Главная Дневники

И снова холодная осень, и снова в меню золотая тыкваню

И снова холодная осень, и снова в меню золотая тыкваню
В холодный осенний день всегда хочется приготовить что то яркое и прятное на вкус. Меня выручает тыква. Сегодня на ужин была запеченая красная тыква с прянными домашними травами и специями.
Тыкву нарезаю на ломтики меньше 1см. Сбрызгиваю растительным маслом, щепоткой соли, щепоткой сахара, молотыми прянными травами и специями ( кориандр, базилик, орегано, тимъян, семена укропа). Тыква подготовлена и ждёт около часа, пока печка вытопится. Я ставлю в печку тыкву, когда в ней остаются маленькие красные угольки. Закрываю печь и оставляю запекаться, ароматную тыкву, на 3 часа. По истечении времени вытаскиваю противень с золотистыми, ароматными дольками. Вкус и аромат завораживает...MG_20241114_200107.jpg
Теги

Теги: тыква

  • +18
  • 8
  • 290
  • 17 ноября 2024, 20:53

Дневник lusi

Комментарии

Главное в рецептах- не сколько просмотрено и оставлено комментов, а то что может быть вкусно и полезно для организма.,🌷
Спасибо Вам за коментарий. Это означает, что не я одна любительница тыквенных блюд
Почитала и поток воспоминаний нахлынул. Бабушка рано утром топила печку, там варила и суп, и борщ, и каши разные, хлеб пекла. А когда наступал сезон тыквы, дедушка ещё с вечера готовил половинки тыквы, а утром бабушка утром её в печь сунула. А мы, внуки, бежали из школы, чтобы первому оказаться дома, переодеться и быстренько к тыквы приступить. Надо было срезать запечённый до угля вверх и потом ложкой выбирать сладкую мякоть тыквы. Испачканные, мы ели эту запечённую тыкву и вкуснее в мире не было лакомства. Так по жизни и пронесла любовь к тыкве.
Спасибо вам большое, Любовь Андреевна, за приятные воспоминания и прекрасное фото!
Пряная и аппетитная тыква у Вас!
Такая ностальгия нахлынула от Вашего фото и особенно упоминания о печке! У нас не готовили в ней тыкву, а вот картошку в сметане мама с утра ставила, как печь протопится и уходила на работу (это вспоминаю своё далёкое раннее детство), а папа к обеду (он работал по вечерам ) доставал утомившуюся картошку, она и цвета была уже почти такого же, как тыква и сметана сверху поджаристой корочкой красовалась! Спасибо огромное, Любовь Андреевна, за такие тёплые воспоминания! И фото и блюдо- замечательные!
Спасибо за тёплые слова
Любовь Андреевна, просто чудесные пряные ломтики!
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 647 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки