так и тянется...

Людочка, угощайся на здоровье

Рецепты все отличные!

Большое спасибо за внимание к отчету и добрые слова!

5 октября helena1961 #

Инночка, рыба замечательная, один рецепт лучше другого

Большое спасибо, Леночка!

Рецепты все хороши, а я к соленой рыбке неравнодушна

5 октября ирпенчанка #

Иннуля! Без слюнявчика смотреть на такое не рекомендуется!!!

Шикарный, мега аппетитный отчёт!!!

Хочу Фсё и сразу!!!

Наташенька, спасибо, что зашла в гости!

Я очень рада, что отчет понравился!

Угощайся, дорогая!

С утра придется с картошкой

А я могу и без неё!!!

Огромное спасибо за угощение!

Эх, не поняла ты мой прозрачный намек

С утра - только с картошкой, а вечером с ... не только с картошкой

В любом случае, приходи в гости на картошку и на все остальное!

5 октября Tata0330 #

Инна замечательный отчет,красивая и аппетитная рыбка!

Спасибо, Наташа! Очень приятно, что понравилась!

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

По рецептам с Поваренка. Солёная рыба

Дневник Sladkoejca

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки