Как стать счастливой за 10 дней.

В школе на уроках географии я рассматривала карту мира не только в учебных целях. Материки и контуры стран превращались в моём воображении в различных животных или предметы. Африка, например, стойко ассоциировалась с черепом. Австрия была похожа на сковородку с ручкой. Швеция, изрезанная фьордами, напоминала тигра, готового броситься на Европу. А остров Крит - несомненно, это дракон плывущий по морю (фото сделано со спутника). Учителя истории и литературы рассказывали о древней Греции так, что казалось там до сих пор на Олимпе живут боги. Поэтому, когда в этом году мне представилась возможность выехать за границу, я не долго думая выбрала Грецию, но не материковую, а остров Крит.

Я надеюсь вы успели собрать чемоданы? Тогда отправляемся в путь!



Наш самолёт приземлился в столичном аэропорту Ираклиона. На греческий манер это звучит Гераклион, что в переводе означает город Геракла. Неплохое начало, не правда ли? Но жить мы будем в небольшом курортном городке с нежным названием Малия. Города словно люди, в одних нам интересно, в других скучно и хочется поскорее вернуться домой, а вот в Малию мы влюбились с первого взгляда. Интересно, наши берёзки и рябинки воспринимаются иностранцами тоже как экзотика?



Хоть одесситов морем не удивишь, каждый день мы ходили на пару часов на пляж, над которым развевался голубой флаг. Может быть, мы не придали бы этому большого значения, но администратор гостиницы с гордостью рассказал, что такой флаг устанавливают только на тех пляжах, которые прошли аккредитацию специальной комиссии почти по тридцати пунктам. Этот престижный знак качества имеется на большинстве пляжей Крита. Но я хочу показать вам не благоустроенные места отдыха, а кусочки дикой природы, которые можно встретить на побережье Эгейского моря. Кстати, жители острова называют его Критским морем.



Вся земля на острове находится в частном владении. Государственные только автомагистрали и береговая линия. Выкупить землю под застройку отелей нельзя, её можно лишь арендовать. Многоэтажные здания строить запрещено, т.к. здесь бывают разрушительные землетрясения. У нас во всех общественных зданиях висят планы эвакуации при пожаре, а у них плакаты с картинками, как себя вести при землетрясении.



Мы привыкли к чернозёмам, на Крите же земля красного цвета. Экскурсовод объяснила, что в почве много железа и примесей глины, которая задерживает драгоценную влагу, поэтому островитяне не завозят никакую сельхозпродукцию, всё выращивают на месте. Здесь растут запашистые цитрусовые, вкусный картофель, помидоры, конечно же оливковые деревья...




Лимонное дерево в чьём-то дворе растёт как у нас яблоня или вишня.



А это урожай оливок в местном магазине. Я их очень люблю, поэтому моя ручная кладь при возвращении домой состояла исключительно из них))



Оливковое дерево - дар богини Афины. До сих пор оливковое масло считается жидким золотом Греции. На Крите оливки обрабатывают только механически, что гарантирует самое высокое качество и вкус оливкового масла. Я к нему совершенно равнодушна, а вот крем и мыло на его основе привезла в качестве маленьких презентов друзьям.

Вы не проголодались? Думаю пора сделать перерыв на обед и поговорить о кухне Крита, мы всё таки на кулинарном сайте.




Специально поместила рядом две фотографии. Это стандартный набор продуктов хоть для завтрака, хоть для обеда или ужина. Всё так, как советуют диетологи - много овощей и кусочек рыбы или мяса. Меня удивило, что многие блюда подают совсем не солёными. Оказывается к ним просто надо добавить оливки, а не присолить, как сделало бы большинство из нас. На Крите вкусная выпечка. С языками у меня туго, практически никак, но слово калицунья я запомнила - это пирожки из тонкого теста с различными начинками, самая распространённая творожная с зеленью. Греческий йогурт и сыр - обязательная составляющая каждого приёма пищи. А вот супы здесь не едят. Зато пьют каждый день вино, но, как древние греки, разводят его водой. Мы не разводили))

В моей жизни есть человек, с которым я встречаю рассветы на даче. Это моя невестка. Терраса, пледы, чашка чая, иногда вино и божественный спектакль с одним актёром. В городе я лишена этой возможности, навёрстывала эмоциональный прилив в отпуске. Конечно, один кадр не передаст всю красоту действа, но всё же... Здесь важны нюансы ожидания и потом рождение нового дня. Радость, как при рождении ребёнка.



В один пост нельзя вместить все полученные впечатления. Это не книга, которую читаешь запоем. Мне просто хотелось поделиться своим хорошим настроением с вами, поварята!



Если думать только хорошее,
Если видеть только прекрасное,
Легче будет с житейской ношею
По дорогам далёким странствовать.
В человеке ищи хорошее,
В каждом сердце ищи прекрасное,
И не трудно с житейской ношею
По земле тебе будет странствовать.
(Вера Кушнир)