Меню одного дня - 2

Итак, меню ещё одного дня.
Блюда, которые я готовлю для своей семьи довольно простые. Стараюсь, конечно, готовить максимально разнообразую пищу и, по возможности, полезную.
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*





ЗАВТРАК.

У нас вся семья очень любит молочные продукты. Молоко, каши на молоке, соусы сливочные, йогурт, сметану, творог и прочее.
Часто на завтраки едим просто творог. На фото - мой вариант завтрака. Я ем творог несладкий. Добавляю в него сметану, щепотку соли и зелень. Муж с дочкой любят по классике - со сметаной и сахаром.

Творог со сметаной и зеленью.



ОБЕД.


Удивила меня Наташа своими щами из язя. Я решила сварить на пробу тоже рыбные щи по её рецепту. Ну почти)))
Варила из хвоста форели с классической "зажаркой" из моркови и лука и свежими помидорами. Какие же чудесные щи! Наташа, ещё раз тебе спасибо! Очень понравились всей семье. Ну дочь у меня вообще уникальный ребёнок, она ест то, что все дети не едят - рыбу, капусту, гречку и брокколи)))) Поэтому в ней я не сомневалась. А муж рыбу любит только в слабосолёном виде, думала откажется. Но нет, заценил!

Щи с форелью.






ПОЛДНИК


На полдник сегодня чайку попили с шарлоткой. Стараюсь, чтобы к чаю было что-то домашнее из выпечки. Не могу сказать, что пеку часто и много. Точнее, пеку много - но это хлеб или нескладкая выпечка (пироги, пирожки). А вот сладкую выпечку стала делать редко почему то.

Шарлотка на сметане с яблоками







УЖИН.


Ну а на ужин сегодня решила из картошки и фарша сделать не котлеты с пюре, а что-то новенькое. Разрезала картофелины пополам, выскребла часть мякоти, измельчила её с луком в блендере и смешала с фаршем (плюс соль, перец, свежий тимьян). Нафаршировала картофель, сложила в сковороду, влила немного воды и припустила до готовности полчасика. Вкусно получилось!

Картофель фаршированный фаршем (припущенный на сковороде).





Салат из огурца с редиской.


Ну с этим всё понятно. К картошке фаршированной был простой салат из редиски с огурчиком и сметаной.




*****************************************************************************************************


Вот такие простые блюда были у нас в семье в один из дней.

А что у вас сегодня в меню?