Меню одного дня-3 2025 г.

Продолжаю вас знакомить с моим рационом питания. Очередное моё меню одного дня.

Меню вчерашнего субботнего дня.

Утром, когда встаю, пью большой стакан 350 мл воды тёплой с лимоном или мёдом. Иногда пью 2 стакана. Начинаю готовить завтрак. Завтрак примерно в 10-30 час. Овсяная каша на половину на молоке, не сладкая, без сливочного масла. Я добавила в неё 1 ч л мёда. Яйцо, обжаренное на специальной сковородке для одного яйца, без масла. Обжариваю так, чтобы желток оставался вязкий. Сегодня у меня бутерброд с печенью тресковых пород рыб по-скандинавски. Это консервированная печень в баночке. Я долгим выбором для себя нашла такую печень трески или тресковых пород рыб. Поэтому покупаю определённые марки. Печень трески сейчас очень дорогая, пенсионеру не окупить, а есть её нужно. Конечно иногда покупаю. Печень намазала на подсушенный в тостере багет. К этому бутерброду порезала несколько долек огурца. Мне так нравится есть. "На попить" у меня ячменный напиток "Золотой колос". Варю его тоже напополам с молоком.


Я запекла с вечера в духовке овощи в фольге на винегрет. Это свёкла, морковь и картофель. К обеду приготовила винегрет из овощей:
свёкла, картофель,морковь, лук крымский, огурец маринованный острый, зелёный горошек.
Сегодня я в него добавлю яблоко и чеснок. Яблоко зелёное, типа "Гренни". Мне очень нравится добавлять в винегрет и яблоко, и чеснок. Заправлю винегрет подсолнечным нерафинированным маслом. Посолю и поперчу красным острым перцем по вкусу. Очень люблю есть винегрет с чёрным любым хлебом, особенно - с Бородинским.


На обед я не ела первое. Сегодня я запекла в духовке сазана местного на 1,3 кг. Я - любитель рыбы любой. Сазана почистила, убрала плавники, жабры. Выложила на пекарскую промасленную бумагу, присолила её морской крупной солью. Поверх - сазан. В пузико положила 2 дольки лимона и тоже солью присыпала немного. Сверху помазала рыбу кисточкой с маслом, присолила немного и выложила 3 дольки лимона. Запекала рыбу 1 час при Т-180 С в духовом шкафчике. За 10 минут до готовности я выложила кусочки-брусочки Бородинского хлеба в свободные места на протвине. У рыбы жирок вытопился и сухарики получились "умопомрачительные". Я так часто делаю. Речная рыба всё же костлявая и я её заедаю этими сухарями, а - то вдруг косточка попадётся. Я рыбу речную ем подолгу - с чувством, с толком, с расстановкой (особенно голову).

Ем прямо с протвиня столько, сколько съем.
Остальное убираю с протвиня под крышку в посуду. Очень люблю печёные лимоны. Их я съедаю сразу.

Ужин в 17-00 час. На ужин ничего не готовила. Доедала рыбу.


Конечно в промежутках пила чай зелёный, чёрный и воду. Просто, безо всего.
Вот такой день у меня был субботний!

Сазан.
Сазан - пресноводная рыба семейства карповых. Широкое распространение рыба получила в реках России, в европейских водоемах и в Юго-Восточной Азии. Сильная рыба. У нее до 38 позвонков. Отличается сазан золотистой плотной чешуей крупного размера, она с вкраплениями темного цвета у основания и черной каемочкой. На высокой спине рыбы удлиненный серый плавник с зазубриной и острыми лучами, их бывает два десятка. Боковые плавники и хвостовой кирпичного оттенка. На крупной голове сазана небольшие и подвижные глаза с крупными зрачками и золотистым цветом радужной оболочки. Но особенно примечательный у этой рыбы рот с выпуклыми губами, их он вытягивает вперед во время кормежки. С двух сторон в уголках губ у сазана имеются усы, ими он, как сапер, ощупывает песчаное дно, отыскивая еду. Дробить и перемалывать добычу рыбе помогают растущие в три ряда глоточные зубы. Продолжительность жизни сазана достигает трех десятилетий.